食用鹿筋强筋壮骨养血通络(鹿筋怎样用来煲汤？)

食用鹿筋强筋壮骨养血通络

鹿筋是一种中药材，也是一种滋补药。鹿筋是梅花鹿或者马鹿的四肢的筋。干燥的鹿筋细长条状，并且颜色是金黄或者棕黄色，带有光泽，比较透明。鹿筋上端带肉质，下部分有半圆形的黑色蹄甲，鹿筋对人们来说，有非常高的滋补价值。

食用鹿筋强筋壮骨养血通络

食用鹿筋有什么功效呢?食用可以强筋壮骨、养血通络、生精益髓，鹿筋主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气。鹿筋还对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋，跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显着。鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。

鹿筋里面含有非常多的营养元素，因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋具有补肾阳、壮筋骨之功效。主治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精等症。

鹿筋壮骨酒的功效

【原料】鹿筋30g、鹿骨200g、当归50g、木瓜40g、党参75g、玉竹200g、黄芪75g、重楼100g、虎杖96g、桂枝75g、续断100g、肉桂50g、红花100g、枸杞子75g、秦艽50g、制川乌40g、制草乌40g。辅料为：白酒、蔗糖。

【性状】本品为棕红色的澄清液体;味辛、甘、微苦。

【功能主治】祛风除湿、舒筋活血。用于四肢麻木，风湿性关节炎。

【用法用量】口服，一次10ml，一日2次。

【注意事项】按规定量服用、孕妇及高血压者忌服。

红烧鹿筋

材料：油发鹿筋400克，香菇10克，冬笋10克，盐3克，酱油15克，葱段5克，姜片5克，白糖3克，料酒10克，蚝油5克，水淀粉10克，色拉油适量。

做法：

(1)将油发鹿筋洗净，切长条，入开水锅内氽透，捞出控净收入。

(2)香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。

(3)锅置火上，留底油烧热，下入葱段、姜片煸香，烹入料酒，放入鹿筋条适量水，焖至汁浓，再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟，拣去葱段、姜片，勾茨装盘即可。

鹿筋是具有非常高的滋补价值的食物，可以煎汤或者煮熟食用，鹿筋主要用来强筋壮骨、养血通络、生精益髓。鹿筋对男性来说可以补肾壮阳、大壮筋骨，对女性来说，吃鹿筋可以资料子宫寒冷，还可以补充丰富的胶原蛋白，有很好的养血功效。对老年人来说，吃鹿筋还可以缓解风湿病，所以，鹿筋的食疗价值是非常高的，但是鹿筋适合虚寒体质的人们食用，不适合虚火旺盛的人们食用。

鹿筋怎样用来煲汤？

鹿筋可以用鱼面、青菜、豆干来一起煲汤。鹿筋煲汤的用料：鹿筋50克、鱼面150克、青菜50克、豆干30克、盐适量。

方法如下：

1、将青菜洗净切好。

2、将鹿筋和高汤还有豆干放进锅里。

3、给锅中加上一些清水。

4、将盛有鹿筋、高汤还有豆干和清水的锅煮开。

5、给锅中加入煮好的青菜杆子。

6、等锅中的青菜杆子煮的快熟时候加入鱼面。

7、将锅中的食材一起煮，到食材快熟的时候加入青菜叶子。

8、加适量的盐调味，然后用煮开即可。

9、鹿筋鱼面汤成品。

扩展资料

功效主治

主治：颈椎病痹证型，手指麻木酸痛者。友情提示：拍品为梅花鹿鹿筋　鹿筋是鹿四肢的伸肌腱、屈肌腱和背最长肌的肌膜。因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋有如下功能：补劳损、续绝伤、壮筋骨

鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气；对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。

鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。

-鹿筋

鹿筋与什么煲汤最好

鹿筋炖猪骨
准备200克花生，100克鹿筋，500克猪骨，6个大红枣，三片老生姜。将上面的所有食材清洗干净之后，加入适量的水熬煮三个小时左右，建议在熬煮的过程中不要打开锅子，也不要再往里面加入水，所以在初次加入水的时候要把握好量，最后加上适量的调味盐即可。
扩展资料
鹿筋的功效与作用
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，鹿筋有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效，鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

干鹿筋如何煲汤？

煲汤方法：

将干鹿筋用凉水泡至发软，放入冷水锅内烧开后移至小火上约4小时，待完全软时捞出，置凉水中，刮去皮膜，除尽不洁部分，洗净，加葱50克、姜50克、绍酒，用小火焖透捞出。

用清水冲漂几次，去掉腥味，再用刀改切成6厘米长的段，放入冷水锅内烧开，用清水过凉，连续2次，彻底除去异味，然后，放在冷水中漂上，将鸡肉、时肉在开水锅中氽过，去掉血沫，与干贝同放在砂锅内煨成浓汤。

炒锅内放入杂骨汤、绍酒、葱50克、姜50克和鹿筋，煮沸后将鹿筋捞出，再放入垫有竹算子的砂锅内，倒人煨好的浓汤，用小火煨至软烂，加精盐4克、酱油、味精、胡椒粉收浓汁，淋上芝麻油、鸡油，盛人盘内，炒锅内放入熟猪油，烧至六成热，下人白菜苞、精盐1克，煸炒几下，出锅拼在鹿筋周围即成。

干鹿筋介绍和功效：

鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，功效：补肾阳、壮筋骨。

干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明，长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米，上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者，蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛，质坚韧，气微腥，以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气，对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。

鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。

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