肝阳上亢喝羊肉汤好吗

冬季寒冷，喝汤仿佛成了一种规矩，而喝羊汤的人更多，西北人最喜喝羊汤，但是【在南方】人们冬天也喜欢喝羊汤。

喝羊汤的好处：

羊汤具有温中散寒的功效，能够抵御风寒，促进血液循环，温暖滋补身体，缓解风寒咳嗽、体虚怕冷、虚寒哮喘等症状。羊汤还能够补肾壮阳，对于肾亏阳痿、腰膝酸软、神疲乏力、小便清长等症状有一定的调理作用。此外，羊汤中含有丰富的蛋白质以及维生素，具有益气强筋的作用，能够增强身体抵抗力。

喝羊汤的坏处：

大量喝羊汤后可能会导致患者上火，诱发口舌生疮的症状，而且羊汤嘌呤含量较高，可能会引发痛风，另外一点羊肉当中一般含有的脂肪或者是胆固醇比较高，如果经常吃，很有可能会引起动脉硬化或者是高血脂，因此一定要适量。

所以不论是什么食材都不宜食用过量，更不能饮食单一，只要不顿顿羊汤，并且喝羊汤的时候多搭配时蔬，平时多吃水果，就不会有这些烦恼了！

上火不可以吃羊肉喝羊汤，羊肉会加重上火症状

上火吃羊肉的注意事项

1.羊肉火气较大，上火的朋友吃羊肉最好是吃清淡的羊肉，不去吃哪些味道辛辣的火锅羊肉。

2.吃羊肉的同时最好配以寒凉性的蔬菜一起食用，而且蔬菜还不一定煮太老，煮太久的蔬菜就失去了寒性的特性，功效减弱。

3.吃羊肉之后适量的食用一些寒凉性的水果，缓解胃火上炎的现象。

4.羊肉配豆腐是一道很好的中和食物，豆腐中含有石膏，能中和热性，防止上火加重

扩展资料

不适宜人群

1.肝病患者

肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病.

2.有内热者

羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。

3.腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者

4.服用泻下药峻泻后不宜食用。

参考资料

-羊肉

　　柴胡大家都不是很陌生的，他是一种中药材，可以起到治疗疾病的作用，比如说对于感冒发烧的情况有一定的调理的作用，而且也可以有滋阴的效果，不仅可以入药治疗疾病，还能有食用的功效，来看看这道柴胡枸杞子羊肉汤的制作。

　　 柴胡枸杞子羊肉汤所需材料

　　 营养价值:

　　蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、硒

　　 适宜人群:

　　一般人群皆可食用，尤其适宜寒热往来、四肢不温者

　　 禁忌人群:

　　外感风寒、血虚无热者、肝阳上亢、阴虚火旺者

　　羊肉200克、柴胡9克、枸杞子10克、盐适量

　　 柴胡枸杞子羊肉汤的做法

　　1、首先将柴胡冲洗净，随后切块备用。

　　2、将锅中放入适量的清水，将柴胡放入，大火煮沸，随后改小火，将它的渣去除，将汁留下。

　　3、将羊肉的血水洗净，随后切片备用。

　　4、将枸杞子放入温水中，浸泡一会儿，随后洗净。

　　5、将它放入汤中煮软，羊肉也随之入锅。

　　6、用小火炖，差不多一个小时，就进行调味，均匀搅拌后，就可以吃了。

　　 柴胡枸杞子羊肉汤的功效与作用

　　柴胡枸杞子羊肉汤可以疏肝解郁、补肾壮阳、养肝明目等等的作用。柴胡可以和解表里、疏肝解郁。及时将体内的毒素排出，从而保证了肝脏的健康，可以延年益寿。也可以用于感冒发热，当身体不舒服的时候，就可以适当的吃点。若是女性朋友们月经不适的话，也是可以食用的。枸杞子具有养肝、明目、润肺等等的功效。羊肉更是可以补肾壮阳，对于男性朋友们来说，是补肾佳品。柴胡和枸杞子羊肉一起吃的话，可以有疏肝理气，还能保护肠胃。

　　柴胡枸杞子羊肉汤的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有滋阴的作用，对于肾虚，女性月经不调都有一定的改善的作用，而且也可以有提高人体免疫力的功效，所以说这样的养生食谱可以经常吃。

　　羊汤在我们平时很有营养，如果羊肉煮得不好，它真的很糟糕，因为羊肉有一种奇怪的味道。如果不去掉，有些人会在吃了它后呕吐。对于产后虚弱的母亲来说，如果她们想烹饪羊汤，她们会做得更好。产后系列之羊肉汤的做法是什么?　　

　　羊肉还是冬季进补的佳品，常吃羊肉能益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉还具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合产后妇女和老年人、体虚的男人。

　　羊杂汤在东北很受欢迎是常见的家庭日常菜，主要食材是羊肺、羊肝、羊骨头等。羊肉鲜嫩营养价值高属温性，适合体寒畏冷身体虚弱的人食用，尤其是在冬天吃羊肉可以驱除体内的寒气有壮肾补阳的作用。产后坐月子气血亏损体虚常有盗汗畏冷的症状，可以吃羊杂汤滋补身体。

　　烹饪步骤：1.将羊肺清洗干净尤其是气管里的污液要清洗干净，一直清洗到羊肺呈现白色，然后在羊肺叶上划上刀口挤出液水再清洗干净，然后放在沸水中焯水去掉血沫捞出稍微冷却之后改刀成小块，3、4厘米的宽度和长度，再入锅煮几分钟后起锅用清水浸泡。　　

　　羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。

　　羊肉不能和醋一起吃:醋应该适合冷食，而羊肉是热的，两者不应该混合。此外，酸醋还有收敛的作用，这不利于阳气在体内的生长。吃羊肉会大大降低其温补功效。因此，在吃涮羊肉时，应该尽量避免将其他食物浸泡在醋中。

　　痰火、湿热、传染疾病前期、水肿等热性病，以及外感病、牙病、疖肿病、痤疮、痔疮等疾病也不宜食用羊肉。高血压和肝阳上亢的人不应该多吃羊肉，否则很容易引起头晕。患有口齿糜烂、红眼、口苦、烦躁、咽喉痛、牙龈肿痛或腹泻的人，或服用半夏和石菖蒲中药的人，不准吃羊肉。