油桃酱怎么做好吃

油桃的皮比桃光滑，没有讨厌的绒毛，而且果肉比较硬，颜色粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以很受孩子欢迎。油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。

苹果的热量≈50千卡/100克,苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能，使机能得以正常工作;苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥;苹果减肥促进消化系统的功能。

油桃酱怎么做好吃

油桃果酱的制作方法：

油桃逐个用水果专用洗洁精搓洗干净。

洗干净的油桃控干水份后用小刀剔出桃核，果肉切成小块。

将切好的油桃及白糖一起倒入锅中，搅拌均匀，此时感觉稍干没有汤汁。

开火后随着温度的提高，果汁及糖液即会慢慢的释出，沸腾后关火静置放凉。

待稍凉后将油桃及释出的汁液倒入搅拌机中，打成果泥，喜欢果粒的稍打即可不要太碎。(没有搅拌机的，第二步再切小点即可)。

将打好的果泥重新倒入锅中大火沸腾后用中火熬，期间要不停地搅动。

当熬到汤汁较少稍显浓稠，加入挤好的柠檬汁。

继续中火熬煮，不断地搅拌待10分钟左右后，美味的油桃就熬好了。

稍放置一会儿，不太烫时趁热装入瓶中。

小贴士

1. 油桃因为要带皮熬制，一定要洗干净，用盐水泡或用洗洁剂逐个搓洗都可以。

2. 油桃在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的发黄的油桃味道更加香浓。

3. 糖可以用白砂糖或冰糖，糖的量不能太少,约占1/3，因为糖在熬煮中，可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出，若果胶出不来果酱的粘稠度不够，就会影响果酱口感和储存时间。

4. 熬制果酱最好用不锈钢锅或不粘锅，不能用铁锅。

5. 熬至稍微有些粘稠时，要一直不停的搅拌，以免糊底或熬煮不均匀。

油桃果酱的制作方法对于一些经常做饭的朋友来说还是很容易上手的，大家可以做一些油桃果酱来吃，如果当成早餐的话，非常的方便，用面包片来沾着这个果酱可是别有一番风味的。