五味子的功效与作用及禁忌症有哪些

五味子的功效与作用及禁忌症有哪些

五味子早在唐代的时候就已经被用来治疗疾病了，有着非常悠久的药用价值以及药用历史。现在的很多人对于健康是非常关注的，所以经常喜欢用一些中草药来泡茶喝。尤其是很多人爱用五味子来泡水喝，认为这样能够滋补自己的身体。对于身体有疾病的人来说，用五味子泡水喝确实能够取得非常好的效果。大家在服用五味子的过程中，还有一些禁忌症需要知道一下。

首先，五味子对人体的中枢神经系统有着一定的抑制功能，如果大家长时间用五味子泡水喝的话，那么能够降低中枢神经系统的兴奋性。也就是说五味子的镇静安神作用是非常不错的，如果大家存在失眠、多梦等问题的话，那么在晚上睡觉之前用五味子泡水喝，就能够有效的延长人体的睡眠时间，并且让大家在第二天早上起来的时候有一种神清气爽的感觉。

五味子对于人体的肺脏也有着一些很好的作用，能够止咳，缓解患者因为咳嗽带来的不舒服感觉。这是因为五味子能够兴奋人体的呼吸细胞，五味子中的酸性成分进入人体之后，可以起到非常好的镇静、祛痰、镇咳的作用。如果大家平时存在支气管哮喘等问题的话，那么就可以使用五味子来泡水喝，解决肺脏的一些问题。

五味子对于人体的肝脏还有着非常好的保护作用，五味子中的有效物质能够抑制人体肝脏中转氨酶的释放，这样的话就能够保护受损的肝脏了。除此之外无位子还能够增强人体肝脏的解毒功能，让大家的身体变得更加健康。

五味子对于人体的帮助非常大，但是五味子也有着一些禁忌症。五味子有着非常好的收敛作用，所以当大家有着水肿等问题的时候，使用五味子能够很好的利水消肿。但是如果人体因为燥热而出现感冒症状的话，那么千万不能够使用五味子，否则就会让自身的疾病变得更加厉害。

不管是哪种中草药，在使用的时候大家一定要掌握它的功效作用以及禁忌征，只有这样才能够将一个药材发挥到最大水平。五味子的作用非常多，禁忌症也比较明显，希望大家每一个人都能够掌握。这样的话，才能够避免在食用过程中出现错误，而导致人的身体出现疾病。

酒制五味子的功效与作用及禁忌

酒制五味子的功效与作用及禁忌

　　酒制五味子的功效与作用及禁忌，五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物，五味子经常都是被当成中药来使用的，不同的五味子功效不同，下面是酒制五味子的功效与作用及禁忌。

　　酒制五味子的功效与作用及禁忌1 　　 1、祛风除湿

　　酒五味子是一种祛风除湿、通经活络的中药。它能加速人体血液循环，但不能抑制人体内风湿因子的活性。它能迅速缓解人体风湿骨痛、关节肿痛和筋骨麻木的症状。当人们多喝五味子酒时，还可以预防风湿病，降低风湿性关节炎的发病率。

　　 2、活血化瘀

　　活血化瘀、消肿止痛也是五味子酒的重要功效。它能加速人体血液循环，补益气血，缓解气血不足，防止人体气血阻滞，不适用于气血不足和气血组织引起的人体，防治效果较低。此外，当人们遭受跌打损伤时，也可以用它煎服，可以迅速缓解损伤后的肿胀和疼痛。

　　 3、保护心血管

　　酒五味子对人体心血管系统有明显的`保护作用。它不仅能扩张人体血管，还能净化血液，降低血液粘度病毒，促进血液循环。酒五味子中的五味子醇甲能增强人体动脉功能。它能保持人体血压和血脂稳定，预防心血管疾病。它最适合日常生活中三高的人。

　　 酒五味子的禁忌

　　五味子对人体肝肾有明显的保护作用，能改善人体肝肾功能。然而，五味子浸泡在白酒中不适合肝功能障碍或男性肝病患者，否则会增加肝脏负担。五味子中含有的

　　酒制五味子的功效与作用及禁忌2 　　五味子，为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子（北五味子）或华中五味子（南五味子）的成熟果实，又名玄及、会及、香苏、辽五味、五梅子、山花椒、红铃子。秋季果实成熟时采取，晒干。生用，或经醋、蜜拌蒸晒干用。

