祛湿食物和水果有哪些

芒种，已经进入二十四节气中的第九个节气了。一般芒种是夏季作物收割，而秋季作物播种的季节。芒种也是我国农业生产最忙碌的季节。各种如大麦，小麦等带芒的作物都进入了收割的季节。而秋季需要收获的如水稻等农作物，也开始播种了。正所谓，东风染尽三千顷，白鹭飞来无处停。

随着芒种的来临，我国长江中下游地区也进入了多雨的黄梅时节。除了长江中下游地区，其它地区也会随着气温的升高，空气中的湿度也会增加。热蒸湿动，湿气在空气里蔓延。让体内的汗液无法排出，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此芒种时节要注意防止中暑。在饮食上要多做一些调整。

荞麦： 荞麦的蛋白含量较低，赖氨酸的含量较高并且含有丰富的膳食纤维。荞麦的营养丰富，比之其它谷类作物更容易被消化和吸收。荞麦还有消炎杀菌的作用，被誉为“消炎粮食”之美称。具有健脾除湿止汗的作用。一般荞麦我们都会用来煮粥，做面条。特别值得一提的是朝鲜冷面的主要成分也是荞麦，特别适合夏季解暑。

扁豆： 李时珍在《本朝纲目》中说：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，能化清降浊，清除暑湿而解毒也。”意思就是说白扁豆可以清除暑湿。夏天可以常吃些扁豆，去除湿气。因为暑热吃不下饭的，也可以吃些扁豆。但做扁豆时要注意，一定要做熟，否则会有中毒的危险。一般做扁豆即可以用肉片来烧制。还可以配上排骨炖煮。

苦瓜： 夏天要多吃些“苦”，这里的“苦”多指苦瓜。苦瓜中含有奎宁，有消炎的作用。有些人不喜欢吃苦瓜，多数是因为苦瓜的口感偏苦。其实想苦瓜不苦，在制作时注意2个细节就够了。其一，在清理苦瓜时，要将苦瓜的瓤清除干净，这样就会把大部分的苦味去除掉。其二，在煮制或炒制苦瓜前，要用开水焯煮一下。这样会将剩余的苦味去除掉。这样做出的苦瓜就不会有苦味了。苦瓜的做法也多，常见的就是鸡蛋炒苦瓜，凉拌苦瓜，苦瓜汤等。

桑葚： 芒种时节是桑葚成熟的季节。这个时候的桑葚味道甜美多汁。桑葚对暑期的口干舌燥的症状有缓解的作用。选择桑葚要选择果实丰满厚实的，每个果粒都比较坚挺的。颜色要选择比较深的。这种桑葚成熟度高，味道也会很甜。在清洗的时候，要用淡盐水浸泡，或者用淘米水清洗。都可以很好地去除桑葚中的虫卵和灰尘。

荔枝： 荔枝一直是水果中的极品存在。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这句脍炙人口的诗句，更是证明了荔枝的“贡品”身份。荔枝含有大量的果糖，蛋白质，维生素C。食用荔枝前在冰箱冷藏一下，口感会更佳。选择荔枝要选择个头较大，外形匀称的。颜色要选择暗红色。果皮的缝合线要清晰突出。这样的荔枝成熟度会很高，味道也会很甜。

青梅： 芒种时节煮青梅的习惯早在夏朝就存在了。青梅味道酸爽，一般直接吃是很难吃的。因此要加上些糖来煮制，味道就会酸甜适口。而加上盐煮制也是不错的选择。现在更多的是用它 加上甘草，山楂，冰糖，桂花，来煮制酸梅汤。夏天煮上一碗酸梅汤，酸甜解暑，还绿色 健康 。

有去湿气作用的蔬菜和水果是香菜、冬瓜、西瓜、橙子，适量是食用香菜还有发汗、清热、透疹的功效;适量的食用冬瓜又清热、利水、消肿的功效。适量的食用西瓜有清热、解暑的功效;适量的食用橙子对人体有好处。

