杭椒的药用价值有哪些(准妈妈们孕期需要忌口的食物有哪些)

杭椒的药用价值有哪些

相信大家都是吃过杭椒的吧，杭椒是一种美味的食材哦，味道有点辣，但是非常的香哦，并且经常吃一些杭椒还有很不错的增进食欲的作用哦，当然了，杭椒大多数时候都是和肉类食物一起炒着吃的，那么杭椒的药用价值有哪些呢?

温中散寒

对于那些身体怕冷的人来说，食用杭椒可以起到很好的温中散寒的作用。这是因为食用杭椒后，它可以帮助加快人体内血液流动的速度，这样身体的活力也相应的增强，对于怕冷的人来说，是一种物美价廉的日常保健品。杭椒可以有加速血液的流通，对于驱寒有好处，而且还可以有保暖的作用。

减肥瘦身

杭椒还具有很好的减肥功效。这是因为杭椒中的辣椒素能够加快人体内多余脂肪的分解，使它们快速排出体外。另外，杭椒中的膳食纤维等含量也非常高，可以增加人的饱腹感，减少食量摄入。杭椒可以有减肥瘦身的作用，对于脂肪的分解和排出有好处。

降低血脂

杭椒中的膳食纤维等成分可以减少血液中脂肪的含量，从而达到帮助哦我们人体预防高血脂的作用，当然了，如果我们出现了高血脂的情况，那么食用一些杭椒也是有着一定的辅助食疗作用的哦。

促进食欲

杭椒也是辣椒的一种，而辣椒中都是含有一定含量的辣椒素的，这种物质在进入人体内，会刺激人体肠胃，促使其分泌消化液，这样就可以帮助人体消化肠胃内的食物，起到促进食欲的作用。杭椒可以有促进食欲的作用，所以我们如果出现了食欲不振的情况，那么可以适当的吃一些杭椒来开胃哦。

上面我们了解了杭椒的药用功效和作用了，杭椒具有很不错的补充气血和健脾胃的作用哦，并且经常食用一些杭椒也是可以帮助我们很好的预防血管硬化的疾病的，并且我们多吃一些杭椒也是可以补充营养的哦，对于女性朋友们的减肥也是有着一定的帮助的。

准妈妈们孕期需要忌口的食物有哪些

怀孕是件喜悦的事，但各位准妈妈们，为了你们自身和宝宝的健康，有些食物可要暂时戒口咯！

香料及辛辣类：

八角茴香、桂皮、五香粉等热性香料：香料是很多妈妈做饭菜里调味的制胜法宝，香香的味道能够引起孕期恹恹的食欲。然而热性香料具有刺激性，容易造成肠道干燥、便秘。建议孕妈咪偶尔调剂下胃口可以，但不要多食哦。

芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品：怀孕后妈妈似乎特别喜欢吃酸酸辣辣的东西。不过，为了肚里的宝宝，喜欢吃辣的妈妈可要有所收敛哦。吃多了会刺激肠胃，特别严重的还可能流产、早产，如果肾脏欠佳，或者血压偏高就更应该注意啰。

饮料类

咖啡：咖啡中的咖啡因是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”，它容易引起流产或早产，而且还有可能使细胞发生变异，引起畸形。所以孕妈咪尽量不喝哦。

红茶：红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因，还含大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妈妈若过多地饮用浓茶，可能引起缺铁性贫血，给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。

可乐型饮料、酒及含酒精的饮料：酒的害处大家都知道，当然它对孕妈妈以及肚里的宝宝的害处更无庸置疑了。

滋补药膳类

蜂王浆和人参蜂王浆：蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫；还会使胎宝宝体内激素增加，引起产后假性早熟；而过多的激素也会使胎儿过大，给妈妈的分娩造成痛苦。

