吃了苦西葫芦怎么解毒

苷毒素，这种毒素受热不易破坏分解，食用糖苷毒素含量较高的瓠瓜可引致食物中毒。中毒时目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐、利尿和对症处理，可以多喝浓茶。广西及国内其他省份曾经发生过多起类似的中毒事件。所以，市民进食时发现瓠瓜有苦味就不要食用，以免造成中毒。

吃了发苦的西葫芦怎么办
如果只是吃了少量发苦的西葫芦，身体没有出现不适的情况，不用太担心，建议多喝水排毒就可以了；如果说吃的苦西葫芦量比较多，还伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的话，建议立即去医院进行检查。
如何挑选新鲜的西葫芦
1、一般选择外形比较细的西葫芦，这样的西葫芦味道更鲜嫩个，而且出水也较少，不要那种粗壮、圆肥的西葫芦。
2、选择新鲜的西葫芦时，挑选颜色为翠绿带白的，这种西葫芦吃起来口感比较好，不要选择深绿色的西葫芦。
3、其实挑选西葫芦还是要看表面光亮、没有伤痕的，不要选择表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫芦。

西葫芦发苦还能吃吗

发苦的西葫芦是不宜继续食用的。

西葫芦发苦主要是由于其中含有的葫芦素而造成的，当葫芦素服用过量时会引发口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡、腹泻等不良反应，重者出现心慌、腹痛、剧烈腹泻，若不及时救治，极易失水虚脱。而且葫芦素加热后也不易被破坏，倘若西葫芦等“瓜菜”的味道明显发苦，就不要食用。

除了西葫芦之外，像是黄瓜、南瓜等也都含有葫芦素，民众在食用时也要小心，如果发现异常的苦，最好不要吃。

西葫芦发苦还能吃吗

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西葫芦发苦的原因

1、西葫芦与观赏型南瓜等其它植物发生杂交，其果实中就可能形成葫芦素。

2、西葫芦于栽培期间遭遇逆境(如日照不足、低温等)、害虫叮咬、不当施用肥料(如氮肥等)或农药等问题，将使丝瓜累积微量葫芦素(cucurbitacin)以提高自身抗性。

西葫芦发苦还能吃吗

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吃西葫芦中毒解毒方法

1、如果误食苦西葫芦中毒可以先多喝点浓茶,冲洗掉胃部毒素。

2、也可以采用催吐的方法，取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，可多喝几次，促进呕吐。

3、如果反应强烈就要到医院就诊。

西葫芦是那种很清甜的口感，用来清炒做菜十分解暑，而且富含多种营养成分，属于葫芦科，绿油油的非常可爱哦！那么，西葫芦发苦是怎么回事？
西葫芦为什么会发苦
西葫芦本身不是苦味的，如果西葫芦发苦，有可能是因为产生了“葫芦素”，这种物质具有苦味性，会蔓延到整个西葫芦果实，使西葫芦变苦。

西葫芦发苦能不能吃
西葫芦发苦就不能继续食用了。

虽然西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、果胶等营养元素，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结，好处很多，但是西葫芦发苦，就不能继续食用了，吃了发苦的西葫芦可能会出现腹痛、腹泻、恶心的情况，情况严重的还有可能会导致死亡。

吃了发苦的西葫芦怎么办
如果只是吃了少量发苦的西葫芦，身体没有出现不适的情况，不用太担心，建议多喝水排毒就可以了；如果说吃的苦西葫芦量比较多，还伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状的话，建议立即去医院进行检查。

如何挑选新鲜的西葫芦
1、一般选择外形比较细的西葫芦，这样的西葫芦味道更鲜嫩个，而且出水也较少，不要那种粗壮、圆肥的西葫芦。

2、选择新鲜的西葫芦时，挑选颜色为翠绿带白的，这种西葫芦吃起来口感比较好，不要选择深绿色的西葫芦。

3、其实挑选西葫芦还是要看表面光亮、没有伤痕的，不要选择表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫芦。