葡萄干是优质的葡萄在日光下晒干形成的,国内的葡萄干产地主要在新疆、甘肃等西北部地区。葡萄干的分类有很多,并且不同种类的葡萄干味道不一,口感也是不一样的。常见的有香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等,这些都是我们在市面上就可以买到的。由于其中含有丰富的维生素等营养成分,所以我们多吃一点是对身体有好处的。
1、补血气:葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
2、防止冠心病:葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱:葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4、经常食用葡萄干还可以提高人体免疫力,促进身体的新陈代谢。并且还可以帮助减肥,降低身体的脂肪含量。保护肠胃。
5、护肠:葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
6、防肿瘤:葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
7、预防心脏病:葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
8、降低胆固醇:如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
上面我们给大家详述了葡萄的一些食用功效,大家应该已经清楚葡萄干是一种十分不错的食品了吧。这种食品的吃法多样,无论是干吃还是放在粥里都可以食用。但是正宗的葡萄干还是新疆地区的比较好,因为这里的早晚温差较大,使得葡萄干可以有很高的糖分和营养物质的储存。希望大家都多吃一点吧,毕竟是对身体有好处的。
1.葡萄干可改善贫血,葡萄干中铁和钙的含量十分丰富,是儿童、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品,可以补血气、暖肾,帮助改善贫血和血小板的减少。
2.葡萄干可抗衰老,葡萄干中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。
3.葡萄干可助消化,葡萄干中含有大量酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾胃,对人体大有裨益。
4.葡萄干可缓解疲劳,葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,经常吃葡萄干对于神经衰弱和过度疲劳的患者有较好的补益作用。
5.葡萄干可保护血管,葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
一、吃葡萄干的好处
1、葡萄的营养价值很高
葡萄汁被科学家誉为“植物奶”
, 葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主,而葡萄糖也是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,而葡萄糖也是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
2、阻止血栓形成
现代生活节奏快,多数都市人都是呈现慢性脑部疲乏的状态,心血管系统也存在潜在隐患。而葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素对提高机体免疫力和预防癌症也有很好的作用。
3、维持人体的离子平衡
你或许经常加班熬夜,在工作压力下你或许经常感到疲倦。这个时候你可以每天吃一些葡萄,因为葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质,对维持人体的离子平衡有重要作用,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
4、美颜佳品
葡萄是美颜佳品,深受女生的喜欢,想要青春永驻,有一张不老的容颜可以多吃葡萄,葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效。不仅能减少皮肤皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。
5、体虚贫血者的滋补佳品
葡萄干缩了葡萄中的大部分营养,且含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。特别是女性每月一次的生理期失血, 容易患贫血,导致脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉,也可以通过多吃葡萄干得以改善。有脱发烦恼的人,葡萄干同样可以帮你甩掉这个烦恼。
6、促进消化的作用
葡萄干有促进消化的作用,能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
7、降低血中胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化,从而保护心脑血管,预防了心脑血管疾病的发生。葡萄干的营养不亚于葡萄,常吃葡萄干,不但补血养气,还能解疲劳,护心脑,留青春。
二、小孩吃葡萄干注意事项
1、几岁的孩子适合吃葡萄干呢?
尽管看起来所有的优势都指向了葡萄干,但是它对于四岁以下的孩子来说,仍然有窒息的危险。美国营养学会建议,父母要等到孩子四岁以上时才能给他们吃葡萄干。然而有些父母不顾营养学会的建议,觉得他们的孩子在三岁的时候就可以吃葡萄干了。有时候,即便是对于四岁的孩子,也要把葡萄干切成一半给他吃。
2、吃葡萄干时会有什么样的潜在危险?
葡萄干会导致孩子窒息,这是由于它的形状和粘性的质地。孩子们还不懂得如何正确地咀嚼,所以葡萄干会在孩子的气管内滞留。最糟糕的是,葡萄干的粘性结构使得它很难从孩子的嗓子里出来。由于葡萄干中含有大量的糖分,这些糖分会粘在牙齿上,导致蛀牙的产生。这是因为,附着在牙齿上的粘性物质引起细菌的繁殖,这些细菌会不断腐蚀牙齿。务必要确保孩子在吃完葡萄干时刷牙或者漱口。
3、四岁以下的孩子吃葡萄干需小心
一定要记住,保证孩子至少在6个月以上,并且孩子已经吃过类似的食物了,比如谷物或者捣烂的香蕉。当宝宝能够自己坐起来并且恰当地吞咽一些柔软的食物时,这也预示着宝宝可以吃处理过的葡萄干了。当然,在给宝宝挑选食物的时候还要依据宝宝的喜好来决定。
三、吃葡萄干的禁忌
葡萄干是由新鲜葡萄脱水、烘干制成,其营养成分并没有明显减少。反而因为浓缩,只要吃一小把就能获取大量的营养成分,因为吃葡萄干也有一些禁忌。以下为吃葡萄干的禁忌,大家不妨都来看看。
1、孕妇不宜过量
葡萄干的含糖比较多,孕妇不宜过量,以免引起自身和胎儿的肥胖。
2、一定洗净才能吃
葡萄干需要洗净才能吃,葡萄干具有通便的效果,以免引起细菌性腹泻。
3、忌立即饮水
吃完葡萄干后不要立即饮水,葡萄干的成分会与体内水分产生反应,易引发腹泻。
4、糖尿病患者少食
糖尿病患者应少食,葡萄干中的糖含量比较高,食用过多会造成血压过高,加重病情。
5、忌少食
一次不要吃太多,吃太多葡萄干会引起营养过剩,一天吃个几十克就可以了,不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。会摄取过多的糖分,而没有及时分解的糖分就会转化成脂肪。
6、不能与含钾量高的食物同食
不能与含钾量高的食物同食,葡萄干与含钾量高的食物同食,容易引起高血钾症,造成肠胃痉挛、腹胀或腹泻,甚至心律失常等后果。此外,葡萄干也不能与以下几种食物一起食用,需要多加注意。
7、葡萄干不能和海鲜一起吃
因为葡萄中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
8. 葡萄干不能与牛奶一起吃
因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶。
9、葡萄干不能和骆驼肉一起吃
骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。
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