很多第一次当妈妈的女性朋友都有这样的感觉,觉得把自己的宝宝喂饱是非常不容易的了,这时候很多人都会选择喝黄豆猪蹄汤了,因为食用黄豆猪蹄汤是可以帮助下奶的了,那么我们可不可以每天喝呢,需要每天都喝吗,下面就让我们一起看看吧。
黄豆猪蹄汤是没有什么禁忌和副作用的食物了,因此我们是可以每天都喝的了,对于我们的身体是有好处的了,但是黄豆猪蹄汤的脂肪也不少,天天喝很容易就引起肥胖哦。新妈妈如果要下奶的话不妨一周喝3-4次,一般来说,喝完猪蹄汤的几个小时或者第二天就会发觉乳汁分泌了不少哦。
通过我们上面的介绍,大家可以知道了吧,虽然喝黄豆猪蹄汤是可以下奶的,而且也是能够每天食用的,但是我们一定要清楚,天天喝是会让我们很快就长胖的了,所以我们最好不要每天喝哦,适量的喝就可以了,不过很多朋友都不知道应该如何烹饪黄豆猪蹄汤才能美味,一起看看吧。
锅的选择:用砂锅。砂锅是一种古老的烹煮工具了,不过时至今日还非常受人们的欢迎,用砂锅烹煮食材可以让食材封存原汁原味,而且猪蹄的乳香和黄豆的清香可以完全融会在一起。
主料的处理方法:想要口味更好一点,猪蹄可以加一点食醋搓洗干净以去腥,然后切成块状,热锅放少油,放入猪蹄爆炒一会再开始和黄豆一同煲。或者可以爆香黄豆,然后和猪蹄一起煲,都有不一样的口感哦!
熬制的时间:想要得到奶白色的汤汁,在煲黄豆猪蹄的时候,记得煮开锅之后,要使材料保持在沸腾的状态15-20分钟,此时就能看到汤汁逐渐变成奶白色,而且还有一定的粘稠度,此时就可以调成小火了,继续煮到猪蹄酥烂即可。
这就是我们给大家介绍的有关黄豆猪蹄汤的一些情况了,我们可以发现,虽然黄豆猪蹄汤可以每天食用,但是我们最好还是不要这样,适量的食用就可以了,还教给了大家烹饪黄豆猪蹄汤的技巧,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
黄豆猪脚汤
热量:
每1
份
1850
大卡
营养素含量。。。
每1
份含有营养:
含量/营养占每日所需%
热量(大卡)
1850
GI值
-
蛋白质(克)
165.86
脂肪(克)
118.05
碳水化合物(克)
29.89
胆固醇(毫克)
960
膳食纤维(克)
23.3
钙(毫克)
454.18
铁(毫克)
18.27
锌(毫克)
10.78
硒(微克)
38.71
磷(毫克)
872.06
钾(毫克)
2538.11
钠(毫克)
1860.44
铜(毫克)
2.49
镁(毫克)
330.8
锰(毫克)
3.5
维生素A(微克)
70.7
维生素C(毫克)
-
维生素E(毫克)
28.85
胡罗卜素(微克)
331.2
烟酸(毫克)
-
视黄醇当量(微克)
-
硫胺素(毫克)
0.87
核黄素(毫克)
0.81
详细介绍。。。
工艺:炖
口味:咸鲜味
主料:猪蹄(500克)
大豆(150克)
调料:盐(3克)
白酱油(3克)
胡椒粉(2克)
类别:幼儿食谱
孕妇食谱
养颜美容调理
通乳调理
补虚养身调理
月子里如果喝多了猪蹄汤也是不好的,猪蹄的脂肪、热量对于宝妈来说还是有点难控制住,所以不要喝太多,一开始可以连续喝几天,但是之后就要间隔时间喝。
怎样给产妇炖猪蹄汤:
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱,但是姜还是要放。
2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开,这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。
3、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水,放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。
猪蹄汤的营养价值有哪些:
猪蹄中含蛋白质、脂肪、碳水化合物。并且还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。同时猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
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