盘点冬季多吃白萝卜的理由(冬天吃萝卜有什么营养？)

盘点冬季多吃白萝卜的理由

白萝卜是萝卜的一种，一般在秋冬季节食用的次数比较多，白萝卜可以有润肠通便的作用，还可以止咳化痰。而且白萝卜的水分多，可以滋阴润燥。冬季为什么要多吃白萝卜呢，一起来看看小编给你的三个理由吧。

冬天消化不良，可以多吃白萝卜

白萝卜具有增强食欲、消食消滞的功效，这是因为白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，提高人们的食欲。

白萝卜可以降压减脂

用白萝卜或者白萝卜籽来煮水饮用可以起到扩张血管，降低血压，提高身体好胆固醇的含量。不少高血压的人士都十分爱用新鲜的白萝卜榨橙汁坚持饮用，每天喝2次，每次15-20毫升。表萝卜只具有防止冠状动脉粥样硬化，预防冠心病等问题。白萝卜可以有降压降脂的作用，而且还可以有预防冠心病的功效哦，对于降血脂有一定的作用，适合中老年人食用。

白萝卜预防便秘

女人最讨厌便秘，不仅引起肠胃不适，小腹坠胀，还会导致皮肤粗糙、口气重等问题。而白萝卜里面因含有丰富的膳食纤维，有效帮助预防便秘，起到通便的作用。另外，炒萝卜可以使膀胱逼尿肌收缩，预防尿路梗塞等问题。白萝卜含有丰富的纤维素，而且还可以有预防便秘的作用，特别是冬季气候干燥适合食用。

关于白萝卜的一些好处，大家都知道了吧，你不得不选择白萝卜的三大理由，大家了解了以后我们就可以多多的去利用它，不仅可以降压降脂，而且还能够预防便秘的哦，对于提高体质有一定的效果，不妨试试吧。

冬天吃萝卜有什么营养？

1、有助于肠道蠕动

白萝卜的膳食纤维含量丰富，常吃有助于推动消化道蠕动，缓解便秘症状，对于肠胃道毒素较多的人来说，可以食用白萝卜，来帮助排除身体内部的废弃物。此外，白萝卜中的芥子油还能起到促进食欲的功效，所以，食欲不振的人不妨通过食用白萝卜来改善。

2、延缓皮肤衰老

白萝卜含有丰富的维生素，其中维生素C能有效预防皮肤衰老，防止黑色素的形成，对于爱美一族来说，是一个非常好的选择。

3、提高免疫力

白萝卜中的维生素C不仅对皮肤起到很好的保护作用，还可以促使维生素E更加活跃，从而提高身体的免疫力。

4、补充人体所需微量元素

白萝卜中含有丰富的钙、磷、铁等人体所需的微量元素，例如像是钙、磷是牙齿和骨骼的重要组成，能使骨骼和牙齿更加健康；其次，白萝卜中的铁元素可以补充人体所需铁，尤其是缺铁性贫血的患者可以多食用白萝卜来补充铁元素。

5、有效化痰止咳

白萝卜性偏凉，所以对于热感的症状的缓解有一定的功效，例如像是咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽不止等症状，可以通过食用白萝卜来缓解。此外，常吃白萝卜对肝火旺盛、肺热的人有一定解毒消炎的作用。

6、缓解感冒时咽喉肿痛等症状

感冒时经常会感觉咽喉肿痛，所以对于经常嗓子干痒的人来说，可以食用一些自制的萝卜糖，来缓解咽喉疼痛的情况。

另外，如果有感冒引起的头疼症状，可以把白萝卜汁滴到鼻子，可以其到一定的活血通鼻、治疗头痛的作用，每天滴2-3回，数日后便可见效。

7、有一定的降脂作用

白萝卜煲水服用，可以起到扩张血管以及降低血压的作用，对于血压难以控制、胆固醇高的人，不妨吃一些白萝卜来辅助治疗。

8、消菌杀毒

白萝卜中的糖化酶可以分解各种物质，例如像是脂肪、淀粉、亚硝胺等，在一定程度上起到加强身体免疫力的抗癌作用。

冬天吃白萝卜的功效与作用,冬季常吃白萝卜的好处

1.冬天吃白萝卜的养生功效适量的吃些白萝卜养生功效是很多的。

2.白萝卜入肺，胃，大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞的作用，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，还可以提高巨噬细胞的活力，防癌抗癌，非常适合胆结石、高血压、高血脂、动脉硬化等患者食用。

3. 冬天吃白萝卜的禁忌脾虚者少吃：白萝卜有下气和消滞的.作用，脾胃虚的人建议不要常吃。

4.气虚者少吃：萝卜性凉，有行气之功效，所以气虚患者平时要少吃，通常气虚者容易有身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、动则汗出等症状。