　　 【五味子的营养成分】

　　五味子含有多种有机酸、挥发油、五味子素、维生素A、维生素C等。

　　 【五味子的功效与作用】

　　五味子能兴奋中枢神经系统，提高其工作效能，镇静、抗惊厥；调整心血管系统，改善血液循环，降血压；利胆，降血清转氨酶，保肝；祛痰、镇咳。增强机体免疫力、延缓衰老；抗菌、抗病毒、抗过敏、抗溃疡；诱发子宫节律性收缩。

　　另外，五味子与其它食材搭配，还具有以下药用功效。

　　1、治肾虚型支气管炎：五味子250克，鸡蛋10个。先将五味子煮汁，冷却后浸泡鸡蛋6-7日。每日吃1个鸡蛋，沸水冲服汁液，冬至后开始服用。

　　2、治失眠：五味子250克，蜂蜜适量。五味子水煎去渣浓缩，加蜂蜜适量做丸，贮入瓶中。每次服1丸，每日2-3次。

　　3、治神经衰弱：五味子4克，茶叶3克，蜂蜜25毫升。将五味子炒焦，用时加开水400-500毫升，放人茶叶、蜂蜜。分3次温饮，每日服1剂。

　　 【五味子的食用方法】

　　 一、五味子鲈鱼煲

　　原料：五味子15克，鲈鱼1条（500克)，料酒10毫升，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升。

　　做法：1、将五味子洗净，去杂质；鲈鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂，剁成块；姜拍松，葱切段。2、将五味子、鲈鱼、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒子骨汤同放煲内。3。将煲置炉上武火烧沸，煮熟即成。

　　食用方法：佐餐食用。

　　功效：益气生津、补肾养心、收敛固涩，适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗．慢性腹泻、神经衰弱、更年期综合征等症。

　　 二、党参五味炖乳鸽

　　原料：五味子10克，党参20克，乳鸽1只，料酒10毫升，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，鸡油15毫升。

　　做法：1、将五味子洗净，去杂质；党参洗净，润透，切成段；乳鸽宰杀后，内脏乃爪；姜切片，葱切段。2、将五味子、党参、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖30分钟，加入盐、味精，鸡油，搅匀即成。

　　食用方法：佐餐食用。

　　功效：补肺肾、益气血，适用于肺心病肾不纳气患者。

　　 三、五味芡实粥

　　原料：五味子10克，芡实30克，莲子30克，山药20克，大米100克，白糖20克。

　　做法：1、将五味子、芡实、莲子洗净，莲子去皮心；大米淘洗干净；山药打成细粉。2、将大米、五味子、芡实、莲子同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，撒入山药粉、白糖，再煮5分钟即成。

　　食用方法：佐餐食用。

　　功效：补肾虚、止泄泻，脾肾阳虚患者食用尤佳。

　　 四、五味子煲子鸡

　　原料：五味子9克，子鸡肉200克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐5克，香菇20克，植物油50毫升，高汤300毫升。

　　做法：1、把香菇发透，一切两半：五味子洗净；子鸡肉洗净，切块；姜拍松，葱切段。2、炒锅置中火上，加入植物油50毫升，把葱、姜放入爆香，下入鸡块，炒变色，加入五味子、香菇、料酒、盐、高汤，中火烧沸，文火煲30分钟即成。

　　食用方法：佐餐食用。

　　功效：益气生津、补肺养心。

　　 五、五味子红枣兔肉煲

　　原料：五味子10克，红枣8颗，兔1只，料酒10毫升，姜5克，葱5克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升。

　　做法：1、将五味子洗净，去杂质；红枣去核，洗净；兔宰杀后，除去皮、内脏及爪，切成块；姜拍松，葱切段。2、将五味子、红枣、兔肉、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒子骨汤同放入煲内，盖上盖，置武火上尧沸，改用文火将兔肉煲熟即成。

　　食用方法：佐餐食用。

　　功效：益气生津、补肾养心，适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗等症。

　　 【五味子的食用禁忌】

　　发热者忌用。

　　酒制五味子的功效与作用及禁忌3 　　 五味子如何促睡眠

　　酸味食物五味子——缓解失眠五味子，俗称花椒、重量、药物五味子、藤条、李子等。唐等人把五味子命名为《新修本草》年，“五味肉和皮是酸甜苦辣，核心硬，咸”。中药的功效在于滋补强壮、滋阴安神，其药用价值极高。

