补脑的坚果都有哪些

坚果是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。本文将介绍几种常见的坚果，包括它们的营养价值和功效，帮助读者更好地了解这些食品。
?核桃：补脑健脑
核桃是一种补脑健脑的食品，含有丰富的营养成分，如磷脂、钠蛋白、谷氨酸和维生素E等。500克核桃仁的营养价值媲美2500克鸡蛋或4500克牛奶。
?瓜籽：各有千秋
瓜籽是一种营养丰富的食品，不同种类的瓜籽各有千秋。南瓜籽有助于防治肾结石，西瓜籽有益于肺部健康，葵花籽则有助于降低胆固醇。
?松籽：益寿养颜、防癌抗癌
松籽是一种营养丰富的食品，不仅具有益寿养颜的功效，还有防癌抗癌的作用。其含有的皮诺敛酸是其他植物所没有的。
?榛子：坚果之王
榛子是一种营养丰富的食品，被誉为“坚果之王”。它能明目、健脑，还有补脾益气、涩肠止泻之效。
?开心果：滋补良品
开心果是一种营养丰富的食品，富含维生素、矿物质和微量元素，有助于机体排毒，是滋补良品。
?花生：高蛋白、补血
花生是一种营养丰富的食品，蛋白质含量高，营养价值媲美鸡蛋、牛奶、瘦肉。它还有补血功效。
?板栗：价廉物美的滋补品
板栗是一种营养丰富的食品，不仅淀粉丰富，还含有多种营养成分。它是一种价廉物美的滋补品，能健脾益气、消除湿热。
?南瓜子：良好的驱虫作用
南瓜子是一种营养丰富的食品，含有多种氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素等营养成分。它有良好的驱虫作用，可用于绦虫、蛔虫等，与驱虫药配伍效果更佳。
?腰果：补充体力、消除疲劳
腰果是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、油和维生素等营养成分。它具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能改善皮肤干燥，为孕妈咪补充铁、锌等。

美食与营养并存，核桃、开心果、板栗三种坚果，不仅美味可口，还有着丰富的营养价值。本文将为大家介绍这三种美味佳品的营养成分和食用方法。
?核桃：补脑佳品
核桃是一种温和无毒的补脑佳品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。它不仅可以提高人体免疫力，还能够改善记忆力和睡眠质量。不过，由于核桃热量较高，建议适量食用。
?开心果：营养价值超高
开心果是一种营养价值超高的坚果，每100克果仁富含维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠和钙等多种营养元素。它还含有丰富的油脂，能够润肠通便，让你健康又轻盈。最重要的是，开心果味道鲜美，小孩子都爱吃哦！
?板栗：美味与营养并存
板栗是一种美味与营养并存的食品，含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素。它不仅可以增强人体免疫力，还能够促进血液循环，缓解疲劳。不过，由于板栗热量较高，不宜过量食用，否则易滞气。

面对做不完的作业，干不完的工作，你有没有觉得自已的脑子不够用。有人说，聪明的脑子天生的，但后天补脑也是相当必要的。我整理了《吃什么补脑更聪明 6种坚果吃出好脑子》，供大家参考！

吃什么补脑更聪明：核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。

核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。

吃什么补脑更聪明：花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

吃什么补脑更聪明：杏仁

杏仁是很少见的凉性坚果，多食也不怕上火，除补脑之外，它还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但是中医认为杏仁有一定的毒性，不宜多食。

一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。也可以碾碎加入点心和菜肴，还可以磨成粉之后作为菜品原料，或者用来煮粥。每次吃20粒左右为宜。

吃什么补脑更聪明：瓜籽

瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

瓜籽大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

吃什么补脑更聪明：夏威夷果

是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

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吃什么补脑更聪明：松子

松子为松科植物红松的种子，自古被称为“长生果”。含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。