鸽子肉的三大养生功效,营养又补肾(鸽子肉的功效和作用分别是)

鸽子肉的三大养生功效,营养又补肾

鸽子肉大家都很熟悉的吧，经常吃的一种肉食的种类，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果呢。鸽子肉的好处有很多，具有滋补肝肾的效果，还可以降低胆固醇，来看看小编的这些具体介绍吧。

1、滋补佳品

鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。

2、降低胆固醇

在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。鸽子肉可以有降低胆固醇的作用，还可以有益气补血的效果，对于提高免疫力促进代谢有好处的呢，同时有可以有预防动脉硬化的作用。

3、增强免疫力

中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。鸽子肉可以有预防动脉硬化的作用，提高人体的免疫力，对于强筋健骨有好处的呢。

现代医学也认为，鸽子肉可以补肾壮阳，有效的控制血压，调理人的血糖指数，是非常好的肉类食品。

关于鸽子肉的一些养生的功效，大家都知道啦，可以看出的是鸽子肉的好处还是有很多的，可以有降低胆固醇的作用，还可以提高免疫力的呢，是不错的养生保健的首选食材，还是低脂肪高蛋白的食物类型，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。

鸽子肉的功效和作用分别是

鸽子肉的功效和作用：

降低胆固醇：在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。

增强免疫力：中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。

扩展资料：

鸽子的食用禁忌：

食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。

虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。

人民网--鸽子的营养价值高 胃热者不宜食用鸽子

鸽子汤有什么营养

肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽（指4周龄的幼鸽）营养更佳。
【食物简介】 鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
【营养功效】 鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。 【特别提示】 食鸽以清蒸或堡汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。

鸽子肉有什么营养价值？

鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

鸽子的营养价值及功效是什么？

鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍。

鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。国医认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。

扩展资料：

判断鸽子健康状况：

1、看鸽子的眼睛，如果鸽子的眼睛出现色素转淡，转暗无光无神，眼脸下垂睁眼无力，或有疲劳性的闭眼行为就表明鸽子健康出了问题.

2、看鸽子的嘴腔喉腔和鼻腔，健康的鸽子嘴腔和喉咙清洁干燥，呈现粉红色，鼻腔畅通无任何明显排泄物排出，如果鸽子的嘴腔和喉咙颜色潮红或苍白，有粘液或痰丝，出现溃疡或白点，红点，发出异常的气味，鼻腔流出粘液或不畅通，都是健康出了问题。

3、看鸽子的羽毛，健康的鸽子羽毛清洁，柔软，有光泽，平滑且紧贴身体，如果鸽子身体健康出现了问题，羽毛就会松乱，额头起逆毛，光泽暗淡，体外寄生虫和羽毛蛆虫会增加。

参考资料：

人民网——秋风起，来碗鸽子汤滋补吧

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