凉粉炒鸡蛋——润肠排毒补充钙质

凉粉炒鸡蛋——润肠排毒补充钙质

我们在生活中经常是会食用一些凉粉，凉粉的种类也是有很多，有绿豆的、豌豆的，也是有红薯的。但是大家一定是不怎么炒着食用凉粉吧，今天小编要为大家介绍的是凉粉炒鸡蛋的做法，一款非常有独特风味的食物。一起来看看具体的做法。

凉粉炒鸡蛋

食材：凉粉、鸡蛋、葱、花椒粉、食盐、鸡精、洋葱、植物油、生抽

做法：

1、将买来的凉粉切成厚薄合适的片，注意切的时候一定要小心，不要将凉粉切碎了，这样炒的时候容易烂。

2、将洋葱切成丝后清水洗干净沥干水分。

3、将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散备用。

4、锅内放入适量的油烧热，倒入鸡蛋液待其凝固后，用铲子将鸡蛋打散后，放入洋葱、葱花继续煸炒，可以放些生抽和花椒粉提味。

5、快要出锅前放入切好的凉粉稍微炒匀，加些食盐、鸡精调味就可以了。

功效：凉粉不知道大家熟不熟悉，一般是用红薯淀粉冲成的，我们一般可以将凉粉凉拌着吃味道会更好。不过今天我们介绍的是炒凉粉，这样的做法凉粉容易碎，所以一定要最后放。凉粉里面含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，食用可以帮助我们补益身体，再加上富含蛋白质、卵磷脂的鸡蛋以及可以杀菌、提高免疫的洋葱，可谓是营养非常均衡的。大家如果想换一换口味的话，不妨推荐试试这道凉粉炒鸡蛋，味道还是不错的，而且营养价值也高，可以为我们的身体提供能量。

但是我们要注意我们如果是糖尿病患者的话，就是尽可能不要食用这款食物了，我们食用这款食物也是可以很好的补充身体水分。我们现在总是喜欢食用一些比较有独特风味的食物，凉粉炒着食用就是非常不错的选择。

生菜蛋花汤——润便排毒养颜下火

生菜是一种常见的食材类型，属于绿叶食材，可以生吃也可以煮汤或者是炒着吃都可以。补充丰富的维生素和矿物质。对于促进食欲排毒有好处，今天介绍生菜蛋花汤的做法，这道汤品可以有排毒润肠的作用，还可以美容养颜，来看看它的做法。

营养价值:

膳食纤维、B族维生素、维生素C、优质蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其是孕妇和坐月子人群

生菜蛋花汤

所需材料

生菜1棵、鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、鸡汤适量

生菜蛋花汤的做法

1、将生菜逐叶择洗干净，沥干水分;番茄洗净，切片;鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，备用。

2、将汤锅置于火上，加入鸡汤，待汤开后，加入盐、胡椒粉、味精、生菜，烧开后，淋入鸡蛋液，放入番茄片，起锅盛入汤碗内即可。

生菜蛋花汤的功效与作用

生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。这道食谱中有鸡蛋和生菜，两者一起搭配，可以起到促进消化和吸收的作用，而且也可以有润肠通便的效果，对于去火气有好处，经常上火食欲不振的人群可以吃这样的食谱。

生菜蛋花汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了制作步骤和功效，这样的一道汤品可以有促进食欲的作用，而且也可以有排毒去火的效果，是不错的养生保健的食谱类型，生菜蛋花汤，润便排毒，养颜下火。日常生活中大家可以经常吃，对健康有益。

女性过了40岁常吃哪些美食，刮油消脂，排毒润肠，清理体内毒素呢？

果汁淮山药

原材料：淮山药200克，果汁50克，蒜泥、辣椒片、尖椒片各少量，盐3克，白砂糖2克，芡粉、植物油各适当作法:1、把山药去皮清洗切成小块。2、锅里加适量清水烧开了添加少量盐；倒进淮山药，煮约1min至熟；将蒸好的淮山药捞起来。3、用食油出锅，倒进蒜泥、辣椒片、尖椒片炒出香味，倒进淮山药炒匀匀称。4、倒进果汁，放少许盐、白砂糖，煸炒至进味，加水淀粉勾芡，再倒入少量熟油炒匀就可以。

乳香藕片

原材料：连藕200克，蒜泥、葱段、南乳各少量、盐、白砂糖、鸡精、白米醋、芡粉各适当作法：1、将莲藕去皮清洗，切成片，装进盘里预留。2、锅中放入少量冷水，放少许白米醋煮沸，倒进切成小块的鸭胗用走红焯煮约1min至熟，捞起来焯好一点的鸭胗，沥干水。3、用食油出锅，倒进蒜泥、南乳，炒出香味，再放入鸭胗，炒匀，随后添加盐、白砂糖、鸡精、芡粉，迅速拌炒匀。4、盛出来鸭胗，上洒葱段既成。

茼蒿炒肉丝

原材料：茼蒿菜1把、里脊1一小块、姜片1一小块、蒜头3粒，米酒、生抽酱油、老抽王、食用盐、水淀粉、白胡椒粉、白砂糖、食用油作法1、直接把里脊清理干净后切成细丝，装进盘里，加入适量米酒、生抽酱油、白胡椒粉、水淀粉，抓匀后腌渍15min；水淀粉能够锁定肉里水分，那样炒过后肉片吃着更嫩。2、茼蒿菜清理干净，切发展段预留；大蒜切片，生姜切丝预留。3、锅里添加冷水，烧沸后，添加一勺食用盐，少量食用油，放进清理好一点的茼蒿菜绰水10秒，捞起后太凉沥干水预留。4、炒菜锅加温，放进食用油，油烧后倒进腌好的肉片煸炒至肉片掉色，加入适量老抽调色。5、肉丝炒之后，放进大蒜片和姜片曝出香气，倒进焯焯水的茼蒿菜，添加食用盐和白砂糖调制，炒匀后就可以摆盘起锅。