川断羊肾粥健脾利水温肾安胎(昏迷患者眼睑水肿的护理)

川断羊肾粥健脾利水温肾安胎

川断羊肾粥是一种补肾壮阳、健脾利水、治疗胎漏的理想食物。川断羊肾粥用的是川断、羊肾、羊肉，然后再加入调料，等汤熬煮差不多的时候，加入米和薏米熬煮，最后就称为了滋补美味的川断羊肾粥了。这道粥非常适合肾虚的男性和孕妇等人群食用。

川断羊肾粥健脾利水温肾安胎

川断羊肾粥比较适合早晨食用，人们一般早上起来熬煮一份川断羊肾粥，可以给孕妇、男性、小孩等家人喝。川断羊肾粥具有缓解孕期水肿、健脾利水、补肾安胎的功效。因为川断、羊肾、羊肉都为大补食物。羊肾营养丰富，小儿吃羊肾可以补充蛋白质、维生素A、铁等，对防治营养不良、提高视力，防止夜盲、促进骨骼成长、促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润、细嫩、牙齿坚固、缺铁性贫血等。

羊肾的营养价值

川断羊肾粥必不可少的是羊肾，因为羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇，另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、铁、锰、锌、铜、钙等。营养价值非常高。孕妇吃羊肾的好处除了可以补充孕期所需要的蛋白质、铁等营养物质外，羊肾食疗方还可以防治孕期水肿，具有健脾利水，补肾安胎的功效，如川断羊肾粥适用于肾阳虚的孕妇水肿。

川断的营养价值

川断羊肾粥中的川断是一种药用功效非常强的食物，川断，又名续断，也名川旦，中药名。為多年生草本植物川续断的根，因能续折接骨而得名。秋季采挖，除去根頭及须根，用微火烘至半干，堆置發汗至内部变绿色時，再烘干。《滇南本草》：补肝，强筋骨，定經络，止經中(筋骨)酸痛，安胎，适合用于治妇人白带，生新血，破瘀血，落死胎，止咳嗽咳血，治赤白便浊。

川断的食用方法

川断用法用量：内服：煎汤，24钱;或入丸、散。外用：捣敷。

川断用药忌宜

1、地黄為之使。恶雷丸。《本草經集注》

2、初痢勿用川断，怒气郁者禁用川断。《得配本草》

川断羊肾粥

功效：健脾利水，温肾安胎。

川断羊肾粥做法：

先煮川断、羊肾、羊肉，加入调料，汤成下米和薏米熬成粥。

用法：晨起作早饭服食。

川断羊肾粥是一道非常滋补的粥，川断羊肾粥中的川断可以补肝肾、续筋骨、调血脉，还可以治疗腰酸背痛、带下、遗精等，羊肾有健脾利水、补肾安胎的功效。川断羊肾粥的保健功效非常强，不但可以帮助肾虚遗精的男性喝，还可以帮助孕妇安胎消水肿，女性白带多、子宫寒冷、面黄虚肿，可以常喝川断羊肾粥调血脉，滋补身体。

昏迷患者眼睑水肿的护理

在水肿期内，饭菜最好要清淡，每天食盐控制在3-5克。禁忌油脂、海鱼、虾、蟹等。蔬菜中要忌用大量的葱、韭、姜、大蒜等辛辣食品；南瓜、雪里红、生冷水果等也应忌食。可以吃些鲤鱼、鲫鱼、瘦肉等，以及赤小豆、冬瓜、黄瓜、番茄等。

水肿消退后，短时期内也应注意坚持低盐饮食，可适当增加一些营养丰富的食物。但要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。要选择植物油，如菜籽油、葵花籽油；吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等胆固醇少量的食物；多食大豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干，因为它们是很好的植物性蛋白；多吃蔬菜纤维，如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果、橘子等，都有助于消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。

近年来，国外有关研究发现，自然界有许多植物含有与雌激素化学结构相似的物质，它们对于消除女性更年期水肿效果较好。含植物雌激素的食品有大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花子、梨、洋葱等。

下列食疗方有较好的效果：

鲤鱼粥取约500克的活鲤鱼1条，洗净切片煎汤；再取苎麻根20克，加水200克，煎成100克，去渣留汁入鲤鱼汤中，加入糯米50克，适量的葱、姜、油、盐等，煮成稀粥。每日早晚趁热服用，3-5天为一疗程。

