大白菜能够增强抵抗促进消化(大白菜在地里能抗零下几度)

大白菜能够增强抵抗促进消化

相信许多人都非常的了解大白菜这种蔬菜了吧，大白菜的营养是非常的丰富的，我们生活中经常会吃到大白菜这种蔬菜的，大白菜在我们的生活中也非常的重要的，那么，对于大白菜你了解多少呢?接下来我们一起来了解一下大白菜的知识吧。

白菜的基本介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

上面我们了解了大白菜的基本的一些知识了哦，我们可以知道，大白菜这种蔬菜营养价值是非常的高的哦，大白菜更是我们生活中必不可少的一种蔬菜，那么大白菜究竟对我们有什么样的好处呢?接下来我们一起看看吧。

增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺

通过上面的介绍，我们可以看出来，大白菜越来越成了我们生活中必不可少的食物了，大白菜不仅营养丰富，而且简单易做，味道也是很不错的哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。

大白菜在地里能抗零下几度

最低在零下11度就会冻坏。

白菜栽种注意事项：

1、白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

2、它对低温的抵抗能力非常强。温度达－3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到－8℃以后，气温继续下降到－11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。

3、白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

扩展资料：

白菜的营养价值：

1、建立阻力。大白菜可以增强身体抵抗力，预防感冒，消除疲劳。

2、止渴利尿。白菜干甘味轻，热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能促进钙质吸收需要的成分，白菜中钾能排出盐另外在体内有利尿作用。

3、促进消化。大白菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的效果，也能预防矽肺。

参考资料：人民网－白菜营养价值高教你5种白菜的简单吃法

参考资料：－白菜

大白菜好处有哪些？

“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素c比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。
白菜的营养指数（每100克）：
热量：15千卡
蛋白质：1.5克
脂肪：0.3克
碳水化合物：1.6克
钙：90毫克
铁：1.9毫克
磷：36毫克
钾：178毫克
钠：73.5毫克
铜：0.08毫克
镁：18毫克
锌：0.51毫克
硒：1.17微克
维生素a：280微克
维生素c：28毫克
胡萝卜素：1.68毫克
叶酸：110微克
膳食纤维：1.1克
大白菜质地脆嫩，生食冷拌、炒煮焖烩、烧汤作馅均可。可不换换花样，也有吃腻的时候，所以白菜要变着花样吃，下面就推荐几款味道不错的较为别致的白菜家常菜。

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