小小生姜用处颇大

1、由于生姜中含有姜辣素和二苯基庚烷类化合物，具有很强的抗氧化和清除自由基的、抑制肿瘤作用;所以生姜能够抗氧化，抑制肿瘤，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、生姜可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，因此在炎热的夏天可以开胃健脾，促进食欲。这就是为什么人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、在夏季吃生姜能够起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。

4、生姜还能抑菌，尤其对沙门氏菌效果更好。所以在夏季高温下容易吃到受细菌污染的食品而引起急性胃肠炎，此时适量吃些生姜可起到防治作用。此外，生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒，利用生姜皮贴脸还能起清除或抑制“青春痘”的作用。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。生姜还能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用均可。再者，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。

5、生姜还具有防止恶心、止呕吐的作用，很多容易晕车的人习惯带上生姜就是这个道理。而且如果是由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜也可以得到缓解。所以，民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

6、生姜还可用于治感冒轻症，我国古代相传的治感冒秘方姜汤就是生姜糖水。

7、除了食用之外，生姜和姜片也可用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味，所以很多厨师做鱼时喜欢加入生姜。

小小生姜用处颇大

1、蜜姜茶

将生姜切成片状，取四五片放入蜂蜜中用开水冲泡，饮用即可。它可提高皮肤细胞的活性，祛斑养颜，尤其对老年斑有很好的祛斑功效。

2、姜瓜美肤粥

把黄瓜去皮去心，切成薄片与大米一起放入锅中，再加上生姜碎末一起煮粥，经常食用可以健脾养胃，特别是清热祛湿功效显著，可以滋润皮肤，令粗糙的皮肤重现水润，脸部的斑点也会慢慢消退。

3、豉姜通便贴

生姜还有通便的效果你知道吗?经常便秘的人脸上都会长痘痘，肤色难看，用生姜和豆豉捣成泥状，烤热后贴在肚脐眼处，就能够起到通便的功效了，轻松排出毒素。

4、姜醋开胃茶

到了夏天了，MM们是否感觉胃口不好呢，这可是很容易让营养流失，影响气色的。把生姜片和食醋浸泡在一起，次日拿出来泡水喝，就可以让你恢复食欲，抵御夏天的湿热对身体的伤害。

5、生发姜皮粉

把干生姜和人参研磨成细末状，每次洗头时涂在头发上一起清洗。生姜具有活血之功效，能够滋养毛发，对于爱脱发的MM来说，可是很有效的防脱发法宝呢，而且还能调整气血不足。