茯苓红枣粥取茯苓粉15克，粳米50克，去核红枣5枚，加水煮粥，早晚服用。

冬瓜羊肉汤冬瓜50克，瘦羊肉50克切片，先将冬瓜煮熟，再将用葱花、香油拌匀的羊肉放入冬瓜中煮沸即成，可佐餐食用。

山药扁豆糕鲜山药500克、扁豆100克、红枣肉500克、陈皮丝6克，四药和匀，加入淀粉少许，放在碗中蒸熟，佐早餐食用。

冬瓜蚕豆饮取冬瓜50克，蚕豆瓣15克，生黄芪10克（纱布包），加水适量共煮，豆烂后弃黄芪，加红糖适量食用。

黑豆大蒜红枣汤黑豆100克，大蒜30克，红枣30克。洗净，放入砂锅中，加水适量，同煮至黑豆熟透，再加入红糖适量，煮沸后即可食用。

赤小豆粥赤小豆150克，入锅先煮；取重约500克的活鲤鱼1条去鳞及肠杂后，与粳米100克、陈皮6克，以及先煮好赤小豆一同煮粥。分2次服完，隔日1剂，连用数次。
妊娠后，若肢体面目浮肿，少气懒言、食欲不振、腰痛、大便溏薄，舌质淡，苔白，脉滑无力，多为病态。中医辨证治疗脾虚型 [临床表现]妊娠数月，面目四肢浮肿或遍及全身，伴胸闷气短、口淡无味、食欲不振、大便溏薄，舌质胖嫩，苔薄白或腻、边有齿痕，脉缓滑无力。
[食疗药膳]
1．鲤鱼汤：白术10克，当归12克，白芍12克，茯苓15克，陈皮10克，生姜，10片，泽泻10克，鲤鱼1条(约500克)。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，余药洗净用干净纱布包裹，与鲤鱼同煮1小时，去药包，饭前空腹吃鱼饮汤。
2．鲤鱼小豆汤：鲤鱼1条(约300克)，赤小豆200克，川椒2克，大蒜1枚(剥皮)。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净和赤小豆、川椒、大蒜共煮烂，食鱼饮汤。分3次食完。
3．鲤鱼羹：赤小豆50克，陈皮10克，花椒2克，草果5克，鲤鱼1条(约300克)，先将鲤鱼去鳞、腮及内脏，洗净备用。将其余药物洗净塞入鱼腹，并放人姜、葱、盐少许，蒸熟，食鱼饮汤。
肾阳虚型
[临床表现]妊娠数月，面浮肢肿，尤以腰以下为甚，四肢欠温、腰膝无力，舌质淡或边有齿痕，苔白润，脉沉迟。
[食疗药膳]
1．补肾鲤鱼汤：杜仲30克，菟丝子15克，枸杞30克，干姜10克，鲤鱼1条(约300克)。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，余药洗净用干净纱布包裹，与鲤鱼同煮1小时，去药包，饭前空腹吃鱼饮汤。
2．黑豆红糖汤：黑豆100克，大蒜30克(切片)洗净，红糖30克，干姜5克，肉桂3克，茯苓30克。将干姜、肉桂、茯苓用干净纱布包裹，与黑豆、大蒜同煮，至黑豆熟透后加红糖即可服食。 妊娠水肿的做法
妊娠后，肢体面目等部位发生浮肿，称“妊娠水肿”，亦称“妊娠肿胀”。如在妊娠晚期，仅见脚部浮肿，且无其他不适者，为妊娠后期常见现象，可不必作特殊治疗，多在产后自行消失。
水肿食疗方 - 鸭粥
〖 原 料 〗： 青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。
〖 做 法 〗： 青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。
〖 用 法 〗： 每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。
〖 作 用 〗： 补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。
〖 评 注 〗： 阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。
附：其他相关食疗方
1、葡萄干30克，生姜皮10克，水煎服，治营养不良性水肿。
2、鲜鲫鱼，煮赤小豆食之，消水肿。
3、鲜鲤鱼一条约500克，洗净，和赤小豆500克放入锅内，加水2至3公斤清炖，炖至鱼熟豆烂，除去鱼头、鳞、骨、内脏外，将鱼肉、豆和汤全部食完（忌盐）。治肝硬化腹水，水肿，脚气，慢性肾炎，孕妇水肿，产后乳汁缺乏。
4、治水肿、纳差、产后乳汁少：螃蟹1只切开，糯米或粳米100克，同煮粥食。每日1—2次。
5、野鸭一只，去毛，从肛门处开口取出内脏，将去皮衣的大蒜头30克塞入鸭腹内，缝合切口，蒸熟食用（淡食为宜），两天吃一只，连服数只。可治慢性肾炎水肿，营养不良性水肿。
6、治营养性水肿：泥鳅100克(去肠杂)，大蒜头2个，同煮汤淡食。每日1--2次。
妊娠水肿食疗方
妊娠中、晚期，孕妇肢体、面目肿胀者，称为妊娠水肿。亦称为妊娠肿胀或子肿。中医认为，本病主要是由于素体阳虚，妊娠期间阴血聚以养胎，妨碍肾阳的温化，脾阳失运，以致水湿泛滥而为肿胀；胎气壅塞气机，水湿不化，也能造成肿胀，故临床常见脾虚水肿、肾虚水肿和气滞水停三个证型。 脾虚 临床表现 妊娠数月，面目四肢浮肿；或遍及全身，肤色淡黄或白，胸闷气短，食少懒言，腹胀便溏，小便短少，舌淡胖，苔薄白而腻，脉缓滑无力。 黄芪三皮饮 配方： 黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生姜皮10克，大枣5枚。制法： 上药加水500毫升同煎，煎取药液300毫升，加白糖调昧。功效： 补气健脾，行水消肿。
用法： 每日1剂，分2次服
鲤鱼汤
配方： 鲤鱼1条（约250克），白术、生姜、茯苓各15克，芍药、当归各10克。制法： 将鲤鱼洗净，与上药一起入锅，加清水1000亳升，煮沸，文火煮1小时，调味即可。功效： 填补精血，健脾利水。
用法： 每日1剂，分3次吃，食鱼喝汤，连服数日。
赤小豆鲤鱼汤 配方： 赤小豆100克，鲤鱼250克。制法： 赤小豆、鲤鱼洗净，同放瓷罐内，加水500毫升，武火隔水炖烂。功效： 健脾行水。
用法： 每日1剂，7日为1个疗程
茯苓粉粥 配方： 茯苓粉3o克，粳米30克，红枣7个。制法： 先把粳米加适量水煮几沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。功效： 健脾利水。
用法： 作早餐食用，或不拘时服食。
妊娠水肿食疗方法
1、黑豆大蒜煮红糖
原料：黑豆100克大蒜红糖各30克
制法：将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、
红糖，用文火烧至黑豆熟即可。
用法：每日2次。一般用5～7次有效。
功效：健脾益胃。适用于肾虚型妊娠水肿。
2、鲤鱼头煮冬瓜
原料：鲤鱼头1个冬瓜90克
制法：将鱼头洗净去鳃，冬瓜去皮切成块，把炒锅放在文火上，倒入鲤鱼头、
冬瓜加水1000克煮沸，待鲤鱼头熟透即可。
用法：吃鲤鱼头饮汤，每日1次。一般服5～7次有效。
功效：利水消肿，下气通乳。适用于脾虚型妊娠水肿。
水肿食疗法
★营养不良性水肿：取黄豆300克，加水1000毫升，煮至300毫升，加入甜酒适量，每日一剂，分3次服。

