玉兰片怎么泡发,孕妇能吃玉兰片吗

玉兰片怎么泡发,孕妇能吃玉兰片吗

玉兰片是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了，玉兰片不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的哦，我们经常食用一些玉兰片对于我们人体的健康也是非常的有好处的，那么玉兰片怎么泡发呢?孕妇能不能吃玉兰片呢?

玉兰片怎么泡发

1、首先在容器中倒入适量的凉水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。

2、10小时后，我们可以将玉兰片倒入锅中用开水煮哦，等水沸腾后再煮十几分钟就可以了，接下来我们可以把玉兰片捞出来，降水沥干。

3、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水。

4、在玉兰片下面用刀横向切开，若没有“白茬”，说明已经发透，反之，则继续浸泡。

孕妇可以吃玉兰片吗

孕妇是可以吃玉兰片的，玉兰片中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖水化合物维生素等营养成分，具有助消化、防腹泻、减肥降压、降低胆固醇、解毒利尿、抗癌妨癌、防治痧症和咽喉炎等功效，而且玉兰片中含有丰富的粗纤维，可以帮助促进肠道蠕动，特别适合有便秘困扰的准妈妈们食用。而且竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可以解决有些孕妇胃口不好的问题。

不过玉兰片虽好，孕妇还是不能够贪吃。因为玉兰片中含有比较多的草酸，多吃之后会影响体内钙质的吸收，影响胎儿的骨骼发育，所以孕妇朋友们不要多吃玉兰片，尤其是在六到九个月的时候就尽量不要食用玉兰片了哦。

上面我们已经了解了泡发玉兰片的好方法了，当然了，是非常简单的哦，我们一回家在吃玉兰片的时候就不用发愁不会泡发玉兰片了哦，另外，我们也知道了孕妇朋友们也是可以食用玉兰片的哦，对于身体健康是非常的有好处的。

适合孕妇进补的三款食谱介绍

拥有健康的宝宝是每个家庭渴望的一件事情，所以就是会在怀孕的时候大量的补充身体营养，总是怕宝宝的营养不够，很多人都是会食用一些非常滋补的食物，其实这样也不完全是正确的，就是为大家介绍几款孕妇进补的食谱。

苦瓜小鱼汤

材料：苦瓜300克，猪肋骨6根，小银鱼干50克，姜3片，糯米醋1大匙，盐少许。

制法：食材洗净，苦瓜切块，小银鱼千用温开水冲洗，猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用。在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火炖煮约30分钟。捞出猪肋骨，放入小银鱼干和苦瓜，再用小火炖约20分钟，起锅前加盐调味即可。

功效：我们用猪肋骨熬汤是含有丰富的钙质，而且搭配上苦瓜和小银鱼干，是能够很好的补充孕妇初期所需要的钙、蛋白质和维生素。苦瓜是有利尿和预防便秘、降火的作用，是可以很好的缓解孕期的紧张情绪，有利于睡眠质量的提高。

猪脊髓脑汤

材料：猪脊髓两条，猪脑两个，黄瓜、水发玉兰片、鱼骨各少许，酱油、料酒、姜汁、盐、味精、糖、面粉各适量。

制法：将黄瓜洗净，切4厘米长、1厘米宽、1/2厘米厚的长片；将玉兰片、鱼骨均切成4厘米长、厘米宽、1/4厘米厚的长片，分别放入开水内焯透，捞出；将猪脑上的血线摘净，同脊髓一起洗净， 放入开水内，倒入料酒和姜汁；水开后，用微火炖熟，捞出过凉；将猪脑劈成四半，脊髓切成一个2厘米的段；锅内加入高汤，将脊髓、猪脑、鱼骨、玉兰片和黄瓜下锅，放入姜汁、味精、盐和酱油；烧开后，撇去浮沫，盛人大碗内即成。

