便秘的人能不能吃青枣(青枣的营养价值,抗癌 抗突变)

便秘的人能不能吃青枣

青枣也是我们生活中比较常见的一种，虽然人们最多吃到就是红枣，但青枣还是被人们所知。青枣它也是富含丰富的营养物质，常见就有含有维生素、矿物质元素等，这些都是人体所需要的营养物质。青枣的确的含有丰富的营养物质，但再好的营养物质并不是所有人都可以食用，尤其是有便秘的人就更加注意。那么，有便秘的人能不能吃青枣呢?我们来具体了解。

可出现便秘的人也是可以适当吃青枣，但由于青枣是凉的，不太于消化，适当吃一点就好。其实吃青枣带给身体健康好处还是非常多，它不仅能起到能健脾养胃、健胃补脑作用，甚至是还能起到保护肝脏，防止脱发等。但对于出现便秘的人来说，直接吃效果不是很好，一日不要多吃咯。

平时可以吃核桃，它不仅能起到润肠通便，甚至还能补肾固精，营养也是很丰富的。可见饮食上，治疗便秘的，还是有不少的。而牛奶也是可以有效改善便秘情况，每日饭后两个小时后可以喝牛奶，也可以改善便秘。

长期便秘的人，体内的毒素堆积太多，就不得不治疗，需要将人体肠内毒素彻底排出来，这样才能恢复肠胃健康。其实出现便秘的人，在饮食方面就更加需注意，若是饮食不当还会加重便秘，甚至会带来更多并发症。

综上所述，出现便秘的人也是可以适量的吃青枣，但不宜吃太多。由于青枣是属于寒性食物，适量吃就可以了，吃太多容易造成便秘发生，由于很多凉性食物是容易造成便秘现象。因此，在吃之前也有必要了解，自己是否适合吃，尤其是出现便秘的人不宜盲目吃，否则容易加重便秘状况。

青枣的营养价值,抗癌 抗突变

青枣是一种优良的热带、亚热带水果。青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。那么青枣的营养价值到底有哪些呢？下文和大家分享。

青枣的营养价值：1、增强人体免疫力

青枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重

实验小鼠每日灌服青枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给青枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明青枣有保肝作用。

4、抗过敏

青枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示青枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神

青枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故青枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变

青枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

青枣的药用价值 微量元素

此外，青枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

青枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素

沾化青枣含糖量34｛bf｝，含酸量0.47｛bf｝，含维生素C303mg/100g。

青枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38｛bf｝，肉厚核小，可食率达96.1｛bf｝。

解毒保肝

因为青枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃青枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

解酒良药

富含果糖和维生素C，是青枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且青枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

防治心血管病

青枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹 性，抗动脉粥样硬化很有益。

青枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

调节免疫

近代科学家还发现青枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

如何挑选青枣，食用、保存如何挑选青枣

青枣宜选购个大，表面光泽度好，颜色偏白偏黄的。有虫蛀或者颜色过于鲜绿的青枣则不宜选购。

青枣的食用方法

青枣洗净后可以直接食用，无需去皮。

青枣的保存方法

青枣适宜存放在新鲜避光处，青枣不宜久放，应尽快食用，否则容易流失水分。

青枣的食用禁忌

有宿疾者应慎食青枣，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用青枣，便秘患者应慎食，糖尿病人应少食青枣。

青枣的适合体质

一般人群均可食用青枣。中老年人、青少年、女性尤宜食用青枣。

便秘可以吃红枣吗

可以吃。红枣有补血益气,调理气色,润肺通肠道的作用。

便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。

扩展资料：

便秘临床表现：便秘常表现为：便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。

由于便秘是一种较为普遍的症状，症状轻重不一，大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。便秘的“报警”征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。如果出现报警征象应马上去医院就诊，作进一步检查。

通便方法：

一,早上空腹饮水,可加些黄金双歧因子糖7-10克,养增殖肠道有益菌,调理肠胃,以改善便秘情况.有效的方法是每天在固定时间一口气喝下一定量的水,如每天早晨空腹饮水500毫升（两大杯）.这样水来不及在肠道吸收便到达结肠,有利于软化肠内容物,帮助排便.长期坚持更能养成早起排便的好习惯。

二,饮食上注意补充芹菜,橙子,全麦食品等含粗纤维量高的食物(苹果除外)。

三,晚上空腹,然后做仰卧起坐1～2分钟,或沿着结肠走向顺时针按摩腹部,刺激肠道,促进肠蠕动。

参考资料：

百度名医-便秘 链接：网页链接

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