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青稞酒10年了还能喝吗

时间: 2024-10-13 18:49:17

青稞酒10年了还能喝吗

青稞酒独特的风味让无数酒友为之倾倒。但你知道吗?酒这东西,放久了也会让人犯嘀咕。就比如,家里那瓶封存了10年的青稞酒,还能喝吗?今天,咱们就来聊聊这个话题,让你对青稞酒的保质期和保存方法有个清晰的认识。

青稞酒10年了还能喝吗

青稞酒是一种以青稞为原料酿造的酒,具有独特的营养价值和风味。对于存放了10年的青稞酒是否还能饮用,主要取决于保存条件和是否发生变质。如果青稞酒存放在阴凉干燥处,采取密闭保存,且没有出现变质或浑浊现象,通常可以正常饮用,且随着时间的增长,青稞酒可能会变得更加醇香。但如果青稞酒已经变质,比如出现浑浊、异味,或者在保存期间未能完全密闭,导致酒精蒸发或微生物污染,就不宜再饮用,以免对身体健康造成影响。

青稞酒的保存方法有哪些

1、存放环境

青稞酒应存放在阴凉、干燥、通风的环境中,避免阳光直射和高温,以保持其品质。

2、密封保存

确保青稞酒的容器密封良好,防止酒精挥发和外部气味的渗入,保持酒的纯净和风味。

3、温度控制

青稞酒的存储温度不宜过高或过低,理想的存储温度在5-25摄氏度之间,才能维持其稳定性。

4、避免剧烈震动

在储存过程中,避免剧烈震动,震动可能会干扰酒的分子结构,影响口感。

5、水平或斜置

对于某些类型的青稞酒,如瓶装酒,水平或斜置存放要保持瓶塞湿润,防止空气进入瓶内。

6、定期检查

定期检查青稞酒的存放状态,观察是否有泄漏、瓶盖松动或变质的迹象。

7、避免与异味物品混放

不要将青稞酒与有强烈气味的物品放在一起,如化学品、香料等,以免影响酒的风味。

青稞酒只要保存得当,放个十年八年根本不是事儿。不过,喝酒这事儿,安全最重要。不管是新酒还是陈酒,喝之前都得多留个心眼,确保喝得健康、喝得放心。

青稞酒怎样储藏 大概能放几天 我带了点青稞酒回来不知道怎么放 大概能放多久会坏

青稞酒很娇贵,冬天气温低还好,可以保存一星期左右。夏天就不行了,保存3天都很难,一般情况下最好当天喝,第二天就不太好喝了,第三天可以说酒就完全变味了,可以把酒装在塑料瓶中放在冰箱里保鲜,但不能冻,冻了也不好喝。

青稞酒好喝吗?