人参：人参有“抗凝”作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝，妈妈们要食之有道哦。

桂圆：桂圆也是热性食物，服用过多，孕妈妈也易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。

大麦芽：据中医说法，怀孕期间也不可多吃大麦芽，它有催生落胎的作用，孕妈咪还是谨慎为宜。

水产类

螃蟹：中医认为，螃蟹性寒，吃多了会伤脾胃，而螃蟹有活血祛瘀作用，对胎宝宝不利。

生鱼片：由于缺少加温烹饪过程，它里面的寄生虫和病菌可能会给胎宝宝带来伤害。而鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金枪鱼、方头鱼等几种鱼中的汞含量可能会影响宝宝的大脑生长发育。

生田螺、生蚝等：与生鱼片一样，没有煮的田螺或生蚝里面的寄生虫与细菌会影响胎宝宝的发育。

肉类

咸肉、咸鱼、咸蛋等：过高的盐分会使你体内驻留更多的水分，容易导致孕妈咪身体水肿，还可能引起妊娠高血压综合症。

烤牛羊肉：烤焦的外表中含有致癌物质；而里面鲜嫩的牛羊肉可能含有弓形虫，孕妇一旦感染会严重损害宝宝，甚至引起流产、死胎或畸形。

蔬菜水果类

菠菜：以前人们一直认为其含有丰富的铁质，具有补血功能，其实，菠菜中含铁不多，而其中大量的草酸会影响锌、钙的吸收，从而妨碍胎宝宝的生长发育。

久存的土豆：土豆中含有生物碱，存得越久的土豆生物碱含量越高。吃得过多可能影响胎宝宝的正常发育，导致畸形。

酸菜：酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，而其中所含致癌物质亚硝酸盐会影响胎宝宝的正常生长发育。

山楂：山楂对子宫有兴奋作用，会造成宫缩，可能还会流产，为以防万一还是少吃为妙。

腌菜、酱菜：与咸肉、咸鱼、咸蛋一样，腌菜、酱菜中的高盐可能让孕妈咪水肿，而腌制品中的亚硝酸盐和防腐剂，也不利于胎宝宝。

谷类、面食类

燕麦：燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说吃多了会催产。

油条：油炸食品本来就对身体有害无益，更为重要的是，油条中含有明矾，明矾中的铝会通过胎盘，侵入胎宝宝大脑，可能形成大脑障碍。

方便面：方便面里含有防腐剂，不利于胎宝宝的健康。

其它

烟：对于孕妈咪来说，无论是吸烟还是被动吸烟，对胎宝宝都是不利的。烟中的的一氧化碳和尼古丁通过胎盘可能会致使宝宝在宫内缺氧，心跳加快甚至流产、死亡，而宝宝的畸形率也会增加。

罐头食品：罐头食品中的化学添加剂(比如亚硝酸钠)对普通成人无多大影响，但是胎宝宝脆弱的生命对它却很敏感，它会影响胎儿的细胞分裂，造成发育障碍，引起流产和早产。

膨化食品：它其中含有人工合成色素、香精、糖精及防腐剂对胎宝宝没什么好处。

适合孕妇的菜谱

孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

草莓牛奶燕麦粥：

主料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、

辅料：草莓果酱1小匙。

草莓牛奶燕麦粥：

1.将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，

2.以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软

化后，就可喂宝宝吃了。

小德子叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2.栗子去壳煮熟

3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁

主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克

辅料：彩椒3个、黑木耳50克

调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量

彩椒玉米炒鸡丁的做法：

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可

孕妇食谱叉烧带鱼

主料：带鱼400克

调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉烧带鱼的做法：

1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右

2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上

3.平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟

4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁

5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀

孕妇补铁食谱：胡萝卜牛腩饭

原料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

TIPS：

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

蔬菜都有哪些啊？

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜，近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。
绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

的做法，葱爆红极参怎么做好吃，葱爆红极参的家常做法

葱爆红极参

自然原生的红极参，不仅营养极其丰富，其药用价值很高；其体内营养和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参约3.65倍；高蛋白低脂肪，富含更多海参素、18种氨基酸及人体必须的10种氨基酸，品质更是优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份，且所含硫酸低聚糖为海参独有，具有抗癌防癌、舒缓压力、增强免疫力和延缓衰老等功效；经由专业捕捞人员全程-18℃处理和运输，无任何添加和污染，保证红极参营养不流失。