★下肢浮肿：取老母鸡1只，白酒1000毫升。去除鸡头、鸡毛、内脏，把鸡切成小块，加入白酒，放铁锅内，文火煮熟，吃鸡与酒。效佳。

★小便少，全身水肿：取鲤鱼1条，红酒1500毫升，共煮至酒干时食，不能加任何调料。

★营养性不良水肿，小便多，体弱头晕气喘：取鲤鱼1条，花生米100克，黄酒适量。把鱼、花生米共炖熟后，加入黄酒，食肉饮汤。

★下肢浮肿：取白酒500毫升，鲜桑葚100克，把桑葚洗净，放入容器中捣烂，装入干净的纱布袋内，扎紧袋口，放进白酒中，盖好。5天后即成，每日饮服3次，每次约20～30毫升。

★腹部水肿：取紫皮大蒜1头，鳝鱼150克，黄酒50毫升，把鳝鱼与大蒜同煮熟后，加入黄酒同服。

老年水肿宜食疗
水肿是老年人常见的症状，因此在患病期间除积极治疗和适当休息外，合理的饮食营养对健康恢复也是重要一环。
水肿病人在饮食上应注意低盐饮食，必要时短期忌盐。因为盐吃多了，体内钠离子浓度增高，影响电解质平衡，是形成水肿的重要因素。另外钠离子本身也会滞留水分，因此肾脏病人在水肿时，必须忌盐。有关专家建议，即使进食盐分，也应是低盐。在忌盐过程中可采用糖、醋来调味，但要慎用无盐酱油。
水肿病人要注意选择生理价值高的蛋白质食品。因机体不断从尿中流失蛋白质，必须从饮食中给予必要的补充。一般来说，血浆蛋白低于正常时，可增加一些高蛋白食品，如鸡、鸭、鱼、蛋类；当血中非尿氮(尿素、尿酸、肌酐等)增高时，则必须选食低蛋白食物，但可喝些鱼汤、鸭汤。水肿病人还可多吃些豆制品，如豆腐皮、豆腐、豆浆等。病人伴有高血压者，可选食有降压作用的玉米、燕麦、茄子、芹菜、金针菜等，倘并发血尿，则宜选食荠菜、马兰头、藕等。还要注意不要食用刺激性食物，尤其是酒、咖啡、辣椒等。
水肿并出现尿量少的情况，患者除服药外，可选择具有消水肿作用的食物：
冬瓜：味甘淡性凉，《名医别录》载：“主治小腹水胀，利小便，止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮，利尿退肿作用更好，且无副作用。
西瓜：味甘性凉，含瓜氨酸、精氨酸，具有增加尿素形成的作用。有清暑、解渴，利尿功效。西瓜皮加白茅根煎汤代茶饮，可治肾炎水肿。
赤小豆：味甘性酸、平，下水肿，排痈脓，有消炎、解毒，利尿等作用。可单味煮汤，也可与薏米仁同煮粥食，利尿消肿效果更佳。
丝瓜：味甘性微寒，含生物碱、皂甙、硝石、维生素B、C等，有凉血解毒，利尿退肿的功效。
芋艿：即毛芋或称芋头，性味辛，平，《医林纂要》载：“芋头有利水之功”。食时可将芋头切片，放锅内煅灰研末，掺糖和匀，每次服50克，日服3次。治肾炎水肿效果颇佳。
黑鱼：性味甘、寒，利水消肿，治肾脏及心脏病水肿、妊娠水肿、脚气浮肿等。黑鱼去肠杂与冬瓜等量煮汤，喝汤吃鱼。
鲤鱼：性味甘平，《本草纲目》说：“煮食，下水气，利小便”。若再加些有利水性能的中药，就是古代著名“千金鲤鱼汤”。
鲫鱼：性味甘温，主虚赢，温中下气。用于利水，治水肿。加赤小豆煮汤饮服。
治疗肾病水肿食疗方
1、把150克左右的生鱼洗净放在容器里，再加30克北芪、300克冷开水，加盖后隔水蒸2小时，加调味品食用，也可佐餐。蒸时加2枚红枣，可减除生鱼腥味。对肾炎水肿、营养不良性水肿有一定疗效。
2、 草鱼一条将内脏掏净，将适量冬瓜皮、红小豆，将鱼腹填满，捆好，用清水煮30分钟，喝汤吃鱼及红小豆。
水肿食疗之灯心花鲫鱼粥
[来源]《本草纲目》