　　五味山药桂圆粥由以下步骤制成：鲜山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。将山药去皮，切成薄片，放入装有桂圆和五味子的锅中，加入洗净的精米，加入适量的水，煮粥，用白糖调味。

　　早餐或晚餐一天一剂。五味子饼是将五味子粉碎成粉末过筛备用，每次10g，糯米粉100g。发酵后，将粉末加入蛋糕中并搅拌均匀。蛋糕在笼子里蒸，每天趁热吃一次。该方治疗梦遗、心悸失眠更有效。五种枸杞水非常适合那些忙着做食疗汤的人。每天只需将枸杞和五味子放入保温杯中，浸泡后即可饮用，直至没有味道。这种茶有助于滋养心脏和增强大脑。坚持喝它可以大大改善失眠。材料：五味子。)贝利和三钱枸杞。

　　练习：将枸杞洗净切碎；五味子从房间中取出，用醋处理，清洗；将材料放入保温杯，倒入开水，稍凉后饮用。生地12克、百合30克、枣仁20克、远志10克、五味子10克、女贞子10克、旱莲草20克、龙齿10克、珍珠母30克。加水煎煮，每日一剂，每日两次。主要用于心阴不足、昏厥引起的失眠。

五味子的副作用与禁忌 五味子的功效与作用及禁忌

五味子非常常见的中药，在很多的中成药或者药方中我们都能看到它的身影，那么你对五味子了解的多吗，是否了解它有哪些功效作用以及禁忌呢？
五味子的副作用与禁忌
引起肠胃不适：

五味子作为一种药物，每天的用量在2-6克左右，用量过多可能会出现胃部烧灼感、打嗝、反酸、恶心等不适，诱发一系列肠胃不适发生。

诱发过敏：

对于大部分人来说，是五味子并不会出现过敏的清，但一小部分人对于五味子具有过敏反应，食用之后可能会出现发热、头痛、恶心等不适症状，诱发或者加重病情。

外感表邪忌服：

五味子味酸，具有较强的敛肺固涩的作用，善于治疗久咳、虚咳之症；外感表邪，咳嗽初起者的治疗方法应当以发散祛邪为主，咳嗽初起者服用五味子会使邪气束于体内，致使咳嗽、头痛等外感症状加重。

五味子的功效与作用及禁忌
功效与作用：

首先五味子味甘酸性温，对于遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗的人群来说，适量食用五味子，可以起到敛汗止泻的作用，有利于他们的健康。

其次五味子中含有一定有机酸，适量食用上能起到敛肺气，下能起到滋肾阴的作用，对缓解肺虚久咳、肺肾两虚咳喘及、梦遗滑精、遗尿尿频等症都有很好的作用。

最后五味子中含有大量的五味子素，而五味子素有广泛的中枢抑制作用、安定作用的特点，适量食用可以缓解心悸失眠多梦等症有很好的功效。

禁忌：

五味子作为一种中药材，是具有一定食用禁忌的，首先五味子性温，对于咳嗽初起或痧疹初起者忌服五味子，避免诱发或者加重其病情。其次就是患有寒症初期者忌服五味子，不然很容易导致其病情加重。最后就是怀孕期间忌服五味子，五味子具有一定药性，食用之后可能会造成流产或者造成不孕。

什么是五味子
深红色的小颗粒的五味子，是一味常用滋补强壮中药，五味子分北方产的五味子或南方出产五味子，南方产的颜色偏红，北方产的颜色偏黑，从药性来看，北方出产的五味子高于南方产的五味子。

五味子性温，味道微甜、偏酸，适用于气津两伤，阴血不足，久泻不止的病人，五味子有如下功效:

我们到了一定的年龄，都不愿过早衰老， 五味子富含五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化过程，增加脑和肝的蛋白质含量，起到延缓衰老的作用。

经常食用五味子可强健身体，成份里含有机酸、维生素，兼具精、气、神三大补益作用的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气，提高记忆力及性持久力。

