喝了乌鸡汤会燥热，会睡不着

1 人参乌鸡汤的功效与作用补脾益肺

人参性平、味甘。有大补元气的作用，而乌鸡富含蛋白质和人体所需的氨基酸，有温中补脾、补肾益肾的功效，两者搭配一起炖汤喝，不仅补充基础营养物质，还有补脾益肺的保健功效，适合肺虚咳嗽的人食用。

乌鸡富含蛋白质、氨基酸个各种微量元素，比如蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸等人体所需氨基酸，食用后有很好的滋补功效，而人参是一种很好的补气药材，能补气生津，同乌鸡一起煲汤食用有生津止渴的功效，适合三伏天消暑饮用。

人参中含有一种皂苷的物质，这种物质对人体神经系统有很好的安定作用，能够使人体紊乱的神经得到恢复，对助眠有很好的帮助，而乌鸡富含很多的B组维生素及黑色素，能滋阴养血，两者搭配食用可以养心安神，适合气血亏虚、睡眠不好的人食用。

1、人参乌鸡汤性温，所以阴虚燥热体质的人不适合饮用，不然会加重上火的症状。

2、正在感冒发烧的人也不宜食用，感冒时身体比较虚弱，此时应该进行调养而不是滋补，不然会虚不受补。

3、人参不同萝卜同服，因为萝卜会削弱人参的滋补功效。

4、人参乌鸡鸡汤含有一些小分子蛋白，但是肾功能不好的人不能及时代谢掉蛋白质分解产物，比如患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的人，不然容易引起高氮质血症，加重病情。

一个月4吃最好。

乌鸡富含蛋白质、人体所需氨基酸、维生素和矿物质，营养丰富，适量炖汤食用最能滋补身体、调理脾胃，然后食用过多会加重肠胃消化负担，一般一个月喝4次是最好的，一周食用一次，这样的频率既不会很高，又能及时给身体补充营养。

人参乌鸡汤孕妇可以适量喝。

人参乌鸡汤味道鲜美，而且对孕妇来说可以补气养血，最终达到强身健体的目的，而且乌鸡中含有的叶酸非常有利于胎儿的成长发育，但是人参是热性的，孕妇需要控制摄入的量，不然容易引起上火、便秘等现象，孕妇饮食还需注重营养均衡，平时也应多食用一些水果蔬菜。

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

1 乌鸡汤喝多了会头晕吗

一般情况下不会。

乌鸡汤味道鲜美，其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，可以帮助补充人体所需营养，起到滋补强壮的作用。一般情况下，喝乌鸡汤并不会出现头晕的情况，如果乌鸡汤喝得太多，一般多表现为上火、肠胃不适等反应。

如果喝完乌鸡汤出现头晕的情况，多考虑以下这两种原因引起：

如果喝完乌鸡汤出现头晕的情况，可能是由于自身某些疾病引起，如：高血压、颈椎病、感冒、脑供血不足等，与乌鸡汤本身并无关系。

喝完乌鸡汤出现头晕的情况，还考虑是由于乌鸡汤过于滋补的原因，因为很多人在煲乌鸡汤的时候，喜欢加一些补药，如：人参、西洋参、红参等，乌鸡汤过于滋补，人体食用后体内的燥热之气加重，从而可能引起头晕等不适。

如果喝完乌鸡汤出现头晕的情况，建议先卧床休息，如果头晕症状不严重的话，一般休息一段时间后，症状就会有所改善。

如果头晕症状比较明显或得不到缓解，建议及时咨询专业医生，在医生的指导下进行量血压等检查或其他对症治疗以缓解不适。

根据情况而定。

如果是由于高血压、感冒发热引起的头晕症状，不建议喝乌鸡汤，因为乌鸡汤滋补作用强，高血压、感冒引起的头晕喝乌鸡汤不仅无法得到缓解，反而可能会加重不适，或引起其他不适症状；如果是由于贫血、低血糖等症引起的头晕症状，那么喝乌鸡汤就可以得到一定的缓解。

夏天喝乌鸡汤上火吗
夏天喝乌鸡汤是可能会导致上火的，因为乌鸡属于温性的补品，而夏季本身肝火就会比较旺盛，这个时候再喝温补的乌鸡汤就可能会导致上火问题。所以夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化
夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
健康小贴士：
夏天晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
乌鸡汤的食用禁忌
1、慢性浅表性胃炎患者不宜食用，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者不宜食用，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者不宜食用，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者不宜食用，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。