冬季吃莲藕的五款食疗保健好

冬季吃莲藕的五款食疗保健好

莲藕大家都很爱吃的吧，可以凉拌啊或者是做一些汤品。或者是炖菜都是不错的选择呢。莲藕可以补充丰富的维生素和矿物质的哦。莲藕怎么吃比较好呢，来看看这些食疗方法，具有很好的保健的作用和功效。

糖藕糕

藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。

莲藕花生章鱼汤

莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。

秋梨白藕汁

秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。

人参莲子汤

白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。

芡实莲藕汤

芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。

关于冬季吃莲藕的一些食疗方法，大家都知道了吧，冬季吃一些莲藕可以有滋补的作用，还能够健脾胃的哦，对于缓解大便干燥啊或者是食欲不振有一定的效果，而且还可以提高体质，赶紧试试吧。

冬季养生吃什么，莲藕最佳选择之一，对此大家怎么看？

中医认为，冬天吃莲藕有降火的作用。今天我们就来介绍一下莲藕的具体功效，可以治疗什么疾病，怎么吃。让我们一起来看看吧。莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。止血:莲藕中含有大量的鞣酸，可以收缩血管，止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。促进血液和肌肉:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素

一，所以中医称之为“补中养气，补气”，通便、止泻、健脾开胃；莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。

二，冬天吃什么莲藕的最佳选择之一，如何吃莲藕治病莲藕的药用效果非常可观。据说南宋孝宗得了痢疾，用热酒喝鲜藕汁治好了。在李时珍的《本草纲目》中，莲藕被称为“灵根”，味甘、寒、无毒。被认为是祛瘀生津的佳品。莲藕具有化瘀、清热、除烦、止渴、止血(流鼻血、血尿、便血、崩漏等)的作用。)和消痰。莲藕煮熟后，性由凉变暖，失去了祛瘀清热的功能。反而有健脾开胃、养血补虚、补五脏的功效，非常适合老年人食用。

三，为促进新陈代谢，防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净，去皮，切成薄片，放入沸水中焯水，然后加入1杯大米和2杯水，用文火熬制，冷却后加少许盐食用。如果加莲子，效果会更好。

冬季最养生的食品 必吃莲藕

莲藕是我们日常生活中最为常见的一种食物，但是大部分人对莲藕并不是非常了解，甚至是说不怎么了解，尤其是它的养生功效更是不知道。即使莲藕是我们冬季刺激常见的食物，在餐桌上比较常见，但能够合理的利用它带给我们身体健康益处非常大。而且它也是我们日常养生中最不能缺少的一种。下面我们来具体对莲藕做了解。
莲藕可以说全身都是宝贝，但是现在大家对它认识的并不是，甚至是说都不了解，很多人常常会把莲藕当做一种蔬菜，其实它不仅仅是一种特别是蔬菜，药用效果也特别好，它之中有大量的蛋白质、淀粉和维生素也有多中矿物质，爽滑可口，如果生吃的话和梨差不多，都是那么甜脆，对于老少的滋补都有很大的作用。尤其是秋冬季节是吃莲藕最佳时间，此时吃莲藕带来的好处非常多。
古书中就有关于莲藕的阐述，莲藕它具有补气，养神的作用，而在中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。而生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血的作用，因此妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，此时吃莲藕避免会影响孕妇的健康。同时熟莲藕它更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。因此，吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处，能起到很好的健脾养胃效果。同时，藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕肉质甘甜脆嫩，常用吃法是炖肉，素炒或荤炒皆宜。
通过上文的介绍后，人们对莲藕应该有进一步的认识，现在不妨就动手起来煮一道莲藕菜，让自己的身体变得越来越好，更加健康。莲藕无论是怎样吃它都具有很高的营养价值，带给我们身体健康益处是非常多。希望通过上文的介绍后，能够让更多人了解莲藕，对它进一步的了解。

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