[原料]灯心花5-8札，鲫鱼1-2条，白米30克。

[制作]将鲫鱼去鳞和内脏，用纱布包好与灯心花和白米同煮粥。

[用法]连服2-4次。

[疗效]清心降火，利尿通淋，消肿止渴。适用于儿童体虚浮肿，慢性肾炎，营养不良性水肿，肠风下血，疳症；成人失眠及神经官能症等。
虚性水肿的女性如何食疗
有些女性的眼皮、面部常常浮肿，看上去虚胖，给人一种老态臃肿的感觉。水肿的程度一般都较轻，但也有些人肿胀的程度比较重，皮肤紧绷，甚至发亮，多属于功能性原因引起的虚性水肿，如特发性水肿、营养缺乏性水肿、血管神经性水肿等。此外，肥胖者多有水肿倾向，因为肥胖者散热比较困难，往往借助于周围血管的扩张散热，液体便会从血管渗入到组织间隙而致水肿。患有虚肿的人饮食不宜过咸，治疗多采用补益法辅助治疗，可选用以下食疗方剂：
鲫鱼红小豆汤：活鲫鱼1条，赤小豆15克，商陆9克(切碎)。将鲫鱼去腮及内脏，将赤小豆、商陆置于鱼腹内，开口处扎紧，放锅内水煮，鱼熟肉烂后饮汤，不吃鱼肉。间日1剂，连服3～4剂。有补虚利尿消肿的功效，用于体虚水肿的调养和治疗，包括营养不良性浮肿和慢性肾炎水肿。
鲫鱼冬瓜皮汤：鲫鱼1条，冬瓜皮60克，苡米30克。鲫鱼去腮和内脏，与冬瓜皮、苡米共煮汤，待冬瓜皮、苡米熟烂后，饮汤食鱼肉。能利尿消肿，用于慢性、急性水肿的治疗，对肾小球肾炎水肿颇为有效。
鸭肉粥：青头雄鸭肉100克，葱白3根，粳米100克。先将青鸭肉切细煮至极烂，再加粳米、葱白一同煮粥。每日早、晚餐温热食用，5～7天为一疗程。有补益脾胃，利尿消肿，滋阴养血的功能，适用于功能性水肿。
妊娠水肿的食疗
不少处在孕期的准妈妈，在妊娠三四个月后会出现“妊娠水肿”，其表现为面目肿胀渐及下肢，甚至遍及全身，令人十分难受。其实在治疗的同时，日常生活中，我们也可以采用一些食疗的方法来辅助治疗或提前进行预防。
从中医的角度来看，妊娠水肿主要有脾虚、肾虚、气滞等症型可对症采取以下食疗方法来辅助治疗。
一脾虚水肿：妊娠数月，孕妇面目四肢浮肿，甚或遍及全身，肤色淡黄或苍白，皮薄而光亮，按之凹陷难起精神疲乏，脘腹膨胀，便溏，小便短少。可以试用下列食疗方。
★鲤鱼汤　鲤鱼500克，白术15克，白芍15克，茯苓12克，桔皮6克，生姜6克。将四味用药布包煎煮，取药液加生姜等佐料煮已洗净的鲤鱼，食鱼饮汤。具有健脾利水，理气调中的作用。
★赤小豆山药粥　赤小豆50克，鲜山药50克，白糖少许。先煮赤小豆，待八成熟时，下鲜山药，熟后加糖少许，即成。具有健脾清热利湿的作用。
★黄芪白术三皮饮　黄芪、白术、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生姜皮10克，大枣5枚。用水500毫升煮上六味至300毫升，再加白糖适量，分两次服用，或顿服。具有补气健脾利湿的功效，适于妊娠气虚水肿，皮肤薄而发亮的四肢肿胀。
★葫芦壳白术饮　葫芦壳、茯苓各15克，白术30克，生车前子10克。四味加水煎服，一剂煎2次，每日1剂，上下午服用。具有健脾利水消肿的作用。
二肾虚水肿：妊娠中晚期，患者出现面浮肢肿甚至小腹部均见浮肿，尤以下肢为重，肿处皮薄色白而亮，按之凹陷即时难起，面色晦暗，头晕耳鸣，腰膝无力，肢冷畏寒，小便短少。可以试用下列食疗方。
★黑鱼冬瓜汤　大黑鱼一条约500克，冬瓜500克，调料适量。先将黑鱼洗净，冬瓜切块，同放入瓦锅里煮烂，再加少许葱白、大蒜，不加盐，煮熟后吃鱼喝汤。具有温肾利水安胎的作用。
★川断羊肾粥　川断15克，羊肾2对，羊肉250克，葱1根，五味佐料适量，粳米50克，苡仁20克。先将川断、羊肾、羊肉，并入佐料，汤成下米和苡仁熬成粥，晨起作早餐服用。具有健脾利水，补肾安胎的功效。
