西红柿萝卜豆腐泥——助消化生津润燥
发布时间:2023-05-01 00:07:16 作者:祝由网 点击:8481 【 字体:大 中 小 】
萝卜含有的纤维素多,可以经常吃,特别是对于三高的人群来说更适合吃,萝卜可以有滋阴润燥的作用,搭配方法也比较多,和豆腐一起吃,好消化,促进食欲,来看看这道简单的家常菜西红柿萝卜豆腐泥的做法和它的好处。
西红柿萝卜豆腐泥
食疗功效:清热解毒、助消化、调整肠胃、生津润燥、健脾和胃
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C、钙、铁、锌、硒、异黄酮
适宜人群:一般人皆可食用,7个月以上的宝宝可适量食用
禁忌人群:脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;
西红柿豆腐泥
材料:西红柿、豆腐、胡萝卜。
做法:
1、先将西红柿洗干净,直接放入沸水中,大约一分钟左右,将西红柿取出放入清水中,等热度退却之后,去除西红柿的外皮,用刀切成小细碎。
2、豆腐先用清水冲洗,然后直接用手捏成泥状。
3、胡萝卜不用去皮,直接切成小丁,比较细碎的那种。
4、将上述所有的材料全部放在一起,均匀的搅拌。
5、最后开火热锅,将刚才搅拌均匀的材料放入锅中进行煸炒,直到有香味了,就可以起锅上菜了。
西红柿萝卜豆腐泥的功效与作用
这道菜谱可以帮助人们清热解毒、补中益气、生津止渴、调理肠胃等等的作用,可谓是好处多多。豆腐中营养成分较多,具备了钙、磷、铁等人体所需的微量元素,更是蕴含了优质的蛋白质,而且很容易被人体所吸收。并且对生长发育的青年人来说,有利于骨骼、牙齿的生长。豆腐中的甾固醇、豆甾醇是抑癌的有效成分。经常食用,对健康大有好处。番茄的维生素C,想必大家都知晓,尤其是血压高的人,若是经常食用,可以起到降血压的作用。番茄中的尼克酸可以维持胃液的分泌,从而有利的保护了血管与皮肤,可以让皮肤变得更加白皙。现在人的饮食比较复杂,以至于经常牙龈出血,食用番茄就可以改变现状。胡萝卜中的木质素可以增强人的抵抗力,从而有效的消灭癌细胞,同时它的胡萝卜素进入人体后,大部分会转变成维生素A,可以改善人的视力,治疗夜盲症。
经常吃点豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且也可以促进消化和吸收,对于清理肠道垃圾有好处,加上西红柿和萝卜的搭配,可以促进新陈代谢,还能有健脾胃的功效,这样的养生保健的食谱可以经常吃,大家可以试试。
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