减少压力除烦 ，五味子具有明显的镇静作用，作用与安定药相似。能帮助人体缓解诸如冷、热、噪声、情绪超负荷等压力因素带来的不良影响，故有助于提升工作能力、增强耐力和减轻疲劳的作用。我国着名演员沈丹萍在一挡电视节目中高兴地说道:因失眠影响了工作，用红枣与五味子泡水喝，治愈顽固的失眠症。

调节血压 、增强心脏功能，能兴奋呼吸，还能祛痰、镇咳，对肝细胞有一定的保护作用。喝酒后可用五味子茶解酒，保护肝脏。有些保肝护肝的药也是从五味中体验出来的。

总之我食用五味子后，体倦多汗，气短心悸，肺气不足的症状缓解许多，它对人体五脏——心、肝、脾、肺、肾起到平衡作用。

五味子多为内服，主要是煎煮成药汤服用。也可以用温水送服，也可以放在嘴巴里细细的咀嚼，然后用水漱口，也可以将花粉与蜂蜜混合用温水冲开，服用。

五味子茶 五味子5~10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。 五味子粥 配料：五味子10克、大米2两 ； 做法：大米、五味子，一起文火熬制。

药材在好，贵在坚持，我每晚煮小米粥时，加上十粒左右的五味子，到现在有二个月了，感受到晚上睡得香，白天精力充沛。不过建议大家在购买五味子时，尽量买颜色偏黑的五味子，北方产的五味子保健效果更好！

五味子五味具备
但主要还是以酸、甘为主，性温，归肺、心、肾经。具有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻，宁心安神之功效。中医认为，五味入五脏，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。唐代药王孙思邈说：常服五味子以补五脏气。

五味子，虽然五味具备，但酸能够占到八分，所以在所有的药性中，酸敛收涩的效果更佳显着。其收涩之效，主要表现在3个方面——

1. 用于自汗、盗汗，具有敛肺止汗的功效，常与麻黄、牡蛎等一起配伍；

2. 用于遗精、滑精，能够补肾涩精，治肾虚精关不固的问题，可以与桑螵鞘、金樱子、龙骨等同用；

3. 用于久泻不止，具有涩肠止泻的功效，特别是脾肾虚寒，久泻不止者，与吴茱萸，肉豆蔻，补骨脂合用，组成中成药“四神丸”，而如果有五更泄泻的问题，还可加入大枣、生姜配伍使用。

五味子酸而能敛，性温而润，因此，下能滋肾阴，上能敛肺气，对于肺肾两虚治咳嗽症状，五味子具有很好的疗效，在六味地黄丸基础上加配五味子做成的“都气丸”，就是用于这种咳嗽症状的良药，同时对于肾水不固，滑精遗精等症状，也有一定的疗效。

五味子的酸甘之性，具有益气生津止渴的功效，因此，五味子也可以用于津液不足的造成的口渴，以及糖尿病造成的消渴症等，五味子配山药、知母、黄芪等补气生津的药物同用，是很好的组合。

对于阴虚血亏，心神不宁造成的心悸、失眠、多梦等，五味子可配生地黄、丹参、酸枣仁等同用，很多针对多病因失眠的中成药方中，也都包含了五味子这个药材。另外，五味子还有保护肝脏的作用，现代药理研究发现，五味子有对抗肝损伤的作用，同时也有增强肝脏解毒作用的效果。

五味子是很好的药材，但其应用也有一定的禁忌和讲究，通常情况下，对于风寒感冒咳嗽初期，不宜服用五味子，对于肝火旺盛，胃酸分泌过多的情况，也应该禁用，另外从用量上应该予以控制，通常建议每次用量不超过10粒，捣碎投煎最佳。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌

乌梅五味子的功效与作用及禁忌

乌梅五味子的功效与作用及禁忌，乌梅也是一种水果，仅可以单吃，而且也可以做菜入汤，可见乌梅的食用价值是非常高的，五味子与乌梅也有相似点，以下乌梅五味子的功效与作用及禁忌。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌1 乌梅、五味子二药味酸，均具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴之功效，均可用治肺虚久咳、久泻、久痢、虚热消渴及津伤口渴等证。

(1)共同性

乌梅、五味子二药味酸，均具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴之功效，均可用治肺虚久咳、久泻、久痢、虚热消渴及津伤口渴等证。