三气滞湿阻：一般在妊娠四五个月后，患者双足先肿，慢慢蔓延到腿，皮色不变，按不成窝，随按随起或自觉身重足肿，行动不便，头晕而胀，食欲不振，小便少。可以试用下列食疗方。
★鲤鱼萝卜汤　鲤鱼一条约500克，萝卜120克。将鲤鱼宰杀洗净，萝卜洗净切块，加佐料及清水适量煮熟，取汁代茶饮，吃萝卜和鱼。日服一剂，连服十天左右。
★鲤鱼大腹皮汤　鲤鱼一条约500克，白术15克，大腹皮、陈皮各10克，生姜皮3克。将鲤鱼宰杀洗净，药物用布包好，同放入锅内，加水1000毫升，文火炖至烂熟，去药渣，用葱、蒜、无盐酱油调味。食鱼肉喝汤。分两次早晚服，连服三至四剂。
★蜂蜜瓜皮汁　蜂蜜50克，冬瓜皮15克，香附6克。冬瓜皮、香附加水煎，后下蜂蜜，服煎汁。每日一至两次，连服数天，具有理气利水的作用。
小儿水肿食疗
水肿食疗方：
肿是儿科较常见的病证之一，中医认为其病因为外感风邪或邪毒内侵，致肺脾肾三脏功能 失调，水液代谢失常，使水温溢于肌肤而出现全身浮肿。水肿多见于小儿急、慢性肾炎和肾 病综合征。中医根据水肿的病因及部位的不同将其分为风水相搏、湿热内蕴、脾虚湿盛及脾 肾两虚等症型，采用不同的治则治法。在药疗的同时，饮食也应注意。首先在水肿初起时， 应采用低盐低蛋白饮食，但孩子长期吃无盐饮食会降低其食欲，不利其病情康复，可用糖醋 汁、芝麻酱或无盐酱油等改善食物口味，也可辅以下述食疗方：
1、风水相搏，临床特点为浮肿以眼睑、颜面为重，继则全身浮肿、尿少，或伴有感冒症状。 治宜宣肺利水消肿。
(1)姜糖饮：见"感冒"中的风寒感冒(2)。
(2)葱白粥：粳米30～50克，葱白段适量，煮粳米做粥如常法，临熟加入葱白，不拘时食， 食后覆被微汗。
(3)茅根汤：鲜茅根50克，煎水代茶饮，尤适用于尿少、血尿者。
(4)赤豆汤：赤豆30～60克，洗净，加水煮烂，加适量砂糖，吃汤与豆。
(5)薏仁粥：薏仁30～50克，粳米100克，共煮成粥，加糖适量，随服。
田螺10只，水养一夜，洗净泥沙，入沸水烫熟，挑出田螺肉，用少许无盐酱油、花椒粉 浸渍待用。用粳米50克煮成粥，与田螺肉同食。
(7)鲜玉米须30克，粳米30克，同煮为粥，随意服。
桑白皮粥：桑白皮9克，煎水取汁，加粳米30克煮粥，随意服。
2、湿热内蕴 临床特点为全身皆肿，皮肤浮肿发亮，可伴血尿、尿少等，治宜清热利湿消肿。
(1)水葫芦粥：水葫芦10只，剪破后水煎取汁，入粳米30克同煮为粥，粥成后加红糖1匙，趁 热服。
(2)葫芦二瓜饮：葫芦壳60克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克，水煎频服。
(3)瓜蒜盅：大蒜100～120克，西瓜1个。洗净西瓜，顶端挖一个三角形洞，放入去皮大蒜， 再用挖下的瓜盖好。盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。
(4)荠菜粥：新鲜荠菜250克，洗净，切碎，同粳米100～150克煮粥，作早点或夜宵用。
(5)蚕豆冬瓜皮汤：陈年蚕豆、冬瓜皮各30克 ，红糖少许。将冬瓜皮洗净，入锅，加水2碗煮 沸，改小火煎20分钟，去渣取汁，入蚕豆，继续文火煎煮至豆烂，加红糖少许调味。食豆咣 汤。
(6)车前草粥：鲜车前草30克，洗净切碎，葱白1根洗净切段，入锅加水2碗，煎20分钟，去 渣取汁，加入粳米50克，熬成粥，热饮，每日1次。
(7)薏仁二豆荷叶粥：黑豆30克，赤小豆15克，薏仁50克，鲜荷叶半张。先将荷叶洗净撕成 小片，加水煎20分钟，去叶取汁，加入薏仁、黑豆、赤小豆、煮至豆烂。食豆饮汤，每日分 2次服完。
芹菜汁饮：芹菜洗净、沥水后切碎，榨汁。每次15毫升，每日3次。
