补气养心的食物

《黄帝内经》记载：“心者，君主之官也，神明出焉。”可见，养心是调养五脏的重中之重，能使人 健康 长寿、减少疾病、抵御衰老。中药里，淡竹叶、红景天常用于养心。本期介绍四个养心的食疗方，读者朋友可按需选用。

广东省中医院心血管病专科主任医师 胡世云

淡竹叶枸杞茶除烦止渴

中医认为，心主司血脉的正常运行和人的精神意识思维活动，它离不开阴液的滋养。若久病身体虚、精神压力大、情志不畅、爱生气，或者天气炎热，就会耗损心的阴液，内生虚热，导致心烦口渴、排汗多、小便短赤、面色无华、神不守舍等症状。

这样的人群可以用淡竹叶枸杞茶来清心、安神、利尿。具体为：取淡竹叶10克、枸杞7克，清水洗净后，沸水冲服，可多次饮用。方中，淡竹叶味甘淡，性寒，入心经能清心火以除烦，入胃经能泻胃火以止渴，还有渗湿利尿的功效。冲泡时加入滋补肝肾的枸杞，能缓解出汗多伤心液的症状。两者同用泡茶，味道清香可口，颜色微黄淡绿，晶莹透亮，不但养心，还有养肾、益精气、润肺、清肝热的作用。

需注意，无实火、湿热者慎服本方；体虚有寒者、孕妇、肾亏尿频者忌服。

二参淡竹粥

缓解冠心病

漫长的夏季过后，很多人因暑热耗气伤阴而出现种种症状，气阴两虚型冠心病患者更为不适，可见胸闷隐痛时作时止、心悸气短、倦怠懒言、头晕目眩、遇劳更甚等表现。针对此，患者可服用二参淡竹粥来益气养阴、化瘀通络。

具体为：取西洋参3克、丹参10克、淡竹叶6克、粳米30克；洗净所有药材，等锅中的水烧开后，将丹参、淡竹叶、粳米放入锅中煎煮；待粥快熟时，放入西洋参，转小火熬煮 20 分钟即可。

方中，西洋参可补气养阴、清热生津，较宜于气阴两伤而有热者。丹参归心、肝经，可活血祛瘀、清心除烦，对瘀阻心脉、胸痹心痛也有缓解作用。现代药理研究表明，丹参能抗心律失常，扩张冠脉，增加冠脉血流量；提高耐缺氧能力，保护心肌，降低血压；降低血液黏度，控制血小板聚集，对抗血栓形成。几味同用，对气阴两虚型冠心病有一定的缓解作用。

失眠多梦

煲景天党参乌鸡汤

经常心悸胸闷的人，多伴有心神不宁、失眠多梦的症状，平时可常煲景天党参乌鸡汤。

具体为：取乌鸡1只、红景天20克、党参20克，大葱1棵、生姜15克。乌鸡宰杀、清洗干净；红景天、党参洗净后，用纱布包好，和大葱、生姜一起放入锅中，加水，大火煮开后，转小火炖1小时，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用。

方中，乌鸡可补气养血；红景天益气活血；党参性寒，入心经，有清心凉血、除烦安神之功效，治疗心悸失眠效果较好。几味共用，有补气养心、养血安神、活血化瘀的作用，气阳亏虚、瘀血阻络导致心悸胸闷失眠的冠心病、心衰患者也可食用。

胸闷心痛

冲泡红景天

若有心悸胸闷、倦怠乏力、气短懒言、神疲体倦、饮食减少、脘腹胀满、手足发麻、舌下静脉瘀曲的症状，一般是气虚血瘀导致的，多见于心气不足等证。除了出汗多，衰老、爱吃寒凉食物、成天吹空调也是诱发因素。针对这种情况，可用红景天茶来益气化瘀。

具体为：取红景天5克，清水洗净后，沸水冲服，可多次饮用。

红景天具有玫瑰香气，鲜时更浓郁，归肺、脾、心经，能健脾益气、活血、通脉止痛、活血化瘀，适用于气虚血瘀导致的胸痹心痛、心悸气短、神疲乏力、少气懒言等症状。现代研究表明，红景天能有效缓解高原反应，起到抗疲劳、抗缺氧的作用。其还可用于老年性心衰、糖尿病、神经官能症、贫血、肝脏病等病症的辅助治疗。