(2)个异性

乌梅味极酸，善安蛔止痛，兼有收敛止血、消除疮毒之功效。临床常用治于蛔厥腹痛，崩漏下血，大便出血，尿血以及胬肉、头疮等证。

五味子能滋肾固精，敛汗益气，宁心安神，可用治肺肾两虚之喘咳，肾虚遗、滑精，体虚自汗盗汗以及心神不安之心悸、失眠、多梦等证。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌2 乌梅的功效与作用及禁忌

功效

1、乌梅止渴

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

2、乌梅止咳

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3、乌梅止泻

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

4、乌梅止痛

一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅，加水煎40分钟，过滤去渣，加食醋，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。

5、乌梅止血

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕，功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

作用：

乌梅有增加食欲，促进消化，刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用，促进肠蠕动，消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用，因而可以用于治疗腹泻.

1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用，如《世医得效方》一服散。

2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虚热消渴，可单用煎服，或与天花粉、麦冬、人叁等同用，如玉泉散。

3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅，五味子、四川金钱草，水煎服。

4、乌梅用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。乌梅，用水煮烂，去核后浓煎成膏，加适量食盐、食醋调成稀糊，敷患处。

5、乌梅用于牛皮癣：乌梅，白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状。

6、乌梅入药属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。

宜食

适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”

忌食

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

所以，通过上面文章关于乌梅的功效与作用及禁忌的详细介绍说明，这对于大家以后对乌梅的食用是有帮助的。有了上面的了解，以后大家才能在平时更好地食用乌梅了。虽然乌梅的功效与作用很多，但是我们大家平时没事的时候也不能吃太多，以免引起身体功能的紊乱。

乌梅五味子的功效与作用及禁忌3 五味子的功效与作用

1、保肝及再生肝脏组织

五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

2、保护及增强心脏机能

五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。

3、养阴固精，男女皆宜

五味子是功效卓着、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。它能激活一氧化氮(NO)的产生，进而增强男性的体力和持久力。

4、增进智能健全

五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种小小的浆果，有时也被用于治疗忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。

5、增强体能耐力

五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的`研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。

6、抗防自由基侵害

自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。

7、延缓老化过程

研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。这些作用足以说明为何五味子能减缓老化过程和延缓出现与老化相关的疾病，如心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症。

五味子的吃法

1、五味子酒

做法：五味子60克，洗净，装瓶中，加入白酒500-1000毫升，封紧瓶口，每日振摇一次，15天后即可饮用。每次10毫升，每日2-3次。

五味子酒可以用于中老年神经官能症，比如：失眠、心悸、头晕、烦躁等，具有滋补肾阴、宁心安神的效果。

2、五味子茶

做法：五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖或者蜂蜜，代茶饮之。

适宜于肺气阴两伤，肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。

3、五味子大枣人参汤

做法：五味子5克，西洋参3克，大枣10枚(去核)。先将五味子、大枣加入砂锅，加清水煎煮1小时，滤取汤汁。西洋参另煎取汁，再将两汁兑匀，加红糖适量即可。

此汤有益气养阴、宁心安神、敛汗生津之效。适宜妇女更年期，也可以作为老年人保健饮料，经常饮用，对人体有好处。

4、五味枸杞水

做法：枸杞洗净，切碎;五味子取药房中用醋加工好的，洗净;将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。

五味枸杞水很适合工作繁忙，没有时间煲煮食疗汤的人服用。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可有效改善。

五味子的禁忌

1、如果是咳嗽初期还有痧疹初期的患者最好不要服用五味子，避免病情加重。中医方面认为内里湿热，外部表邪的患者最好也不要服用五味子。

2、在本草正中具有记载，在感染有风寒的初期最好不要服用五味子，这样能够有效的避免风寒在身体中束缚能不到驱散。

3、肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物质的患者也不要服用，避免伤害身体的功能。

4、肝气旺盛以及肺部有实热的患者也要禁止服用，这个时候除了使用黄岑来起到泄热的作用之外，其他的所有药物都要禁止触碰。

结语：五味子对于保肝、保护心脏机能以及延缓衰老等，都有一定的好处。五味子在日常生活中的吃法也是非常多的，而且具有很强的保健功效。但是要注意的就是，在日常不可长期的服用五味子，并不是所有的体质都适合服用五味子的，在服用之前最好观察自己是否在禁忌人群中。