健康饮食的良好习惯

红薯皮 因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。

土豆皮 土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。

荸荠皮 因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

柿子皮 由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。

食用动物肝脏的六个原则

●选用健康动物的肝脏

购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏，病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。

●食用前需彻底清洗

先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食，可将肝脏切成块，放在清水中用手轻轻抓洗，然后取出置于塑料或金属漏盆中，在自来水龙头下冲洗干净。

●烹调时要煮熟炒透

烹调时切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。

●不可与维生素C片同食

动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食，会发生化学反应，导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。

●少吃含饱和脂肪酸高的其他食物

吃动物肝脏特别是猪肝时，应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物，如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等，以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。

可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。

●摄入应适量

以猪肝为例，每周食用两次，每次50～100克，即可满足机体对铁、维生素A的需要。

健康的饮食习惯有哪些

你好，良好的饮食习惯 。　吃饭，可以说人人都会。民以食为天，每个人都不能不吃饭。但是，如何吃饭，也是大有学问的。注意养成吃饭的正确习惯，将对健康大有好处。 饮食六宜。宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。

每天一杯柠檬汁,柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑。空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。早上醒来，先喝一杯水，预防结石。

1、常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好

3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果

5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石

9、睡前三小时不要吃东西。会胖

10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病 等疾病 。

有利于健康的饮食习惯有哪些？

1）食物多样，谷物为主。多种食品应包括谷物与薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜与水果及纯热量食品等5大类。

2）多吃蔬菜、水果与薯类，维护心血管健康，增加抗病能力，预防癌症，预防眼疾。

3）每天吃奶类、豆类及其制品。我国膳食中钙普遍缺乏，仅为推荐供应量的一半。而奶类食品中含钙量高，并与豆类食品一样，是优良的蛋白质来源。

4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉与荤油。动物性蛋白的氨基酸组成全面，赖氨酸含量高；而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂、防血栓形成的作用。

5） 膳食与体力活动平衡，保持适当体重。早、中、晚餐的供热量分别为30%、40%及30%为宜。

6）吃清淡少盐的膳食。我国居民的平均食盐摄入量约每天15克，是世界卫生组织建议值的两倍以上，故应减少食盐量的摄入。

健康的饮食习惯都有哪些？

养成以下健康的饮食习惯，不仅可以帮助您实现自己的目标，还可以确保您充满活力地享受生活。

1）吃健康的未加工食品：

取而代之的是，拿出有毒的包装和加工食品，在食品储藏室和架子上存放美丽的新鲜食材，以便您准备就餐时就可以拿到。

2）切换至健康全谷物：

作为改善饮食习惯的快速简便的方法，下次您到面包店时，请选择全麦或全麦面包。在超级市场中，购买糙米代替白米和全麦面食。在沙拉和其他餐食中加入藜麦和荞麦等全谷物，会增加营养。您可以在保健食品商店或超市的保健食品过道中找到这些东西。

3）更改为健康的烹饪方法：

烧烤或烧烤肉，鱼和蔬菜。

仅用少许橄榄油或少量食用油喷雾炒肉和蔬菜。

蒸蔬菜直到酥脆。

使用香醋或柠檬汁代替沙拉酱。

4）吃健康的份量：

对于理想的午餐，一盘菜的四分之一将被瘦蛋白质吸收，另一四分之一将被低GI或全麦碳水化合物填充，其余的一半将被沙拉或蔬菜填充。”少于午餐。

5）食物日记将有助于您的健康饮食习惯：

拿起一个小笔记本，今天就开始写日记。

6）社交活动中的健康饮食：

在您到达之前，先吃些健康，饱满的小吃，以消除饥饿感。

在自助餐时，将盘子装满一次，然后远离食物桌。

寻找最健康的选择：例如烤鱼或瘦肉。

加入沙拉和蔬菜。

7）太健康了！

每周预留一顿饭以尽情享受。现在是时候吃一些您本来可以避免饮食不健康的东西了。而且不要为此感到内！

8）水：大自然的健康饮品

沟渠装糖的软饮料。取而代之的是，给自己买一个铝制饮料瓶，并将其放在手边，装满水，整日饮。