吃完羊肉燥热咋回事

羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

这是因为羊肉，性质温，不仅能抵御风寒，还能滋补身体。它最适合冬天吃，所以被称为冬季补品。羊肉通常是当场烹制的。如果你一段时间不能吃，你可以用一点盐保存它大约10天2天。羊肉很暖和，容易生气。因此，羊肉可以和一些冷蔬菜一起吃。它不仅具有清凉解毒、清火的功效，还能达到羊肉的滋补作用。羊肉又嫩又嫩，营养价值很高。秋冬，人体的阳气隐藏在体内，所以身体容易手脚冰凉，气血循环不畅。根据中国传统医学，羊肉尝起来甜而不腻，而且温而不干。具有补肾温中、散寒温血、开胃健脾的功效。因此，在秋冬季节吃羊肉不仅能抵御风寒，还能滋养身体。一举两得是件好事。
然而，有些人吃羊肉后会感到全身燥热，睡不着觉，这是由羊肉的燥热性质造成的。如果发生这种情况，你可以在吃羊肉半小时后吃一些凉的菜，如西瓜、雪梨、西红柿、黄瓜等，这样可以在一定程度上缓解发烧症状。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。
羊肉虽然营养丰富，但应注意不要吃得太多，而是要适量食用，以免造成身体遭受干热、内热过多、便秘等不良症状。
羊肉不是适合所有人的食物。患有高血压、肝病、肠胃炎和内热过多的人不能吃羊肉，以免加重病情和危及健康。