适合1岁半宝宝的夏天食谱

一岁半宝宝食谱：花豆腐

这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

制作：

1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

特点：形色美观，软嫩可口。

2

一岁半宝宝食谱：牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

制作：

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。

3

一岁半宝宝食谱：鲜茄肝扒

此菜营养丰富，尤其含有丰富的铁质，它帮助构成红血球中的血色素，适合9-12个月大婴儿食用，以补充铁质，防止贫血的发生。

原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

制作：

1、猪肝洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3、番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

4、制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

特点：软烂，鲜香。

4

一岁半宝宝食谱：鱼蛋饼

此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

制作：

1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

特点：色泽美观，软嫩鲜美

5

一岁半宝宝食谱：珍珠汤

此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。

原料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

制作：

1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。

2、虾仁洗净，用水泡软，切成小丁;菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。

3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

特点：滑润，汤鲜味美。

注意事项

宝宝这个时期已经有了个人的性格，而且可以自己走出去玩了;一定要注意宝宝的安全和习惯培养!

宝宝痢疾怎样护理

1.检查

(1)并发症

家长除了要检查宝宝腹泻的状况之外，还要注意观察有没有其他的并发症，比如发热、恶心、便血。要是宝宝已经开始便血，就需要马上将宝宝送往医院。

(2)喂食

家长此时应该适量地喂给小朋友比较快消化的食物，如流质的粥、面汤等等。

(3)清洗

在宝宝每一次腹泻结束之后，家长应该及时给宝宝进行冲洗，可以香皂来消毒。

(4)隔离

家长需要将患病的宝宝与其他家庭成员隔离起来。

(5)消毒

宝宝所使用的一切用具都要进行严格规律的消毒。采取开水煮沸的方法最为适宜。盛食物的器具要放在开水里烹煮一刻钟，家长最好给宝宝买一些方便消毒的玩具，比如塑料的、木头做的积木等。处理大便时要注意大便和漂白粉的比例是一比四，将它们放置于单独使用的容器中，密闭两个小时后统一处理。另外，家长应该注意多给房间通风，多晒被子，被子床单这样的床上用品最好晒六个小时左右。

(6)防脱肛

宝宝需要躺在床上多多休息，如果肚子还疼，家长可以灌好暖水袋放在宝宝的腹部上。如果宝宝想解大手，可以直接拉在尿布里，不一定要去厕所，防止脱肛。

2.应对

(1)宝宝脱肛

当宝宝在排泄后发生脱肛现象时，家长不要惊慌，先将手上的纱布涂蘸凡士林，再托住，边按摩边上推，过不了多时就能复位。

(2)宝宝呕吐

宝宝如果呕吐的次数过多，家长可以先让宝宝的胃空一会儿，采取静脉注射营养液的方法也是可以的。总之，千万不要宝宝还在呕吐时，就一味地塞给宝宝吃的。而在宝宝基本恢复了的时期，家长要想方设法激发宝宝吃东西的欲望。家长可以在吃饭前半小时喂给宝宝胃蛋白酶，促进胃的消化吸收，同时要给宝宝极富蛋白质的食物，增强营养。不要一次吃太多，要多吃几次，每次适量，等宝宝适应了之后，逐渐增加食物的数量。

3.防护

(1)灌肠

在进行灌肠之前，家长应该先向宝宝讲明情况，避免宝宝发生抗拒。还要注意排空胃肠中残存的大小便。

(2)密切关注

家长要密切关注宝宝的反映和身体状况的改变，特别要关注宝宝排泄物的状况，和每天排便的次数。要是宝宝突然发高烧，有肢体冷、脸色白、昏睡、呓语、情绪躁动的现象时，要马上带宝宝去医院复查。

(3)采集粪便

家长在采集宝宝的粪便做细菌培养的时候，要注意选取宝宝排泄物中富有大量脓血和粘性液体的所在。采集完毕后迅速送到医院供医生实验，这样能让实验结果更加准确。如果连续三次的实验结果都是阴性，那么就可以把宝宝从隔离室中接出来了。