绿豆芽的热量高不高,食用技巧

绿豆芽的热量高不高,食用技巧

绿豆芽大家都不是很陌生，一年四季都可以买的到，而且适合四季食用的哦。绿豆芽大家都是如何食用的呢。绿豆芽可以补充维生素和矿物质，很多人都问绿豆芽的热量高不高呢，下面的这些食用小常识和技巧大家不妨来了解一下吧。

炒绿豆芽的热量(以100克可食部分计)是97大卡(405千焦)，单位热量较低。每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。绿豆芽的热量是很低的，所以大家可以放心的食用哦，不用担心会有发胖脂肪高的情况出现。

其次，绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，因此，人们经常进食，也不会出现营养单一的情况。

绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易寒凉败胃，因此，证属脾虚、寒湿的患者，如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝，或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒，以中和它的寒性。在选择绿豆芽的时候一定要注意是否适合食用，根据自己的个人体质来选择，以免食用不当，对身体健康不利。

关于绿豆芽的热量高不高的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是绿豆芽的好处还是有很多的，而且热量是很低的，所以不会造成肥胖，它具有丰富的维生素和纤维素，还可以促进食欲，但是要注意一些禁忌的人群是不能吃的，这些大家要了解的哦。

豆芽热量 关于豆芽的热量介绍

1、每100克的豆芽所含有的热量为47大卡，其中脂肪的含量为1.6克。1盘豆芽大约是300克，也就是141大卡。

2、豆芽的热量并不高，豆芽应该算是一种水分比较高的蔬菜，而且它的蛋白质、碳水化合物、纤维素的含量也是比较多的。因为100克的豆芽的热量是47大卡，而我们平时炒菜的话，最多也就需要用到300克左右的豆芽，而且我们也不可能一顿就把一碟豆芽全部吃掉，所以这样算下来的话，我们一餐摄入的豆芽的量并不是很多，因此热量也不会很多的。

豆芽怎么炒好吃

做法如下：
步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；
步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；
步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；
步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。

好吃的绿豆芽应该如何炒？

绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

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