海参醋炒茶树菇——补肾助阳健脾养血

海参醋炒茶树菇——补肾助阳健脾养血

大家都喜欢吃海参，含有的钙质丰富，蛋白质和胶原蛋白也比较多，可以有促进食欲的作用还能美容护肤。醋和海参可以一起吃，可以有健脾胃补肝肾的功效，如何食用比较好，下面就来介绍这道海参醋炒茶树菇的做法，可以有健脾胃养血的功效。

海参醋炒茶树菇

食疗功效:补肾助阳、健脾养血

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、牛磺酸、钙、铁、钾、锌、硒

适宜人群:尤其适合肾虚、尿频、水肿、肥胖者;高血压、心血管疾病患者

海参炒茶树菇所需材料

主要食材茶树菇、海参、青椒、红椒、盐、酱油、醋

海参炒茶树菇的做法

1、把茶树菇泡发洗干净，然后海参洗干净切成条，把青红椒去根，切成丝。

2、锅下油烧热，放入海参略炒，再入茶树菇、青椒、红椒同炒，加盐、酱油、醋、调味，炒熟装盘即可。

海参炒茶树菇的功效与作用

海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。这道食谱有补充丰富维生素和矿物质的营养物质，对于滋补肝肾，提高人体的免疫力来说有一定的好处，而且也可以有健脾的效果。日常生活中可以吃这样的食谱。

海参炒茶树菇这道食谱的做法很简单，日常生活中可以经常吃，对于促进食欲来说起到了很好的作用，而且也可以有养血补肝肾的功效，对于提高人体的免疫力抗衰有好处，同时也是不错的健脾胃的保健食谱，可以经常吃。

海参如何搭配吃更营养？吃海参的好处与禁忌

海参的营养搭配 一、葱烧海参

食材：海参、大葱、盐

配料：鸡精、料酒、生抽、耗油、冰糖、生粉、高汤

做法步骤：

1、将准备好的新鲜海参洗净后切条焯水，再将葱摘好洗净、切成葱段;

2、将锅内放入少量油烧热，放入葱段爆香，乘出备用;

3、锅中加入海参、按照个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽、耗油、料酒、冰糖，以及提前备好的高汤，盖上锅盖焖至收汁;

4、最后将之前爆香过得葱段加入锅中，翻炒后放入少许芡汁即可。

功效：海参+大葱有润肺补肾、益精壮阳的作用。

二、海参小米粥

食材：海参、小米、姜丝、葱花

做法步骤：

1、将小米淘洗干净，用清水泡上，再将海参洗净切片;

2、在锅中加入一定量的水，煮沸加入小米，在锅开后再加入备好的海参，再次锅开后用勺子不停搅拌继续煮5分钟;

3、然后加入姜丝、盖上锅盖，转小火熬煮30分钟(中间锅盖不能打开);

4、30分钟后打开锅盖，加入适量的盐和胡椒粉调味，也可以适当滴几滴香油，撒入葱花，即可出锅。

功效：海参搭配小米，有健脾和胃、滋阴养血、增强免疫力的功效。

吃海参的好处 1、海参是一种含有极高营养价值的保健食品，号称“精氨酸大富翁”，含有八种人体所必须的氨基酸、胶原蛋白、皂苷、多肽、以及多种维生素和微量元素，常食有健脑益智的作用，适合记忆力下降的中老年食用。

