这些荸荠汤的做法大家了解吗

这些荸荠汤的做法大家了解吗

我们许多人都非常喜欢吃荸荠的了，荸荠的味道是非常的好的，所以我们在生活中经常会吃一些荸荠，其实荸荠汤也是非常不错的哦，我们在生活中也可以经常喝一些荸荠汤的哦，那么荸荠汤的做法大家知道吗?其实荸荠汤的做法也是非常简单的哦，下面我们一起来看看荸荠汤的这些做法吧。

荸荠，就是我们俗称的马蹄，它肉质洁白，汁多味美，既可生吃，又可当食材，中医认为，荸荠味甘、性寒，能够润肺化痰、清肺止渴、润肠通便、明目醒酒的功效。今天为大家介绍几款荸荠汤的做法。

一、荸荠枸杞鲜藕汤

材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量

做法：

1、莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用;

2、将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。

功效：该汤饮能下火，滋阴润肺，清热化痰。

我们可以知道了哦，荸荠枸杞鲜藕汤的做法也是很简单的了，并且在生活中中多喝一些荸荠枸杞鲜藕汤对我们人体是有好处的哦，可以帮助我们起到很不错的下火的作用的哦，当然了瘦肉香菇荸荠汤的味道也是非常好的哦，非常鲜美，很多人特别喜欢喝瘦肉香菇荸荠汤，下面我们来看看瘦肉香菇荸荠汤的做法。

二、瘦肉香菇荸荠汤

材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量

做法：

1、水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片;

2、锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。

功效：当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。

通过上面的介绍，我们可以知道了哦，荸荠枸杞鲜藕汤和肉香菇荸荠汤的做法了哦，荸荠枸杞鲜藕汤和肉香菇荸荠汤味道都是非常好的哦，生活中多喝荸荠枸杞鲜藕汤和肉香菇荸荠汤对我们身体也是有好处的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助哦，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。

荸荠汤的做法，荸荠汤怎么做好吃，荸荠汤的家常

荸荠汤的做法
1.洗干净的 荸荠
2.剥皮，千万不要弄掉黄色的那层
3.把皮放到水里煮，大火烧开，小火慢炖30分钟
4.买冰糖要买这种大的，有营养，等煮好后再加入冰糖冷却即可

荸荠怎么煮好吃 水煮荸荠的做法窍门

荸荠煮水不仅味道好，而且汤汁营养价值也是非常高的。那么荸荠怎么煮？下面教大家水煮荸荠的做法。

水煮荸荠的做法

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀）。

4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

6、煮好的荸荠，放在通风处，阴干之后，才好吃，不粘手。

荸荠怎么煮

1、先将荸荠用水洗干净，因为荸荠是土生植物，其根须部处容易长有寄生虫和细菌。先将小刀将荸荠一剖为二(垂直方向)，再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉，特别有些脏物藏在凹面处，要用刀尖一点点抠干净，再用清水加以清洗，这样可保证荸荠卫生、汤清和少杂质。之所以保留荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮，是因为它其中含有磷等微量元素，且能使汤水增加浅紫红色素，使人增加食欲。

2、煮荸荠的水量无规定，当然荸荠多水量少汤味则重，反之则轻。先用大火煮开，再用小火炖大约十分钟，不要急於喝，让荸荠在锅里“闷”上一小时，让汤质更“浓”。

3、为了调节口味，可根据本人喜好添加冰糖或方糖;亦可根据个人身体情况，适当添加别的中药材，如枸杞(清肝明目)。我在煮荸荠汤时，就放入了少量的冰糖和枸杞，口味很是不错。

荸荠宝宝能吃吗

当然能吃。宝宝五六个月开始就可以适量吃一些荸荠了。宝宝吃荸荠好处很多的，如：

1、荸荠中含的磷可是根茎类蔬菜中最高的，每100克荸荠里有68 mg磷，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠特别适于儿童，对儿童生长发育有好处，儿童建议多食用荸荠。

2、荸荠含有一种不耐热的抗菌成分—荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒。所以在呼吸道传染病较多的春季，宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

3、荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，可以清化痰热。

4、荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。很适合儿童，宝宝发烧时可以吃它。含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!