(9)瓜皮荸荠丝：西瓜皮、荸荠适量。将西瓜皮削去翠衣，切丝；荸荠去皮切丝，两者拌匀 调味。每日1～2次食用。
(10)茯苓粳米粥：茯苓30克，粳米50克。先将粳米煮粥，半熟时加入研成末状的茯苓，煮至 熟。每日分1～2次服。
(11)赤小豆冬瓜煲生鱼：黑鱼1条(约200克)洗净去内脏，冬瓜500克(连皮)，赤小豆60克， 葱白5根，共煲汤。不加盐，食肉喝汤。
(12)退水饼：甘遂、大戟各3克，大麦面30克。甘遂、大戟为末，加面内，水调，做成饼， 火煨熟，食用。
(13)冬瓜消肿粥：冬瓜500克，洗净去瓤，切成小块，赤小豆60克，薏仁30克，先用大火煮 沸，再改小火煮至豆烂。每日分数次食用。
3、脾虚湿盛型 证见浮肿长期不愈，面色少华，动则气喘，多汗，平素易感冒，纳少，大便 不实。治宜健脾益气。
(1)苓枣散：茯苓、大枣各30克，焙干研末，每次3～6克，每日2次。
(2)黄芪粥：黄芪60克，粳米100克。先将黄芪煎汤去渣，入粳米，小火煮至粥成。每日分2 次饮用。
(3)鲤鱼汤：鲤鱼1条(约250克)，赤小豆60克，桑白皮、白术各30克。将鲤鱼洗净去内脏， 后三味压细末放鱼腹中，小火煮至鱼烂，食鱼喝汤。
(4)芪瓜鲫鱼汤：黄芪30克，冬瓜250克，鲫鱼1条(约250克)。鲫鱼洗净去内脏，冬瓜切块， 黄芪布包放鱼腹中，共入沙锅，加水小火炖至鱼熟瓜烂。喝汤食鱼肉。
(5)多味黄芪粥：生黄芪、薏仁各10克，赤小豆30克，鸡内金粉3克，金橘饼1个，糯米30克 。将黄芪布包，入水煮沸，再加薏仁、赤小豆，小火煮30分钟，捞出黄芪，加糯米和鸡内金 粉，煮成粥。用粥送服金橘饼，每日1次。
小豆羊肺煲：羊肺1具，洗净，赤小豆叶10克。羊肺加水适量煮熟后加赤小豆叶，稍煮片 刻即可。1～2日吃完。
(7)黄芪鸡：黄芪120克，母鸡1只。母鸡宰后洗净去内脏，加黄芪炖烂，去浮油。喝汤食肉。
(8)花生红枣饮：花生、红枣各60克，加水适量，小火煎20～30分钟，加适量红糖，饮汤食 花生及红枣。
(9)茯苓饼：茯苓100克，粳米100克，白糖适量。茯苓、粳米研成细粉，加水调成糊状，入 白糖搅匀，做成小薄饼，烙熟食用。
4、脾肾两虚型 临床表现浮肿较重，以下肢为主，浮肿按下凹陷难起，常伴大便稀薄，下肢 酸软，夜尿较多。治宜温肾补脾。
(1)大蒜鸭：三年以上老鸭1只，去皮及内脏，填入独头蒜4～5头，煮至鸭烂，不加盐，喝汤 ，吃鸭及蒜。
(2)山药黄芪煲龟板：山药、黄芪、龟板各10克。将龟板浮灰洗净，入锅，加水适量，小火 煮1小时，再下黄芪同煮30～40分钟，捞出龟板、黄芪，加入山药，再煮至熟。趁热喝汤。
(3)黄芪杜仲羊肾汤：黄芪50克，杜仲30克，羊肾1只，葱白2个。将羊肾剖洗干净，去内臊 ，切细。黄芪、杜仲加水适量煎1小时，取汁，同羊肾、葱白煮熟即可食肉喝汤。
(4)芡实粥：芡实30克(研粉)，白果10枚，黄芪15克(布包)，糯米30克。同入锅内，加水煮 粥，每日1次。
(5)赤豆鲤鱼：鲜鲤鱼1000克，赤小豆100克，陈皮7 5克，花椒7 5克。将鱼去内脏、鳞洗 净，将赤小豆、陈皮、花椒塞入鱼腹，另加适量葱、姜、精盐入鱼腹，线缝合，上笼蒸至熟 ，取出药，淋少许香油即可食用。
金钱草炖猪蹄：金钱草50～100克，小茴香10克，猪蹄2只，同炖至猪蹄烂，喝汤食肉。
(7)羊肾白术粥：净羊肾45克，白术30克。羊肾切细丁同白术入锅内，加水适量，入粳米30 克，共煮为粥。每日晨起空腹热饮。
大蒜炖鲫鱼：鲫鱼1尾(约200克)，大蒜1头，砂仁粉1克。鲫鱼洗净去鳞及内脏，大蒜剥 皮，与砂仁粉均匀放入鱼腹内，隔水炖至熟，不加盐，食鱼肉。
(9)芡实煮老鸭：芡实200克，老鸭1只。将老鸭洗净，去内脏，加芡实于鸭腹中，小火炖至 鸭熟烂。加姜、葱、食盐少许，食鸭喝汤。

