苡仁就是我们经常吃的薏米,它是一种具有食药功效的食材类型哦,可以有健脾利尿的作用,还可以提高体质,薏米的食用方法有很多,适合的人群也比较多,那么糖尿病人是否能够食用呢,有怎样的价值呢,来看看吧。
糖尿病人可以吃薏米吗?
薏米性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏米有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
现代药理研究表明,薏苡仁含有效成分薏苡仁多糖有一定的降糖作用,可抑制肝糖原分解、肌糖原酵解,抑制糖异生,从而达到降低血糖水平的目的,防治糖尿病并发症的发生。同时薏米酸性多糖有抗补体活性浸染。薏米油和薏米素对兔有轻度降低血糖的功能。薏米对于糖尿病的人起来说是可以有降血糖的作用的,而且对于预防高血压啊或是高血脂有好处,同时也可以稳定血糖,适合多种的人群。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。
关于糖尿病人是否能够吃薏米的这个问题,大家都知道了吧,薏米属于一种可以利尿消肿的食材,而且还有药用的效果,对于提高体质来说是不错的选择呢,糖尿病人适合吃薏米,可以辅助降血糖的哦,还可以提高免疫力,大家可以试试。
薏米
性味:甘淡、微寒、无毒。
归经:入脾、胃、肺、大肠。
功效:清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。
禁忌:孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
说明:上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。
1、薏米有“中国禾本科作物之王”的美称。薏米中富含蛋白质,维生素B,维生素E、钙、锌、铁、硒、食物纤维等成分,是一种营养平衡的作物,多数成份都远远高于其它作物。。
2、薏米也是具有健脾化湿功效的主要药材之一。
3、薏米有“世界防癌抗癌作物之王”的美称。
4、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者补益食品。薏米还能增强肾功能,有利尿作用,经常食用对风湿性关节炎、水肿肥胖、脂肪肝、衰老等症有治疗效用,民间薏米的偏方还可除平疣。另外,日本学者前几年还发现:薏米水提取物可显著降低高血糖,日本市场上已有薏米降糖保健品。
脾位于人体的中焦,与胃相表里,脾是中医五行学中五脏最重要的器官。脾属土,滋润万物,是其它四脏——心、肝、肺、肾生理功能的中心和枢纽。它的主要作用是促进消化和吸收,同时它也是人体最大的免疫器官。西医在近年经过大量的临床证明:人体不能无脾,如果得了“缺脾症”就会严重破坏人体的免疫系统,进而导致死亡。古代中医认为“脾为后天之本”、“脾气虚致五脏气虚”、“百病皆由脾气衰而生也”、“脾主运化”、“脾以升为健”、“脾为缺陷血生化之源”、“脾主四肢”、“脾主肌肉”、“脾开窍于口”、“脾在志为思”等,所以《黄帝内经》认为:脾为五脏最重要的器官。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
验方参考:
1、薏米煮粥食,治肺痈。
2、薏米60克(或根180克),水煎服,每日两次,治黄疸。
3、薏米60克,白术45克,水煎服,治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
7、薏米粥:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。每日一次,连续服用一个月。有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。
8、薏米粥:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用谄⑿樾剐海�荡�人裕�”闵�矗�悄虿。��祝�嗄瓯馄金嗟戎ⅰ?/p>
10、薏米美容酒:薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
您好,是不可以的。
红豆含有较高的淀粉,不能随意吃,必须有规划性。
莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。它们有延缓血糖升高的作用
薏米有降血糖,抗炎、镇静,抑制肿瘤细胞生长,增强免疫功能等作用。健康人常吃薏米,可减少肿瘤发病几率;薏米在一定程度上还有助于降低血糖,适用于糖尿病患者。此外,薏米具有镇静、镇痛及解热作用。
小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的滋补佳品。
一起煮粥的时候,红豆最好少加一点或者是不加,防止糖分太高。
这个是可以。糖尿病人饮食应该注意:1、主食摄入限量。谷类、薯类是多糖,吸收较慢,尤其是杂粮,可适当多吃些。2、控制脂肪。采用低脂膳食,以减少并发症。为预防动脉硬化,最好吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。3、适量增加蛋白质。饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物,4、增食物纤维。膳食纤维富含于荞麦、燕麦片、玉米、魔芋、木耳等食物中,可适当添加。
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