天麻炖鸽子的功效

天麻炖鸽子的功效

众所周知，天麻是一味常用并且比较名贵的中药，它具有着治疗头晕、头痛的功效。而乳鸽是不少人拿来保健用的食材，素有“一鸽胜九鸡”，天麻与乳鸽一起炖煮，保健营养价值会更高，是人们用作保健食疗的最佳之品。然而有些人会产生疑问，天麻炖鸽子的功效究竟如何。

中医认为鸽子能够起到补气血、清肺顺气的作用，尤其对身体虚弱、心神不安以及体力透支的人群，有着非常好的疗效。这是由于鸽子中含有丰富的血红蛋白质，能够调节人体大脑的神经系统，帮助身心缓解压力以及加强睡眠质量。

天麻炖鸽子的功效

补肝益肾：天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍。

治疗病症：当某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状，此时可以用天麻炖鸽子来缓解。

胎儿补脑：对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。

可以补血，这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。

还可以治疗头晕头痛。因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。

天麻炖鸽子的做法

首先将鸽子洗干净之后切半，然后放入锅内加入凉水以及姜片，等到水煮开以后就将火熄灭，把开水倒出，此步骤主要是保持汤的清爽。

等将锅内的水倒掉之后，再重新加入凉水用大火继续烧开，转到小火时将莲子、大枣、天麻一起放入，熬煮一个小时。

香喷喷的汤炖煮出来之后，可以加一些调味料以及食盐，其味道鲜美无比、嫩滑爽口，对女性也很滋补，建议就是不要经常吃，每隔几天吃一次，还是很不错的。

天麻炖鸽子的做法和功效

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

2、火腿切片。

3、葱洗净打结，姜洗净切片。

4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

食用价值：

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

天麻鸽子汤的功效与作用 天麻鸽子汤有什么功效与作用

1、天麻具有很好的益气养血，祛风解毒，活血通络的功效。用天麻来炖鸽子汤，对身体有很好的滋补功效，尤其对于治疗和预防由于淤血阻络所导致的头晕目眩，肢体麻木等症状，都有很好的疗效。

2、天麻鸽子汤还可以治疗妇科疾病，比如妇女血虚所致的月经不调，经色黑暗，痛经，闭经等症。但是需要注意，虚火比较旺盛的人群不建议服用，容易出现上火的症状。

3、天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。