乌鸡和黄芪搭配,冬季进补首选(黄芪补血乌鸡汤——健脾补虚补气补血)

乌鸡和黄芪搭配,冬季进补首选

冬季是一个需要进补的季节，这个适合要注意一些养生的方式和方法哦，吃什么成了人们所关心的问题哦。乌鸡是一种很常见的滋补的食材，适合冬季食用，可以有进补的效果和作用的哦。乌鸡和黄芪一起吃，可以有补气血的作用，一起来看看小编的这些介绍吧。

乌鸡和黄芪煲汤补气

材料:乌鸡500g、黄芪10g、枸杞7g、红枣4个、姜一小块、青红酒100g、热水400g、山茶油适量

做法:将乌鸡洗净，切成大小适中的块状，并同时备齐黄芪，枸杞，红枣，姜，青红酒等。在锅内置入适量清水，水沸以后，倒入洗净的乌鸡块。乌鸡块在沸水中焯20秒后，用捞勺捞起沥干水分。将姜块切成片状。在干净的锅子中倒入适量山茶油。油温上升以后，加入姜片煸炒出香味。倒入100g青红酒，酒汁煮沸以后，再沸2分钟使得青红酒的味道进入乌鸡肉中。倒入400g热水。待锅中鸡汤煮沸，用勺子撇去浮沫。将鸡汤倒入大碗内，加入枸杞，红枣，黄芪，放入蒸锅(或电压力锅)炖至鸡肉脱骨即可。

功效:红枣降压护肝，有助于恢复体力。枸杞可调节机体免疫能力,延缓衰老。黄芪可以补气固表,利水退肿。而乌鸡含有人体不可缺少的维生素,氨基酸等,经常食用可以有效调节人体生理机能,提高人体免疫力,同时可以延缓衰老,是高蛋白,低脂肪的滋补佳品。将红枣,枸杞,黄芪与乌鸡同炖,可以有效的补气,养颜,又不易发胖,是入冬的最佳药膳。乌鸡和黄芪一起搭配，加上红枣，具有滋补的作用，而且还可以调理体质，对于身体健康有好处，而且还可以有补气血的效果呢。乌鸡具有丰富的蛋白质，还可以有抗衰老美容养颜的作用，黄芪可以活血化瘀，相互搭配是不错的进补食疗方法。

关于黄芪和乌鸡的搭配，做法以及营养功效，法，大家也都学会了吧，适合夏季季节食用，而且还可以缓解燥热，补气血冬季进补首选，有一定的好处和功效哦，滋补五脏健脾清热去火，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。

黄芪补血乌鸡汤——健脾补虚补气补血

黄芪补血乌鸡汤这道美味的养生食谱相信我们大家在生活中是经常能够吃到的，当然，黄芪补血乌鸡汤的味道是非常好的，并且经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助促进身体的健康是非常的有好处的，下面我们就来一起详细的看看黄芪补血乌鸡汤的做法和功效。

黄芪补血乌鸡汤

我们很多的朋友们想吃黄芪补血乌鸡汤，但是又不会做，其实黄芪补血乌鸡汤的做法并不是非常复杂的，如果我们大家想吃黄芪补血乌鸡汤了，那么可以将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。加盐调味即可，这时候我们大家就可以吃到美味的黄芪补血乌鸡汤了。

黄芪补血乌鸡汤的功效与作用

黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。黄芪补血乌鸡汤此汤具有健脾补虚、补气补血的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，在生活中经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助我们补充气血和补虚的效果都是非常好的，还能够帮助我们有效的促进自身脾胃的健康。

上面我们就黄芪补血乌鸡汤的做法和功效进行了详细的介绍了，我们可以知道，黄芪补血乌鸡汤的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着吃一些黄芪补血乌鸡汤的，既可以补充营养，还可以起到健脾胃的作用。

冬天需要补一补身体，喝什么汤比较好呢？

喝汤是冬季进补的最好方法，喝汤不仅可以帮助人体驱除寒冷，温暖身体，还能为人体补充营养。那么你知道冬季进补喝什么汤好吗？你知道冬季养生吃什么好吗？今天小编推荐大家冬天进补多喝四款滋补汤，赶紧来看看吧。
排骨汤抗衰老
排骨不仅富含很多的蛋白质、脂肪和维生素，而且还富含很多的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白等物质，可以提供钙质给幼儿和老人。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
1、芋头：宜脾健胃
营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁 0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯：补虚乏、益气力
营养分析：红薯是一种营养成分十分丰富的食物。因为红薯可以为人体提供很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等物质，所以它能够改善乏力的症状，还可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬天进补多喝哪四款滋补汤了吗？你知道冬季养生吃什么好了吗？大家不妨经常喝这些汤，一定可以帮助你有效地补充营养，使你健康地度过一个温暖的冬季的。

黄芪乌鸡汤的功效与作用

1 强筋健骨黄芪乌鸡汤中含有丰富的钙元素，可有效提高人体生理机能，延缓衰老，经常食用还有助于增强骨骼韧性和强度，有助于防治骨质疏松，佝偻病等问题。

2 降血压黄芪有降血压，减少血栓形成的作用，还能保护心脏，扩张血管，增强机体免疫力，乌鸡肉的胆固醇和脂肪含量很低，而血清总蛋白和球蛋白含量高于普通鸡肉，是营养价值极高的滋补食材，食用黄芪乌鸡汤可以有效降低血压，改善高血压症状。

3 补血补气黄芪补气，乌鸡中除了含有铁元素，还含有大量的维生素，硒，铜，锰等微量元素，是高蛋白，低脂肪食材，食用黄芪乌鸡汤，可以起到滋阴补血，补气益肾的效果，女性生产后体虚血少，服用这道汤可以起到很好的调理作用。

4 增强免疫力吃黄芪有增强身体免疫力的效果，而乌鸡中的蛋白质氨基酸含量比一般的鸡更为丰富，黄芪乌鸡炖汤食用，所含的营养成分更易被人体吸收，且增强免疫力作用更佳。

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