功效：猪脊髓是有很好的补阴益髓的作用，猪脑则是可以补骨髓和补虚，孕妇食用一些是非常的有利于胎儿，能够促进胎儿的脑部发育。搭配上黄瓜等蔬菜，是可以补充身体维生素。

乌鸡汤

材料：乌鸡1只(约1500)克，精排骨2块，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

制法：猪排骨洗净。乌鸡除去内脏洗净。将鸡、猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅中，用慢火焖煮(水以不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

功效：我们都知道乌鸡是一种非常滋补的食物，可以缓解身体虚弱，增强体质，乌鸡汤里面是含有丰富的蛋白质和钙质，是有利于滋补身体，同时可以很好的帮助滋润肌肤。

上面就是为大家介绍的三款不错的孕妇进补的食谱，家里面如果是有孕妇的话，就是不妨学习上面的食谱来进行制作，对于孕妇来说是不错的滋补食物，做法也是比较的简单，我们也是可以很好的掌握好。

玉兰片泡发率

先用常温自然水浸泡10小时回软，再用开水泡6小时左右，放入开水锅中煮开后改小火，煮约15分钟取出，再用开水泡10小时左右，然后将玉兰片再煮10分钟取出，用淘米水泡10小时去掉黄色，再煮。如此三四次。
在煮的过程中，要先挑选发透的使用，玉兰片横切后没有白茬时即已发透。玉兰片产出率每500克可得2～3公斤成品。色泽洁白或微黄，质地脆嫩，无异味。

玉兰片有哪些做法？

玉兰片炒肉

原料：玉兰片300克，肉片适量，红辣椒2个，蒜苗1根，味精、酱油、高汤、植物油各适量。

做法：玉兰片切薄片；蒜苗、辣椒洗净切丝备用。起油锅，将玉兰片下锅爆炒至香后，加入辣椒丝、酱油、味精调味，并加入少量的水或高汤继续翻炒。将肉片下锅与笋片一同爆炒至熟，最后撒上蒜苗丝翻炒即可。

花菇玉兰片

原料：水发玉兰片，水发花菇，猪五花肉，生抽，料酒，湿淀粉，味精，上汤，熟鸡油。

做法：水发玉兰片去头部，切薄片，五花肉切片，下沸水锅汆一下，捞出装盆里，加上汤200克、熟鸡油，上笼屉旺火蒸30分钟取出。拣去猪肉块，加入生抽、料酒调味。花菇洗净切片，装盆里，加上汤100克，鸡油少许，上笼屉中火蒸10分钟取出。锅置旺火上，将蒸好的花菇片、玉兰片及汁一并下锅烧沸，用味精调味后，再用湿淀粉勾芡起锅装盘。

女性在怀孕五个月的时候吃什么好？需要注意哪些事项？

怀孕第五个孕月起，孕妇的基础代谢率增加，食欲增加，平时饮食荤素搭配合理，营养一般不会有什么问题。

女性在怀孕五个月的时候吃什么好？

宜吃：怀孕五个月，胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育，基础代谢率增加。孕妈妈需要补充维生素D和钙来帮助胎儿的骨骼生长，满足胎儿的发育要求。

1、纤维素：绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米。

2、蛋白质：鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。

3、钙类：牛奶、奶酪、海带、紫菜、虾皮、芝麻、海鱼。

女性在怀孕五个月的时候不能吃的实物

忌吃：怀孕五个月，要注意以下几类食物：一是避免螃蟹、甲鱼等，会使激素分泌旺盛；二是太酸或太辣的食物，酸菜含有亚硝酸盐，不利于胎儿发育。

1、辛辣制品：辣椒、丁香、茴香、芥末。

2、海鲜河鲜：螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。

3、过咸食品：咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。

女性在怀孕五个月两款营养食谱推荐

三色炒虾仁

食材：虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。

做法：

1、将彩椒洗干净，切成小丁。

2、虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。

3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

4、起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。

5、加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。

小烧什锦

食材：猪舌250克、猪肝500克、水发玉兰片150克、菌子50克，猪心250克，猪肉150克、化猪油、菜油、汤、鲜菜、水豆粉。

做法：

1、将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1．5厘米、厚1．2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

2、炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

3、猪肚、舌等约烧之小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉，勾成二流荧，下味精起锅。

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