1、香菜

很多人不知道去湿气的蔬菜和水果有哪些，香菜是去湿气的蔬菜之一，香菜又被称为芫荽，属于伞形科植物，原产于地中海沿岸和中亚地区。香菜中含有多种营养成分和挥发油，适量的食用有发汗、清热、透疹、去湿的功效。

2、冬瓜

冬瓜也是去湿的蔬菜之一，冬瓜又被称为白瓜、地芝，属于葫芦科一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜会在每年夏末秋初成熟。冬瓜中含有核黄素、尼克酸、硫胺素、蛋白质以及多种维生素，有消热、利水、消肿的功效。

1、西瓜

西瓜是去湿气的水果之一，西瓜又被吃称为夏瓜、寒瓜，为葫芦科一年生植物，每年夏季成熟，它的果皮呈绿色，果肉呈红色，汁水很充足。西瓜的果肉中含有矿物质、维生素和多种氨基酸，适量的食用有清热、解暑的功效。

2、橙子

橙子又被称为金环、黄果，属于芸香科多年生植物，适应力很强，我国南北方都有种植，其中湖北、广西、湖南、江西等地区种植最为广泛。橙子的果肉中含有果胶、柠檬酸、维生素C等多种营养成分，适量的食用有好处。

1、梨

夏季吃梨，是很好的去火的水果。梨性寒，有生津化痰的作用。很多人容易上火，就可以经常吃一些梨来去火。

2、香蕉

香蕉有润肠、通便的效果。很多人上火是因为体内有很多垃圾不能及时排出体外，所以，经常吃香蕉，就可以起到治疗便秘，去火的效果。

3、柚子

柚子味道是酸甜口的，经常吃柚子有很好的预防上火和去火的作用。柚子是一种常见的去火的水果。柚子性寒，适合大部分人经常食用。

4、葡萄

在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。

在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用

5、橄榄

橄榄性平，味道稍微带一点酸涩，可以起到清肺的效果，对于降火气有很好的疗效。所以有咽喉肿痛的情况，可以适当食用一些橄榄。

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体内有湿气的时候可以多吃一些具有一定利水或健脾作用的水果，例如樱桃、荔枝、柚子、葡萄、甘蔗、椰子、无花果、枇杷果、苹果、木瓜、桃、红枣、香蕉、菠萝等，这些水果对于祛除湿气的作用还是比较明显的，但也不宜多吃。
通常来说，湿气重是因为长期处在潮湿的环境当中，或是自己饮食不当，经常吃一些生冷的食物导致的。一般湿气重的人，可以选择温性的水果吃或把水果蒸熟了吃为好!
木瓜
木瓜虽然是一种亚热带水果，但是木瓜营养丰富，而且还有健脾胃的作用。要知道体内湿气重，多半是脾胃出了问题。木瓜性温，常吃也不会造成其他问题，反而对脾胃有好处，可以帮助排除体内湿气。
红枣
红枣维生素C含量高，大家只知道红枣能够补血。但是并不知道如果红枣搭配一些祛湿的食材，能够使祛湿达到事半功倍的效果，而且红枣也有健脾利胃的作用。
枇杷
枇杷酸痛可口，很多人都喜欢吃，同时枇杷也有润肺止咳的作用。但是鲜为人知的是枇杷对于脾胃也是有促进作用的，强大脾胃功能，湿气自然也就减少了。
苹果
苹果对于大多数人来说，苹果是一种永不疲倦的水果。苹果的营养价值很高，而且富含维生素，可以达到健脾养血的功效，对水分大的人有很好的缓解作用。
柚子
柚子全身是宝。果肉性凉，味甘酸，具有润肺清肠、补血健脾等功效。柚皮性温、味苦，有健脾消食、散寒燥湿的作用。而柚叶具有消炎镇痛、利湿等功效。
橙子
吃橙子能健脾胃，并且橙子含有挥发油成分，因此有祛湿的功效。但是橙子不能吃太多，不然会不利于消化，且会损伤肝气。