肝阳上亢用什么食疗

镇肝熄风汤——镇肝息风，滋阴潜阳，最适合肝肾阴亏、肝阳上亢型高血压患者。

在喝 镇肝熄风汤时 ，应该辅助使用些什么食物以期达到最大效果。我就为大家介绍一下几款对提升治疗作用的食谱。

1.芹菜炒豆干

原料 豆腐干150克，芹菜100克，红椒2个，植物油10毫升，盐0.5克，蒜末适量，酱油2毫升。

做法[插图]豆腐干洗净，切长条；芹菜去掉老根、叶，洗净，切段；红椒去蒂、籽，洗净，切条。

油锅烧热，爆香蒜末，放入豆腐干翻炒1分钟，再放入芹菜、红椒，翻炒至断生，加盐、酱油调味即可。

功效 健脾养胃，补虚润燥，养肝降压。

2.黄瓜猕猴桃汁

原料 黄瓜200克，猕猴桃50克，冰糖适量。

做法[插图]将黄瓜洗净，切成丁；猕猴桃去皮，洗净，切成丁。

将黄瓜丁和猕猴桃丁一起放入搅拌机内，加入冰糖和适量凉开水，搅拌成汁，再滤去废渣即可。

功效： 生津止渴，清热，降压。

3.冬瓜米糊

原料 冬瓜40克，粳米60克，白糖或盐适量。

做法[插图]粳米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分；冬瓜去皮、籽，洗净切丁备用。

将冬瓜、粳米一并倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动机器，做成米糊，倒出装碗，加白糖或盐调味即可食用。

功效 消水利肿，降压养肝，清热养胃。

4.苓桂术甘汤——温阳利水，平肝降压

适合痰浊壅阻型高血压患者。

原料：

茯苓12克，桂枝（去皮）9克，白术6克，炙甘草6克。

做法：

1.将上药洗净，加水400毫升，煮至250毫升。

2.去渣取汁服用。

用法：

每日1剂，分3次温热服用。

通常很多高血压患者身体肥胖，并且常常容易感冒，抵抗力弱，饮食稍微不注意，就会觉得肠胃不舒服，病情严重的还会出现眩晕，这也是体内有痰湿所致。

茯苓利水渗湿，健脾宁心，可以消除体内水湿；

桂枝通阳以消阴，和茯苓配合相得益彰；

白术补脾，和茯苓配合，可帮助运化人体内的水湿；

炙甘草合桂枝以襄助温补中阳之力，合白术益气健脾以利制水，亦可调和诸药。

本方用于治疗痰浊壅阻型高血压还有很好的疗效。

5、山楂薏仁冬瓜汤

原料 干山楂10克，冬瓜100克， 薏苡仁40克，白糖适量。

做法：干山楂洗净；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切块；薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。

锅中放入薏苡仁、山楂和适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮30分钟，再放入冬瓜，续煮30分钟，加白糖调味即可。

功效 利水降压，清血脂。

（1）菊花天麻粥

[原料]杭菊花15克（布包），天麻10克，大米50克。

[操作]大米加水放入天麻同煮，先用武火煮沸后，改小火煮至大米半熟，加入菊花，煮至米烂成粥，油盐调味。食粥，可常服。

[功效]清泻肝热、养阴平肝。

（2）枯草瘦肉汤

[原料]夏枯草15克，猪瘦肉30克，清水适量。

[操作]煮汤去渣饮汤食肉，连服3～5次有效。

[功效]清泻肝热、养阴平肝。

（2）海蜇丝瓜汤

[原料]海蜇皮30克，鲜嫩丝瓜500克，虾米10克

[操作]海蜇皮、鲜嫩丝瓜、虾米，煮汤饮用。

[功效]海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能；丝瓜能清热凉血、平肝祛风。

概述：肝阳上亢,病证名。又称肝阳上逆，肝阳偏旺。本虚标实证。多因肝肾阴虚，水不涵木，肝阳亢逆无所制，气火上扰。症见眩晕耳鸣，头目胀痛，面红目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多梦，腰膝酸软，口苦咽干，舌红，脉细数等。
治宜平肝潜阳，滋阴降火。 　　肝阳上亢证的发病男性多于女性，但无统计学意义；45岁前发病率较低，脑力劳动者多于体力劳动者，与季节关系不大。 　　肝上的阴阳必须平衡，如果肝阴不足，肝之阳气就会急剧上升，这时人就会面红耳赤、头涨头痛、急躁易怒，中医称之为肝阳上亢，西医用血压计一量，很可能发现血压变高了。
　　治法：滋阴潜阳 　　方药：地黄，白芍，枸杞，首乌，五味子，女贞子，旱莲草，决明子，菊花等。 　　肝阳上亢即类似于西医病名中的高血压，中医治疗可用平肝补肺以抑止肝木等方法。 　　编辑本段肝阳上亢的食疗 　　一、牡蛎鲫鱼汤 　　配方：牡蛎粉12克鲫鱼200克豆腐200克绍酒10克姜、葱各5克鸡汤500毫升酱油10克青菜叶100克 　　制作： 　　1．把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜 叶洗净。
　　2．把酱油、盐、绍酒抹在纫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡顿粉，烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即成。 　　食法：每日1次，佐餐食用，吃鱼、豆腐、青菜叶，喝汤。
　　功效：平肝潜阳，降压止痛。高血压肝阳上亢型患者食用。 　　二、枸杞猪肝瘦肉汤 　　配方：猪肝250克，瘦猪肉250克，枸杞（连梗）700克。 　　制作： 　　1．猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。
　　2．把枸杞梗放入砂锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。 　　功效：枸杞补养肝肾、益精明目，猪肝补肝养血，瘦猪肉滋阴养血、润燥生津，三者合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。
本汤养肝清肝明目，对肝阳上亢型高血压患者有食疗功效，也是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。 　　三、山楂降压汤 　　配方：山楂15克，猪瘦肉200克，素油30克，姜5克，葱10克，盐5克，上汤1000毫升。
　　制作： 　　1．把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。 　　2．瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。 　　3．砂锅放小火上预热后转为中火烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
　　食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。 　　功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。
　　四、枸杞桑菊饮 　　配方：枸杞子9克 决明子6克 桑叶9克菊花9克白糖30克 　　制作： 　　1．将枸杞子、桑叶、菊花、决明子去杂质洗净，放入砂锅内，加水300毫升。 　　2．把小火预热好的砂锅置中火中烧沸，用文火煎煮15分钟，滗出汁液；另加水200毫升，再煮10分钟。
合并两次煎液，加入白糖拌匀，再烧沸即成。 　　食法：代茶饮用。 　　功效：疏风清热，平肝明目，降血压。高血压肝阳上亢型患者饮用。 　　注意：配方份量为参考比例，具体用量可根据人数、个人口味等作相应调整。