香菇鸡汤面材料和做法步骤

香菇鸡汤面可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。补气血、养颜、提高免疫力。

香菇鸡汤面现在在很多餐馆都比较流行，在老百姓的餐桌上也逐渐成为普及的食物，其实，香菇鸡汤面做起来并不麻烦，所花时间不多，而且还可达到养生保健的效果，相比炒菜做饭，也许老百姓更愿意烹饪这款香菇鸡汤面，尤其是身子虚弱，抵抗力低下的人特别适合。

香菇鸡汤面的做法

材料主料：手擀面300g，香菇100g，鸡肉250g。

辅料：生菜适量，姜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量。食谱做法下面是香菇鸡汤面的做法介绍，看看香菇鸡汤面怎么做好吃吧。

1、香菇泡发，洗净切小片

2、生菜泡洗干净

3、鸡肉解冻后加适量的料酒，盐，姜腌

4、姜和葱白切长段，切好葱花，八角桂皮洗净

5、香菇和鸡肉放入锅中，将4中的材料也全放入，煲30分钟，记得尝下味道哦

6、待鸡汤煲好后，另起一锅烧水，开后放入面条煮至无硬心

7、面条熟后加几片青菜一起烫一下，捞起面条出锅，水不要

8、往面条里加入煲鸡肉的汤，加点鸡肉跟香菇，再撒点香葱