投资青稞酒经营,机会与风险相伴!几个月前,一个曾经做酒店生意的好朋友突然送了一件青稞酒给我,说是他最近新代理的一个西藏林芝产的青稞酒品牌,让我帮他尝尝口感怎样,如好喝请帮忙宣传一下。心想,坏了,这小子肯定上当了。青稞酒我喝过,不怎么好喝呀。几年前我与一帮“驴友”组织了三台越野车去西藏自驾游时,沿途路经过青海、西藏、四川的藏区时曾喝过几次,回内地时,每台车上还带了几件青海的青稞酒回来送朋友尝尝鲜。在出发前,我们就做了些必要的功课的,包括青稞酒在内的特产都做了一些了解,据说青稞酒比较烈,难下喉,但青稞营养成分(主要是有着抗癌作用的β-葡聚糖含量非常高)比内地酒好。当时在藏区就地喝的时候,可能是带着尝鲜的心态,也做好了最坏的心里准备,可喝到嘴里,觉得口感还是能接受,没有想象的那么难喝。但说实话,带回来的那些青稞酒送给朋友喝了,大都反映不好喝,说是口感不适应。当我再次品尝带回来的青稞酒后,也觉得喝不习惯,没有当初在青海就地喝的时候好喝。但酒还是同一品牌同一批酒呀,为什么会出现如此大的口感差异呢?后来一位做白酒生意的朋友告诉我,这现象在白酒行业很正常,同种酒在不同心情或心境的影响下品尝,就会感受到不同的口感体验。也就是说,青稞酒针对内地市场的消费人群而言,如亲临藏区旅游时尝尝鲜是可以的,因为心情不一样,也做好的不好喝的准备,反而比期望的感觉到好喝得多。但要把青稞酒作为投资项目,在内地市场大量的销售,市场应该是不能接受的,最大的问题就是口感,除非将青稞酒做成内地人群能适应的口感。如果青稞酒口感改好了,再加上固有的营养、文化、西藏概念等特色,还真是个非常好投资项目。否则,想打开内地市场基本没戏。前面提到的那位卖酒的朋友也非常赞同我这种观点。因为有了“青稞酒不好喝”的阴影,这位朋友送给我的那件青稞酒,始终放在家里几个月都没有动,也不敢随便送人,怕伤及朋友面子。最近,这位朋友打电话我,问喝过他送的“唐蕃情”青稞酒没?是不是很好喝?我婉转地表达了“虽然没有喝,是因为青稞酒喝不习惯,不太好喝”的意思,听朋友这么一问,也才注意到他送我的青稞酒的品牌是“唐蕃情”,当然这个牌子也还是第一次听说。我这位朋友一听我的话,急了:“这个牌子的青稞酒跟你喝的青稞酒不是一种工艺,你喝的叫原浆青稞酒,我这是改性青稞酒,是采用1300年前的川酒五粮液的酿酒技术,你赶紧试试吧,我这两个月就卖出去上千件了,都说好喝。如果不好喝,我赔你100万!”。真的吗?我一听朋友这话,赶紧邀上一帮朋友上馆子“腐败”了一顿,品尝这款“唐蕃情”的青稞酒。还别说,这款青稞还真好喝多了,浓香型(原浆青稞酒为清香型)、入口醇、不口干、不上头、还醒酒快,与我上次带回的青稞酒的口感完全不同。回家在网上一搜“改性青稞酒”,才明白,其实青稞酒,也因具体产地不同、原料不同、工艺不同而分成原浆青稞酒和改性青稞酒两大类别,原浆青稞酒只采用单一的青稞为原料酿造,酒精度高、性烈、入口烧喉,生活在高寒地带的藏民喜欢喝,能起到一定得御寒、消毒作用,其技术类似内地的高粱酒的酿造技术。这种酿酒技术因本地粮食(青稞)原料的单一性的限制,主要分布在拉萨、日喀则、青海等地。而改性青稞酒属浓香型,是沿用了1300年前随文成公主带人西藏的川籍酿酒师们传承的技术,也就是今天五粮液的酿酒技术,是采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿酒原料,从而规避了其他白酒单一的用红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一,口感欠佳的不足,所以味觉物质比其他白酒丰富得多。而改性青稞酒时根据西藏林芝本地的粮食产量特点,只是将其中的糯米换成的青稞,这样既保留了“五粮”型白酒的口感,又有高营养性的特点。而根据资料显示,浓香型的白酒在内地白酒的市场份额要占到70%,如果想做西藏青稞酒的生意,还真的要好好了解一下青稞酒的这些知识。选择浓香型的改性青稞酒比较适合内地的市场。如果盲目的只要是青稞酒就拿过来代理销售,很可能会因为内地市场的口感不适应而导致投资失败。“永远不要期望去改变消费者的消费习惯,那样会让你成为先烈。绝大多数的成功的营销案例,都专心要做的一件事是,不断地迎合消费者的需求和习惯!”笔者曾经在一场营销课上听到一位营销前辈这样告诫台下的经销商。选择永远要比努力重要!这个故事,也告诉了想要投资做青稞酒生意的朋友,机会与风险并存。是成功,还是失败?关键是看你如何选择了。

青稞酒真的是长寿酒吗?

那是广告宣传,青稞酒就是以青稞酿制的清香型白酒,青稞含有多种微量元素。不过确实比较好喝。
由于青稞一般生长在3000米以上的高原地区,所以没什么污染。可以说是绿色、环保的有机白酒。

如果你想喝青稞酒可以找我。

登陆“北京青稞酒网”,北京地区青稞酒总代理。主要经营“互助”、“天佑德”、
“八大作坊”、“永庆和”等青稞酒系列产品。

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