摘要：心、肝、脾、肺、肾都是人体的重要器官，如果不注意保养，很容易出现各种疾病。在日常生活中，我们可以通过一些中药食材来调理，养心的食物有红枣、桂圆、金橘等；养肝的食物有大豆、蘑菇、西红柿；养脾的食物有糯米、粳米、薏苡仁；养肺的食物有银耳、百合、萝卜；补肾的食物有山药、栗子、枸杞等，下面一起来了解更多补心肝脾肺肾的食材吧！什么食物最养五脏养心的食物有哪些1、桂圆：可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。
2、红枣：红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。红枣可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。
3、金橘：性温，味辛甘，有理气，解郁，化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。
4、葡萄：性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。
5、黑木耳：性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能“补气，活血”。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。
养肝的食物1、韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。
2、葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。
3、绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
4、大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
5、动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。
6、西红柿：西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
7、蘑菇：蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
养脾的食物有哪些1、糯米：性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”
2、红薯：俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
3、粳米：性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤
4、薏苡仁：俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
5、白扁豆：性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
什么食物最养肺1、银耳：可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2、萝卜：生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子：鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用。
4、百合：熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
5、荸荠：可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
吃什么食物补肾好1、干贝：又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
2、鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
3、栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。
4、山药：味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
5、枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
6、黑芝麻：性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
7、核桃：则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
8、何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
9、黑豆：被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
10、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
哪些中草药补五脏补心脏中药当归：生血补心，扶虚益损，逐瘀生新。
人参：大补元气，止渴生津，调荣养卫。
麦门冬：解渴祛烦，补心清肺，有热自安。
远志：能驱惊悸，安神镇心，令人多记。
川芎：能止头疼，养新生血，开郁上行。
补肾脏中药熟地黄：滋肾补血，益髓填精，乌髭黑发，
龟板：滋阴补肾，除崩续筋，更医颅囟。
覆盆子：肾损精竭，黑须明眸，补虚续绝。
牛膝：除湿痹痿，腰膝酸痛，益阴补髓。（少用）
杜仲：强筋壮骨，足痛腰疼，小便淋沥。（少用）
补肝脏中药沙参：消肿排脓，补肝益肺，退热除风。
酸枣仁：敛汗祛烦，多眠用生，不眠用炒。
薏苡仁：专除湿痹，筋节拘挛，肺痈肺痿。
山茱萸：涩精益髓，肾虚耳鸣，腰膝痛止。
诸醋：积瘕可去，产后金疮，血晕皆治。
补脾脏中药白术：健脾强胃，止泻除湿，兼驱痰痞。
山药：理脾止泻，益肾补中，诸虚可治。
陈皮：顺气宽膈，留白和脾，消痰去白。
柴胡：能泻肝火，寒热往来，疟疾均可。（少用）
白茯苓：渗湿利窍，白化痰涎，赤通水道。
补肺脏中药天门冬：肺痿肺痈，消痰止嗽，喘热有功。
紫菀：痰喘咳逆，肺痰吐衄，寒热并济。
五味子：生津止渴，久嗽劳虚，金水枯竭。
麦门冬：解渴祛烦，补心清肺，有热自安。
沙参：消肿排脓，补肝益肺，退热除风。

竹荪莲子猪心不仅是一道美味，更是一份对产后妈妈们的关爱。它具有补虚、安神定惊、养心补血的功效，特别适合产后调理体质。但需要注意的是，由于其胆固醇含量较高，高胆固醇血症者需忌食哦。
?食材准备
竹荪3克、猪心250克、莲子10克、米酒精华（或饮用水）600毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克。
???烹饪步骤
1. 猪心洗净，切成3毫米厚度；莲子洗净，踢去莲心；竹荪泡软沥干。2. 水煮开后，将猪心汆烫去血水，竹荪也同样烫一下备用。3. 热锅后倒入黑芝麻油，用文火将姜炒至金黄色，然后转大火加入猪心快炒。接着，加入米酒精华（或饮用水）一起炖煮。4. 加入莲子和竹荪，待猪心熟烂后加盐调味，熄火后即可享用。
?功效多多
这道竹荪莲子猪心汇集了猪心的补心补血、竹荪的补气养阴、清热利湿以及莲子的清心补脾、强心安神明目功效。它能帮助产后妈妈改善睡眠、养心安神、调节肠胃，坐月子每一阶段皆可食用。

1、猪心：性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。

2、鸡蛋。性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8 种人体必需氨基酸及多种维生素，而且具有极高的营养价值，还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂。

3、墨鱼：墨鱼具有滋补肝肾、补气、补血的作用，气虚吃墨鱼就是一个很好的选择，产后女性也可以多吃。

扩展资料：

注意事项：

1、饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，贫血的人不宜喝茶和咖啡之类的饮品，尤其是浓茶不能喝。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。

2、平时可配合滋补食疗以补养身体，饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。劳逸结合，进行适当的体育活动。

3、含铁食物不与牛奶同食：含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。

4、红枣补血不宜长期吃：红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则肚子容易涨气，且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

-食疗补血

-养生补血