用料

主料

杭椒2根

胡萝卜30克

冰岛红极参160克

辅料

芥花油

适量

生姜

4片

京葱

60克

食盐

1小撮

白糖

1小勺

生粉

1汤匙

蚝油

1汤匙

料酒

2汤匙

老抽

1/2汤匙

味极鲜

1/2汤匙

葱爆红极参的做法

1.

备好食材

2.

先准备酱汁和淀粉糊备用
白色小碟中：1汤匙淀粉加少许清水拌成稍浓点淀粉糊
玻璃碗中加入：食盐、白糖、料酒、蚝油、生抽和老抽搅拌均匀

3.

取出红极参放至室温一会儿

4.

稍后冲洗下再切大块

5.

将京葱、生姜、杭椒及胡萝卜洗净切好备用

6.

炒锅烧热倒入芥花油、放入葱姜开小火煸至微微焦黄起香

7.

放入红极参炒开

8.

迅速倒入调好的酱汁，转大火

9.

等四周冒泡下入杭椒和胡萝卜片、快速炒匀

10.

再将淀粉糊重新搅匀、用锅铲分二次沿锅边一圈淋入、不要立即搅动

11.

待淀粉糊挂上好、再快速地翻炒二下关火出锅

葱爆红极参成品图

烹饪技巧

1、红极参不易长久烧煮、否则既影响口感又破坏其营养摄入
2、所以提前备好酱汁及淀粉糊，也是为了缩短红极参条的烹饪时间
3、为了保证红极参的口感和滑嫩，淀粉糊比平时做菜勾芡时要稍微浓点
4、红极参为即食冻干海参食用方便，直接解冻既可按自己喜欢的方式烹饪

做猪蹄时，加什么，可以让肉嫩还没有腥味？

炖猪蹄的时候，放上花椒和白醋，是可以让肉没有腥味的。做猪蹄的方法准备食材猪蹄、米椒、杭椒、香葱、姜、陈皮、花椒、白醋、生抽、蚝油、白糖、香油。方法一把猪蹄清洗干净，斩成块起锅烧水，水中放葱段、陈皮、花椒再放入白醋盖上盖子大火煮一段时间。二小米椒、杭椒切段放在碗中，放入生抽、蚝油、白糖、香油调成料汁。三把锅盖打开，用筷子戳一下，看它的肉是否烂了，能戳进去就说明它已经熟了就可以捞出来。控干水分放在碗中，把刚才调好的酱汁放进去。一道简单的酱汁猪蹄就做好了，非常的简单，而且容易上手，就算是没有经验的人也都可以轻松的做出来。猪蹄的营养价值，猪蹄又叫猪脚、猪手营养非常丰富，而且味道可口，不仅是菜肴，更是滋补的食物。猪蹄中有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A及钙、铁。它里边的蛋白质分解后可以转成明胶，使人体的皮肤变得光滑水嫩。猪蹄也对经常四肢疲乏、麻木、消化道出血、失血性休克的患者也有一定的辅助作用。它还可以使青少年的生长发育带来有效的因素。而且可以缓解中老年的骨质疏松。猪蹄也是一种药用价值非常丰富的食物，被人体吸收后可以促进人体消化系统的分泌。经常吃猪蹄可以使面部丰满。猪蹄汤还有催乳的作用。

猪蹄还可以做成红烧猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄、猪脚姜、香辣猪手、红焖猪蹄、黄豆炖猪蹄、黄豆猪脚汤等很多菜类。红烧猪蹄炒花椒的时候要用小火，炒出香味后应该立即把它捞出来，要不然煎掉后就会焦味，红烧猪蹄的时候也会带有焦味，猪蹄要放凉了再吃，非常的美味。

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