大米绿豆粥和中药能一起食用吗(喝百合大米绿豆粥到底好不好呢)

大米绿豆粥和中药能一起食用吗

中医讲究的是食疗养生，从内到外的调理。不同的人群选择的食物是不一样的，不知道大家都喜欢吃些什么呢，哪些食物具有养生的效果哦。大米和绿豆一起搭配的话可以有清热降火的作用，很适合夏季，那么大米绿豆粥和中药能一起食用吗吗，来看看吧。

中医讲究药食同源，绿豆作为食物的同时，本身也是一味中药，其性寒味甘，具有清热解毒、消暑、利水的功效。“据《本草纲目》记载：‘绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、金石诸毒。’这也就是说绿豆能解药中金、石、砒霜、草木等毒性，而不是解药物中的药性。过去，老百姓常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒的人，而中药学里也没有突出解释绿豆不能与其它中药配伍。

从所患疾病来看，如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。但如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，在服用中药治疗的同时应禁食绿豆，否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。最好还是不要一起吃到，因为绿豆是属于寒性的，和中药一起吃的话会出现一些不适的情况，而且还会降低药物的药效哦。

绿豆可以缓解病症。有口腔溃疡的病人，通过绿豆水漱口可以治疗疾病。中暑过后吃一点绿豆汤能消暑降温。不仅如此，绿豆对某些农药中毒还有戒毒的功能。

关于大米绿豆粥和中药能一起食用吗，这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是绿豆和中药是不能一起吃的，大米绿豆粥也是如此，所以大家在食用的时候一定要注意搭配方法哦，以免造成身体上的伤害。

喝百合大米绿豆粥到底好不好呢

绿豆大家都吃过的吧，是一种谷类的一种，它具有清热去火的作用，绿豆和大米一起搭配的话可以煮粥可以熬汤，而且还可以有促进代谢的作用，也可以搭配百合，有人在问百合大米绿豆粥到底有没有营养呢，看了下面的介绍你就了解了。
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。稻米是一种含有丰富维生素和矿物质的 食材，它可以有补气养血的作用。

百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合可以促进血液循环，同时也可以起保健的作用，对于缓解神经衰弱有好处。
关于吃百合大米绿豆粥到底好不好的这个问题，大家都有所了解了吧，吃这样的粥品是可以起到健脾养胃的作用的，而且还能排毒，补充丰富的维生素以及碳水化合物，还有各种氨基酸，对于人体的健康是有很大帮助作用的哦。

绿豆不能和什么食物一起吃

绿豆是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,原产印度、缅甸地区,在中国已有两千余年的栽培史。下面是我收集整理的绿豆不能和什么食物一起吃相关内容，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

第一步

狗肉，绿豆不能和狗肉一起食用，若吃完狗肉后立即喝绿豆汤，一碗绿豆汤下肚会让还未消化的狗肉变大，让人腹涨、腹痛，严重者可能会致命，但在做狗肉时，加入绿豆一起烹饪并不会出现中毒现象。

第二步

虾，绿豆不能和虾一起吃，绿豆具有解暑排毒的功效，虾属于海鲜，性寒。两者同时食用会让人寒上加寒，对人体肠胃不好，尤其是体虚之人，更应慎之。

第三步

番茄，绿豆不能和番茄一起吃，因为番茄和绿豆都是性凉之物，番茄和绿豆两者同时食用，会使人体寒上加寒，让肠胃受寒。

第四步

西瓜，西瓜和绿豆都是是降暑必备之物，都是夏日多数人的'首选选择。西瓜在夏季受许多人的追捧偏爱，在食用时特别注意，西瓜跟绿豆两者不能同食。西瓜不能和绿豆一起吃，理由同样是使肠胃受寒。

第五步

香榧子，绿豆不能和香榧子一起吃，若两者同时食用会容易使人腹痛发生腹泻。

第六步

鲤鱼，绿豆不能与鲤鱼一起吃，鲫鱼跟绿豆两者同时食用会生风动疾，引发风寒等疾病的复发，有风寒等疾病者慎用。

拓展： 夏季养生喝绿豆汤不能不知的禁忌

天气炎热，很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，将绿豆汤当水喝。 但有三类人不适合喝，这三类人是：

1、属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用，吃了绿豆反而会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

2、老、幼及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

3、正服用药物者

绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

绿豆本身是一味中药，可消热解毒。

在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。

在服用药物的患者，可以喝甘蔗水、吃西瓜、薏米粥。

绿豆不宜煮烂

绿豆作为清热解毒药用时，不宜煮至熟透，把绿豆打碎加开水冲服便可。

倘若煮得过烂，有机酸和维生素会遭到破坏，降低清热解毒功效。

脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。

另一方面，米粥可滋补元气，有止泻功效，生津液，畅胃气，还可预防绿豆过寒导致的腹泻。

煮绿豆汤的时候不能加碱。

因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。

绿豆粥味道好 与大米搭配更健康

绿豆是我们生活中很常见的豆类了，我们一般都是会把绿豆做成绿豆粥来食用的了，味道和口感都是很不错的了，而且食用功效也很强哦，不过大家知道吗，绿豆粥和大米搭配起来更健康哦，下面就让我们一起来看看吧。
首先，让我们一起看看大米绿豆粥都有哪些制作的方法吧。

做法1：大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水，放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下，以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中，即可享用。

做法2：将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。

做法3：大米125克，绿豆60克，枸杞子15克。将绿豆提前淘洗干净，加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。锅置火上加入清水，下入绿豆烧开，煮至五成熟，下入大米搅匀烧开，继续煮至软烂汁稠。下入枸杞子搅匀煮约2分钟，出锅装入碗内即成。
我们可以发现，大米绿豆粥的做法其实是比较简单的了，那么大米绿豆粥都有哪些食用功效呢，来看看吧。

绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B,、维生素日:等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃的功能，与绿豆煮成粥后食用，可祛暑益气、生津止渴，并有防治高脂血症的作用，且清润的口感利于食欲不佳的病人或老年人食用。
这就是我们给大家介绍的大米绿豆粥的一些情况了，我们可以发现，大米绿洲这种食物的味道是很不错的了，而且食用功效也是很出色的哦，我们经常吃大米绿豆粥对身体是很有好处的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!