尿毒症的中医饮食

以下是尿毒症的食谱，希望对你有帮助。一般来说，中医常用食疗处方可分为以下几类：
(一)利水消肿食疗处方
1、玉米须代茶饮
功能：利水消肿，减少尿蛋白。
用法：取干净玉米须适量，水煎取汁，当茶频饮。
2、三皮饮
功能：淡渗利湿、利尿消肿。
用法：冬瓜皮、西瓜皮、葫芦皮等量，水煎取汁，当茶频饮。
3、三豆饮
功能：清热利湿、排尿消肿。
用法：绿豆、黑大豆、赤小豆等量，水煎至豆粒开花，喝汤。
4、赤小豆冬瓜煲生鱼
功能：健脾利水、排尿消肿、纠正低蛋白血症。
用法：新鲜生鱼(即黑鱼)一条，约100～200克，去鱼鳞和内脏，冬瓜带嫩皮500克，赤小豆6克，加葱头5根，清水适量，不加盐，煲汤服食。
5、白茯苓粥
功能：健脾利水。
用法：白茯苓汤15克，粳米100克、胡椒粉、盐、味精少许。先淘洗干净粳米，与茯苓同放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，转用文火烧至米烂，再加味精、盐、胡椒粉。一日2次作早晚餐食用。
6、车前子粥
功能：利水消肿。
用法：车前子15克、粳米100克。淘净粳米。洗净车前子装布袋内，水煎取药汁。把药汁与粳米同放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥。一日2次，早晚餐食用。
7、黄芪茯苓鲤鱼汤
功能：补气健脾、利水消肿、增加血浆蛋白。
用法：鲤鱼一条，重500克，黄芪25克、白术15克、茯苓15克、砂仁5克、生姜皮5克、苏叶5克、陈皮10克。加水适量，同熬，取文火久煎，少加盐调味，服汤。
(二)补肾固精食疗处方
1、莲子粥
功能：养心健脾、固肾摄精、消尿蛋白。
用法：莲子20克，粳米或糯米100克，莲子磨成粉与米一起放锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。一日2次，作早、晚餐食用。
2、金樱子粥
功能：益肾固精、止遗尿。
用法：金樱子30克、粳米50克，盐少许。洗净金樱子后，放锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮10分钟，去渣，留药汁与淘净的粳米放入另一锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥，少加盐拌匀即成。一日1次，晚上睡前服用。
3、莲肉糕
功能：益肾固精、减少尿蛋白。
用法：莲子用温水泡后，去芯，粳米淘洗干净。先将莲子放入锅内，加清水适量，煮至烂熟，起锅，放入盆内揉成泥。把粳米和莲实泥放入搪瓷盆内拌匀，加清水适量，上笼内用武火蒸20分钟，然后取出，用洁净纱布压平，切成5厘米见方的块，撒上白糖即成。
4、党参芡实煮猪肾
功能：益气健脾、益肾固精。
用法：取党参30克、芡实20克、猪腰子1个，食盐、白酒适量。猪腰剖开，用盐和白酒搓洗去尿沫，与党参、芡实共煎，少放盐，每日1剂。
5、高粱粥
功能：健脾肾、止遗尿。
用法：高粱米100克、桑螵蛸20克。先将桑螵蛸加清水适量，煮沸后倒出，再加清水煮，这样反复3次，过滤后收集药液500毫升，把高粱米淘洗干净，合桑螵蛸药汁一起放入锅内，用武火煮沸后，转用文火煮至高粱米熟透即成。
(三)养阴滋肾食疗处方
1、桑椹蛋糕
功能：滋阴补肾。
用法：把桑椹子30克、女贞子20克、旱莲草30克洗净，放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，再转用文火煮20分钟，去渣留汁。与鸡蛋500克、白糖300克、面粉200克，一起放入锅内，加发面拌匀，揉成面团。面团发酵起孔后，加碱水，做成蛋糕，上笼蒸15分钟即成。
2、杞菊茶
功能：滋肾凉肝。
用法：枸杞子30克、菊花10克、泡水，当茶频饮。
3、金髓膏
功能：滋肾益髓。
用法：将枸杞子250克洗净，沥去水分，放白酒内浸泡15天取出，再放入盆内研成浆汁。将泡过枸杞子的白酒与枸杞子浆汁一起倒入纱布袋内，绞取汁液。再将枸杞子汁液放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煎熬，浓缩成膏后，停火，待稍凉盛磁罐内备用。一日2次，每次1汤匙，用白酒或黄酒冲服。
4、磁石粥
功能：益肾补精。
用法：磁石40克、粳米100克、猪肾1只，葱、姜、盐少许。将磁石捣碎，放入砂锅内，加清水适量。用武火煮1小时后，滤去渣，留汁与淘净的粳米、猪肾丁一同放入砂锅内，加葱、姜，清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥。一般作晚餐食用。
(四)温肾壮阳食疗处方
1、枸杞羊肾粥
功能：补肾填精壮阳。
用法：枸杞子30克、羊肾4只、葱白5克、羊肉250克、粳米250克。先将羊肾洗净，切成细丁，粳米淘净，再把枸杞子洗净，装纱布袋内，扎紧袋口，连同上药一起放入锅内，炖至肉熟米烂成粥。也可将枸杞子加清水熬汁，再将枸杞子汁与粳米等一起煮成粥。一日2次，作早晚餐食用。
2、肉苁蓉粥
功能：益肾壮阳。