2、海参含有丰富的蛋白质、和极少的脂肪和胆固醇，经常食用，有助于提高人体的免疫力，能有效预防各种传染疾病的侵扰，体质虚弱的人群食用可以有效提高身体抵抗力。

3、海参中还含有极多的胶原蛋白、抗老因子等营养成分，食用有延年益寿、抗衰老、美容养颜的功效，非常适合爱美的女性食用。

4、海参还能滋阴养血，海参中含有丰富的磷、锌、锰、硒等元素，可以调节性激素，对于治疗肾虚也有着显著功效。

海参的食用禁忌海参虽然营养价值丰富，是一种极佳的养生保健食材，但是也并不适合所有人食用。

1、肾功能不全者禁止食用海参，因为海参中含有及丰富的蛋白质，容易加重肾脏负担。

2、对蛋白质过敏者不宜食用海参，以免产生严重的过敏反应。

3、海参不能与甘草和醋同时食用;海鲜过敏者忌食。

4、要适量食用，海参是一种滋补食品，每天食用不能超过一只，否则容易上火。

5、儿童不适合食用海参，海参的营养成分过于丰富，儿童食用非常容易造成消化不良。

6、肝火过旺、以及脾虚痰多者不宜食用海参。

常见的菌菇都有什么功效？

1. 猴头菇
猴头菇有“素中荤”的美称，菌肉鲜嫩，是食用菌中的珍品，作为食药两用的菌类，猴头菇有健脾养胃、安神抗癌的功效，适合脾胃不好的人食用，帮助促消化，缓解慢性胃炎等症状。
猴头菇的做法有多种，而最为滋补的方法就是跟鸡肉一起炖汤食用，把猴头菇和鸡肉一起放在锅内小火慢炖，把汤炖得浓浓的食用，是非常鲜美的一道汤。
2. 茶树菇
想必很多人在外面吃饭都听过茶树菇老鸭汤，茶树菇是属于口感比较干硬的一类菌菇，但是却不影响它的食疗功效。中医认为，茶树菇能够健脾补肾、渗湿利尿，可以起到治疗腰酸痛、泄泻的作用。一般茶树菇的吃法是用来煲汤，当然也有人用来炒肉，但是如果不喜欢茶树菇的口感的人还是选择煲汤比较好，茶树菇可以跟老番鸭、排骨等食材一起煲汤，味道鲜美清甜。

3. 竹荪
竹荪也是食药两用的菌类，有润肺止咳、补气养阴、清热利湿的功效，非常适合这个暑热的夏季，对于肺热咳嗽、咽喉炎、痢疾等疾病有治疗作用。竹荪的吃法也相当多，感兴趣的可以取搜一些食谱来跟着做。在吃竹荪的时候要注意，竹荪的菌盖头会散发出怪味，所以要事先剪掉，之后用盐水浸泡10分钟，再掐取尾部，用清水仔细清洗干净后再使用。
4. 香菇
香菇算是平时使用率最高的一种菌了，无论是干香菇还是生香菇都非常受欢迎，香菇有健脾开胃、扶正补虚、祛风透疹、化痰理气、清热解毒的功效。干香菇用来煲汤，味道非常鲜美，生香菇可以炒肉或做其他菜肴。

5. 木耳
木耳和香菇一样，是生活最为常见的菌类之一，木耳的功效也很多，不仅能够补气养血，还能润肺清肺，对于气虚血亏、肺虚久咳有很好的治疗功效，不仅如此，木耳还有止血、降压、抗癌的作用，而对于女性来说，木耳有治疗妇女崩漏、子宫颈癌、阴道癌的作用。而对于便秘，木耳也有一定的缓解作用，可谓是功效非常多的菌类了。
6. 银耳
银耳是我们常见的食材中润肺止咳常用的食材。除了润肺止咳，银耳还能养胃补肾、生津止渴、补气和血、美容养颜，是一种营养滋补品，适合体虚的人食用。银耳的一般吃法就是炖汤喝，可以加冰糖、百合、莲子、雪梨等炖成润肺清肺的汤饮用，效果不错。

怎样做海参

海叁怎样做法如下：
把泡发好的海参洗净，切成1厘米的细条状；开锅下油，放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒；加入一点点水，倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味，收汁即可。

海参怎么烹饪

海参的烹饪做法大全如下：
1、将海参切开，为了裹上汤汁入味。
2、大葱切条。
3、小火炸香大葱。
4、大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。
5、出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。
6、装盘，就可以享用了，味道好极了。