教你挑选优质的鸭梨小技巧

教你挑选优质的鸭梨小技巧

对于鸭梨这样的水果，这是很多人都爱吃的了，我们在生活中是会经常的吃鸭梨的了，而且鸭梨吃起来不仅口感是很脆爽的了，同时还可以通过吃鸭梨来补充大量的维生素了，那么我们怎么才能挑选到优质的鸭梨来吃呢，下面就让我们看看吧。

鸭梨肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。

选购鸭梨的时候，首先看鸭梨的皮色，皮色薄，没有虫蛀、破皮、疤痕和色变的，质量相对会比较好。其次应选择形状饱满、大小适中并且没有畸形和损伤的梨。第三看鸭梨的肉质，肉质细嫩、脆以及果核比较小的鸭梨，口感会比较好哦。

而套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种鸭梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白;不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点。

除此以外，储存鸭梨只需摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中再放入冰箱储存。美食欧尼建议，鸭梨放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。另外也不宜和苹果、香蕉、木瓜恶化桃子等易腐烂水果混放，否则容易产生乙烯，加快氧化变质，这是我们在吃鸭梨的时候需要去还总是的地方了，虽然鸭梨本身是很不错的了，但是如果我们保存的时候不能重视起来，那么往往就容易对身体造成伤害了，这是我们需要去避免的情况了哦。

鸭梨是很好的一种食物了，而且它的味道以及口感的确都是很出色的了，但是并不是每个人都能挑选到优质的鸭梨来吃了，上面我们给大家推荐的鸭梨挑选方法就是很不错的了，可以帮助我们把新鲜优质的鸭梨选出来，在以后的生活中就不能错过哦。

梨怎么挑选好吃 梨的挑选技巧

1、看梨的形状。

形状规则，圆的，说明果肉分布均匀，相对好吃些。相反，形状不规则，歪歪斜斜的梨，说明肉质分布不均匀，较为粗糙，果汁会少，相对难吃些。

2、看梨的脐。

底部的脐越深越圆的越甜。相反，底部的脐越浅越不圆的，没有那么甜。

3、看梨的顶部。

顶部凹陷越深越圆的越好吃，果肉越均匀越鲜美甜美，果汁越丰富。

4、看梨的根部。

那条根杆越粗越深，越嫩说明这样的梨越新鲜越甜越好吃。

5、看梨的颜色。

颜色黄的均匀比颜色青一块一块，多斑点的的要好吃些，甜些。黄得均匀说明熟的程度通透些。

6、看梨皮的厚度。

梨皮越薄的越好吃，越厚，沙越粗的越不好吃，还有梨外表要细腻的，越细腻斑点越少说明石越少，水分越多，越甜。同时可以用手按一下，较硬朗的较为好吃。

选购梨的方法

导读：如何选购梨？咳嗽的时候吃个梨子不错，有止咳润肺的功效，梨的好处非常多。那你知道如何选购梨？下面由我告诉你！

一、如何选购梨

1、挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

2、第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

3、要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。

4、尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

5、表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

二、食用梨的好处

1、梨子被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。据资料统计，每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。

小贴士：秋天坚持每日吃1-2个梨，不仅清热、安神对秋燥有有独特功效，而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。

2、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

小贴士：据某项调查结果显示饭后吃1个梨，有利于排出体内的致癌物；梨汁加热后，含有的抗癌物质更多。因此，在吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨，可以排毒抗癌，是一种值得推荐的健康饮食方式。

3、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。

小贴士：中、老年朋友夏秋季更应该多吃梨。它可以帮助净化人体器官、存储钙营养，软化血管，促进血液将钙质输送到骨骼，起到补钙作用。

4、梨子还有大量的植物纤维，所以吃梨子时舌头会有粗糙的`感觉；梨子的纤维可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。

小贴士：每100克梨含3克膳食纤维素，可预防便秘及消化性疾病，并净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和直肠癌。

5、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

6、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

7、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

8、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。

三、饭后吃梨还是饭前吃梨好？

秋季是疾病的多发期，这个时候一定要多吃些水果才行，这里建议大家可以多吃点梨，我们都知道，吃梨的好处有很多，比如说饭前吃个梨有减肥瘦身的功效，饭后吃梨有抗癌防便秘的功效。

在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

饭前吃梨 瘦身不用忙

有说饭前喝水减肥的，有说饭前吃水果减肥的。其实目的只有一个，别吃太多饭。少吃一点就肯定不肥的。

梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。

饭后吃梨更健康 抗癌防便秘

很多时候我们都能找到快捷的通往健康的道路，只看你会不会善于发现而已。在防癌的方法选择上，饭后吃一个梨就是不错的方法。有人说水果不是要在饭前食用吗？这个，你就来听听我们的研究再做结论吧。

梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。

患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A等引起的疾病有一定疗效。

另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年人更应该多吃梨，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。

每百克梨含有3克的纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道，长期便秘的人应多吃梨，还有助于预防结肠和直肠癌。我健康提示，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。

吃梨的好处是不是很多呢？对于想减肥瘦身的美女来说，在日常保健中可以多吃点梨子，想要很好的抗癌防便秘，这个时候梨子就是不可多得的好帮手。

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