用法：肉苁蓉50克、羊肉100克、粳米100克、盐、葱、姜少许。洗净肉苁蓉放砂锅内，加清水适量，用中火煮沸，至20～30分钟，然后去渣留汁，将汁与淘净的粳米，切片的羊肉、葱、姜、盐，一同放入锅内，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥。一日1次，作晚餐食用。
3、杜仲腰花
功能：补肾强腰。
用法：猪肾剖成两片，去筋膜，切成腰花。杜仲12克加清水熬成浓汁约50毫升，姜切成片。再将腰花放碗内，加白糖、黄酒、淀粉和盐适量，杜仲汁拌匀，即用武火烧热锅，放猪油至八成热时，放花椒、腰花、葱、姜、蒜，快速炒散，再加醋、酱油、白糖、味精，翻炒即成。
4、核桃仁炒韭菜
功能：补肾助阳。
用法：核桃仁50克，放入麻油锅内炸黄，取出放冷，韭菜250克，洗净切成3厘米长的段，烧热锅后，加麻油至九成熟，放韭菜下锅，煸炒片刻，放盐、核桃仁入锅拌匀即成。
(五)益气补肾食疗处方
1、黄芪山药粥
功能：益气健脾、补肾摄精。
用法：黄芪60克、切成薄片，粳米100克淘净，山药粉60克。先将黄芪放入锅内，加清水适量，文火煮沸后，去渣取药汁与粳米同放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火煮至米烂成粥，同时加入山药粉，文火煮15分钟；一日2次，早晚各服1次。
2、参芪核桃仁猪肾汤
功能：益气补肾。
用法：黄芪15克、党参15克、核桃仁50克、猪肾1对，将猪肾剥洗干净，去筋膜切片，同黄芪等药放铁锅内煮汤，熟后去药渣调味服食，隔日1次。
3、枣柿饼
功能：健脾补肾、消尿蛋白。
用法：柿饼30克去蒂，切成块，红枣30克洗净去核，山萸肉30克。共放盆内，拌匀，再放入锅内烘干，研成细粉，再加白面粉，清水适量调和，制成小饼。烧热锅，放少许植物油滑锅，将小饼放入锅内烙熟即成。
(六)滋阴助阳食疗处方
1、虫草生地炖胎盘
功能：滋阴和阳、抗肾衰、治贫血。
用法：冬虫夏草10～15克、生地20克、鲜胎盘半个。先将胎盘洗净切块，放蒸锅内与冬虫夏草、生地隔水炖熟服食，隔天1次。
2、海参龟鹿丸
功能：滋阴助阳、补肾填精。
用法：海参500克、地骨皮、巴戟肉、牛膝、龟版、鹿角胶(烊化)、枸杞子各200克，羊肾10对(去筋膜)、盐水炒杜仲、菟丝子各400克、核桃仁100克，猪脊髓10条。上述中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等和为丸，每次服12克，温酒送下，每天1～2次。
(七)清热利湿食疗处方
1、二子二仁粥
功能：清利湿热、补肾利尿。
用法：炒车前子12克、韭菜子6克、核桃仁3个，薏米30克。韭菜籽炒黄，与核桃仁、薏米、炒车前子加水煮成粥，待温饮服，每天1次。
2、荠菜鸡蛋汤
功能：清热利湿、凉血止血。
用法：荠菜约500克，切碎，烧半熟，加入鸡蛋两个，清水适量，烧滚后即可食用，不要加盐，5天为一个疗程。
3、二根饮
功能：清利湿热、凉血止血。
用法：鲜芦根15克、鲜茅根30克，加清水适量，水煎代茶频饮。
4、马齿苋凉拌菜
功能：清热利湿、解毒消炎。
用法：马齿苋500克，洗净，开水烫过，大蒜汁及食盐调拌，即可食用。
从以上列举的食疗方可以看出，中医在食疗方面具有丰富的经验。常用药食如利水消肿的冬瓜皮、玉米须、西瓜皮、葫芦皮、赤小豆、绿豆、黑大豆、车前子、茯苓、生姜皮、桑白皮、苏叶、白茅根、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼等，固摄精微的莲子、山药、金樱子、芡实、覆盆子、桑螵蛸等，养阴滋肾的桑椹、女贞子、旱莲草、生地、枸杞子、猪肾、猪脊髓等，补肾壮阳的杜仲、山萸肉、韭菜、羊肾、羊肉、菟丝子、核桃仁等，益气补肾的黄芪、党参、山药、白术、茯苓等，滋阴壮阳的胎盘、冬虫夏草、海参、龟版、鹿角胶等，以及清利湿热的马齿苋、白茅根、大小蓟、扫帚苗、车前子、赤小豆、蒲公英、银花、竹叶、淡竹叶等，活血化滞的桃仁、当归、山楂、槟榔等，各类药食的功用既有相通，又有区别。患者实际应用时，应根据具体病情选方，或在医生指导下进行辨证用膳。如此，才能取得较好的疗效。
以上是尿毒症的食谱，希望对你有帮助

羊肾有什么功效吗？

羊肾、也就是我们常说的“大腰子”，具体的功能呢？就是以形补形，听说吃大腰子对肾特别好，主要就是补肾，但是常见的都是男生吃，女生吃的很少。

记得一个很经典的画面：夏天的晚上，热火朝天的夜市，来了几个年轻人，大喊一句“老板，来*串大腰子，一扎啤酒”。但是年纪大的人却不常见他们吃，一般都是年轻人，三四十岁的吃的最多了。到五六十、七八十却不见有人吃了。

在我的记忆里，对大腰子的认识其实是很有限的。因为这个东西太难处理了，曾经给我老公买过，那一段时间老公吃中药把身体调理的特别混乱，到医院人家说是把阳气泄了，开了点中药回去吃，另外医生还建议吃点腰子。

然后就买了点大腰子回家做，可是手艺有限，做的真心不好吃。可是有了这一次经历，还真的证实了腰子真的可以以形补形，就是可以补肾的。而且搭配枸杞的效果会更加好。

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