5.腹泻者少吃：白萝卜本身就具有通气的作用，腹泻的人建议别吃太多，避免加重病情。

6.吃中药的人不吃：正在服用中药的人，最好暂时别吃白萝卜，否则会降低中药的功效。

7.胡萝卜：虽然同属萝卜，但是两种食物的营养价值不同，更重要的是，胡萝卜和白萝卜一起吃，会降低两者的营养价值。

8.柿子和桔子：吃了柿子再吃白萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿，桔子同理。

9.木耳：吃了白萝卜再大量吃黑木耳或白木耳，可能会引发皮炎。

10.枇杷：和白萝卜一起，会破坏其中的维生素C，令营养变差。

11.丝瓜：和白萝卜一起吃太多，会伤元气。

12.人参：白萝卜有顺气作用，吃过人参、虫草、熟地等滋补品后，不能再吃萝卜，否则会影响药效，总之，在进补期间要暂时忌吃白萝卜。

冬季为何要吃萝卜?

冬天气候寒冷，人活动量减少，户外时间更是远远低于其他季节。

同时，北方室内温度要远远高于外界，且由于暖气的原因，室内湿度较低，导致人容易上火。

而萝卜本身就是一种凉性食材，不仅可以祛湿排热，还有润肺，轻便的功效。所以，在北方的冬季，萝卜就是一种不可或缺的蔬菜，尤其是在炖排骨、吃火锅的时候，更是特别受人喜欢。

冬天为什么要吃萝卜？

冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方，打小我就常听这句话，虽然有点夸张，但也有一定的道理，萝卜是家庭的“养生之宝”，在民间更是有“小人参”的称呼，入肺、脾、胃经，具有健胃消食，止咳化痰的功效，富含维生素C，以及微量元素锌，有助于提高免疫力，白萝卜价格很便宜，有时才几毛钱一斤，一般人都吃得起，我老家每年都种，这玩意卖也不值钱，就是留着自己吃，我见过最夸张的人，好像懂点医术知识，他家一天三顿都离不开萝卜，人是顺食而生的高级动物，什么季节吃什么食物，都是有说法的，白萝卜是冬天的应季蔬菜，虽然“廉价”，但却不平凡，快来多学习几道吃法吧。

一、萝卜馅包子

1、将白萝卜去皮，去掉头尾，擦成细丝，起锅烧水，下入萝卜丝焯水2分钟后捞出，等稍微放凉后，用滤布攥干水分。

2、稍微带点肥肉好吃，放入葱姜末，再来点花椒油，加入食盐、老抽、蚝油、五香粉，顺着一个方向搅拌，倒入萝卜丝和粉条，粉条提前煮熟切碎，多搅拌一会儿。

3、包子需要用发面，也就是酵母发酵的，切成面剂后，擀成中间厚四周薄的面皮，舀入肉馅，按照自己的手法，捏褶、封口，避免露馅，包成包子的形状。

4、二次发酵，盖上一层保鲜膜，静置15分钟即可，上汽后放入包子，中火蒸15分钟，关火焖5分钟，又香又好吃，皮薄馅多，鲜香可口，饭量小的也能吃两个。

二、香辣萝卜条

1、改刀切成偏粗一点的长条，加入两勺盐，重量约50克，抓拌均匀，腌制一个小时，杀出萝卜内部的水分，清水冲洗两遍。

2、生姜切丝、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻，全部装入碗中，浇入冒烟的热油，边倒边搅拌，激发出香味。

3、等待辣椒油晾凉，倒在萝卜上，加3勺白糖、2勺香醋、4勺味极鲜，下手抓拌均匀。

4、香辣过瘾，爽口开胃，装进带盖的罐子中，或者盖一层保鲜膜，密封保存，尤其大鱼大肉之后，绝对是解腻佳品，一碗粥一碟萝卜，回味无穷。

三、蜂蜜萝卜盅

1、白萝卜2根，蜂蜜适量，枸杞放入水中，浸泡一会儿。

2、白萝卜削去外皮，去掉头尾两端，切成4里面的厚段，用勺子把中间挖掉，注意别挖穿，把蜂蜜装入萝卜盅里面，装入8分满。

3、把泡好的枸杞捞出，撒在蜂蜜上，蒸30分钟，萝卜要充分熟透，浸入汁水，最好选择深一些的盘中，避免汁水流出。

4、蒸好的萝卜，果肉和汁水非常完美，挑食的小朋友也爱吃，甜滋滋的，营养丰富，用来当食疗，最合适不过了。

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