说起莲雾,很多人都应该没有吃过,这种水果并不是每个地区都有,这水果主要在台湾地区栽培较多,现在广西、广州、福建等地都有陆续栽培。莲雾在台湾非常受到人们的喜爱的一种水果,色泽非常鲜艳,外观好看而且成熟之后味道酸甜可口,因此在炎热的夏天人们都非常喜欢吃它。其实,莲雾的营养价值也很丰富,具有着多种功效,对人体很有益处。
1、主治肺燥咳嗽。台湾民间就有这样的说法“吃莲雾清肺火”。莲雾它能起到消暑解渴的作用。好的莲雾果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。而且它还带有苹果的香味,在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,非常适合生吃的水果。同时,这种水果对咳嗽和哮喘具有良好抑制效果。
2、治疗外伤。将莲雾的果核炭研末可治外伤出血、下肢溃疡等,都起到很好的治疗效果。同时,莲雾对疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症,也是具有很好的辅助治疗效果,能减少疾病带给人体健康伤害。
3、天然的解热剂。莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。炎热的夏天若是能适当的吃莲雾,还可以起到解热和利尿甚至是宁神的作用,能有效的改善人体的不适症状。
4、缓解小儿消化不良。小孩子很容易出现积食、消化不良的情况,可用莲雾伴食盐食用,也是可以起到很好改善消化不良情况,同时大人适量吃也能起到很好的生津止渴作用。
现在部分超市都有莲雾买,但很多人对它并不认识,希望
1、生吃,将莲雾洗干净,无需削皮直接吃;2、炒菜,将莲雾切片放盐水中浸泡,然后跟小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴;3、伴食盐食用,将莲雾切片放入适量食盐,搅拌即可食用,不仅生津止渴还有助消化。
莲雾怎么吃
莲雾又名天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃,果实是梨形或圆锥形,肉质呈发亮的洋红色,是原产自马来西亚及印度的水果。莲雾在台湾被称为“水果皇帝”。而在海南则称为“甜不”“扑通”。莲雾不仅是一种香甜的水果,还有着医药价值。莲雾可以治疗多种疾病,而且台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火”的说法。
莲雾不仅可以直接食用,还可以做成菜肴,例如台湾著名的小吃“四海同心”就是用莲雾作为主要材料的,而且莲雾还可以制作冷盘。在清洗莲雾的时候,最好是将果实底部的果脐切掉,因为莲雾底部很容易藏住脏东西,洗得时候用盐水浸泡一会更好。
莲雾具有清热、解酒、安神、助消化的功效和作用
1、莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。
2、莲雾还可以解酒。酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效。
3、莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
扩展资料:
一、莲雾的生长习性
莲雾适应性强,粗生易长,性喜温暖,怕寒冷,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,栽培上做好整枝修剪即可。
二、莲雾的分布范围
原产马来西亚及印度。中国广东、台湾及广西有栽培。
三、莲雾的食用提示
莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃莲雾最好是整颗咬,从尖端咬起,才会越吃越甜,若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味。
参考资料来源:
汕尾市华侨管理区管理委员会-莲雾的功效与作用
-莲雾
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