糯米的保健食疗方法有哪些呢(糯米有什么功效)

糯米的保健食疗方法有哪些呢

糯米在我们生活中食用的频率是非常高的，糯米可以做成很多的食品，不仅味道非常好，而且营养也很丰富，经常吃糯米对于身体健康是有帮助的，但是不能过量的食用，那么糯米的保健食疗方法有哪些呢？下面小编将为大家做出相关的讲解，希望能对各位提供一些参考。

糯米酒

材料：准备甜酒药，糯米

准备：量好一公斤糯米，用凉水浸泡至少一个晚上。

做法：将纱布放蒸格上，将浸泡好的糯米放纱布上，开火蒸40-50分钟。蒸好后倒入大点的容器凉至温热，用一碗温水将酒饼尽量化开后，（另留开一小勺）一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中，一边使劲搅拌糯米，尽量搅拌均匀），搅拌过程中可适量加些温水。搅拌好后装瓶，在中间弄个洞，将留的酒饼水倒入其中，盖好瓶盖，用厚布包好瓶子，天热一般3-5天，天冷放暖气边，一般一两星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏，随吃随取。服用糯米酒可以滋补养生，但是不宜过量。

糯米百合粥

原料：糯米、百合、莲子。

糯米百合粥作法：首先，把准备好的食材全部洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。糯米百合粥可以为身体补充营养。

糯米藕片

原料：准备五斤大莲藕、两斤糯米，适量的白糖、怡糖。

制法：将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。

特点：风格独特，口感俱佳。

糯米有什么功效

1、可以和胃除烦、健脾益气，对于脾胃气虚、食少纳呆、倦怠乏力、心烦口渴、食欲不振、消化不良的人，适当食用糯米有很好的健脾胃、补益中气、和胃除烦的作用。2、可以止泻、止痢，对于腹泻稀便的人，适当食用糯米有很好的止泻、止痢的作用。糯米的禁忌就是其中含有的碳水化合物比较丰富，并且容易吸收，对于血糖较高、糖尿病的人，在食用糯米时一定要严格控制摄入量，否则可能会引起血糖的增高。

吃糯米对人体有什么好处 吃糯米对人体有哪些好处

1、糯米甘温，入脾胃经，具有较好的健脾养胃，补中益气，止虚汗。

2、能有效的缓解脾胃虚寒引起的反胃、食欲不振、饮食减少、消化不良、腹泻、妊娠腹胀等病证，还能用于气虚引起的体倦乏力、自汗、气短。糯米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、糖类等营养物质成分，是肺结核、病后、产后食疗保健食品。

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