益智补脑的食物

清炒莴笋片

原材料：青笋二根、蒜两三瓣、干红辣椒2个、姜一点、油，盐适量；作法1.青笋解决好后切成片，撒点盐腌一下，炒以前倒出来冲出水分，那样炒出来脆；蒜剁碎，姜切丝，辣椒切丝；油烧，进行爆香蒜姜朝天椒，随后倒进莴笋片，煸炒，差不多就加盐，鸡精，起锅。2.小提示：莴笋片切得薄一点，好炒；莴笋片撒点盐腌一下，炒以前倒出来冲出水分，那样炒出来脆；不必炒很久，要不然味道不好；我很喜欢蒜多一些，香。

原材料：白菜帮1全部嫩黄瓜{切成丝}一根红萝卜{切成丝}一根盐{腌白菜帮用}3克调味品:蒜泥、芝麻油15克12克麻椒油、盐、鸡精3克5克1克生抽酱油、白醋、糖6克4克4克作法：1、白菜帮一个，先除掉筋脉，从白菜帮根处除掉筋脉，筋脉基本上除去完，随后清洗2、两侧叶片切下来，片成两块，除掉筋脉的白菜帮能够沿着切成丝3、再搭配上黄瓜和胡萝卜丝，用3克盐抓匀，后放凉白开水泡数分钟把水扔掉沥干水装碗里4、把所有调味品混和在碗里，后放上黄瓜丝，将兑好的调味品浇在菜丝上翻拌就可以。

原材料：馒头皮16只、里脊180g、连藕1名节、红萝卜1根、鲜香菇12朵、姜5片、小香葱多个、大骨汤700ml、盐适量、酒酿1炒勺、生抽酱油、味啉作法1、里脊剁碎碎屑，加入酒酿、盐与生姜沫，顺时针方向拌和有黏性。2、2/3节藕去皮，1/2根胡萝卜去皮，用刨丝器刨出切成丝后淖水，控干。3、鲜香菇切成丝，小香葱泡热水，所有添加猪肉泥中，拌匀。4、豆皮包顶端张口，包进菜馅六成满，用小香葱段扎紧上端。5、先后包裹备用，剩下的藕和红萝卜用磨具刻出花型。6、石锅内倒进大骨汤，味啉和生抽酱油，烧开。7、放进豆皮包煮25分钟即可。

小孩子在生长发育期间一定要多吃含有营养的食物，这样才能够促进身体发育，同时也能够提高小孩子的记忆力。小孩子的记忆力差，在平常的生活当中可以多吃核桃，核桃是益智补脑的食物，对于孩子的生长发育和记忆力的提高都是有极大帮助和好处的。
?新鲜的水果
新鲜的水果中含有果酸和维生素，对于孩子体质的增强和吸引力的提高都是有极大的帮助。苹果、香蕉、梨子、葡萄、哈密瓜等于水果都属于非常好的水果。
?新鲜的蔬菜
新鲜的蔬菜中含有丰富的维生素以及微量元素，对于孩子身体的健康以及疾病的预防都是有帮助。经常吃新鲜的蔬菜，不仅能够增强孩子的体质，同时还能够提高孩子的记忆力。小白菜、花椰菜、青椒、芹菜、西红柿等这些蔬菜都是比较好的。
?坚果类的食物
坚果类的食物中含有丰富的蛋白质，对于孩子身体体质的增强和记忆力的提高都是有极大帮助，所以一定要多补充坚果类的食物。
?豆类食物
小孩子出现的记忆力比较差的现象之后吃豆类食物，也能够补充身体所需的蛋白质以及增强身体的健康。多吃豆类的食物，还能够使孩子的免疫力有所提高。