香甜方瓜饼——补中益气健脾暖胃(日常使用方瓜补中益气健脾暖胃)

香甜方瓜饼——补中益气健脾暖胃

人们都吃过瓜类的一些蔬菜吧，比如说苦瓜啊，还有就是冬瓜等等。蔬菜的类型不同，它的营养价值也是不一样的。不知道大家是否吃过方瓜呢，它也是瓜类的蔬菜类型之一，一般人都喜欢用它做面饼，味道好，而且营养价值高。

香甜方瓜饼

1.用一点点温水把酵母融化，静置一小会儿.

2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子搅匀.

3.揉成光滑的面团放温暖处饧发.

4.把面团蓬松到原来的两倍左右的大小，然后取出来揉均匀，然后按扁。

5.把面团擀成均匀厚薄的饼状.

6.在面饼上面刷一层薄薄的油，然后撒上少许的葱花和盐，黑芝麻。

7.把面皮的一端卷起来成为柱状的，然后分割成等大的面剂.

8.把两块小块的面折叠在一起，然后用筷子在面的中间的部分压实，然后手持面剂两端抻开再对折捏紧.

9.整形后盖布放温暖处再次饧发。饧发充分后，开水下锅，然后中火蒸十几分钟，再焖三分钟就可以出锅了。

方瓜饼性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。方瓜中的物质还可以有分解亚硝胺的酵素，所以它是减少消化系统癌症的的一种食材，对于抗癌和防癌有一定的作用。方瓜还可以有促进胰岛素分泌和增强肝肾细胞再生的作用，而且这样的食物可以有调节高血压和糖尿病的作用，对于健康有好处。

上面给大家介绍了方瓜饼的做法了，不知道大家对这些步骤有所了解了吗，方法简单，而且营养价值是比较高的，它有健脾和胃的作用，而且还可以有降压降糖的功效哦，适合中老年人食用，有很高的营养价值，大家试试吧。

日常使用方瓜补中益气健脾暖胃

方瓜是非常受人们喜爱的一种食物，也是秋季的时候常吃的瓜类蔬菜。方瓜也叫南瓜，方瓜的外皮是蛋黄色，果肉多，脆嫩多汁，并且肉质是绿色的，吃起来味道非常甜。方瓜香味比较浓，抗病性强，而且适应性也是非常强的，在我国的很多地方都有种植。

日常使用方瓜补中益气健脾暖胃

1、方瓜是常见的一种瓜类蔬菜，吃方瓜的好处非常多，方瓜尤其适合一些脾胃不适的人群吃，具有非常好的养胃功效。方瓜也可以消炎止痛、解读杀虫，方瓜可以增强肝肾细胞再生，方瓜也可以很好地来防治糖尿病和高血压以及一些肝肾疾病。方瓜可以解亚硝胺如果常吃方瓜可是可以减少消化系统得癌症的机率。方瓜中含有大量的维生素A，可以很好地预防癌和抗癌。

2、吃方瓜还可以润肠通便、美容养颜：方瓜对平常便秘的人们是非常适合的，尤其是老年人可以常吃。方瓜对于肌肤也有好处，特别是对于女性来说，有很好的美容侜和，方瓜还能预防中风的发生，因为方瓜含有大量的良质油脂。方瓜也可以用来治疗高血压，每天吃20—30克就可以了。所以说方瓜对于很多高血压和高血糖病人来说，是很好的保健性的日常食物，常吃方瓜对于人们的健康是有好处的。

3、方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可减少消化系统癌症的发生率。每100克鲜方瓜中含有2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。

芝麻倭瓜球

食材用料：倭瓜、面粉、白糖、红糖、芝麻油。

菜谱做法：

1.倭瓜半个。去皮切成块。将倭瓜块上蒸锅蒸20分钟。

2.蒸好的软倭瓜。将倭瓜碾碎成泥。倭瓜泥中加入面粉。

3.和成面团。调制馅料：白糖、红糖、芝麻、少许面粉。

4.将面团切成小团。将小团擀成皮，要厚点，包时不容易破。

5.取适量的馅料放在皮上。像包包子一样包成圆团。

6.将包好球球粘满芝麻。油七分热下锅炸芝麻球。炸至金黄色出锅。

方瓜的食疗价值非常高，我们可以经常食用。方瓜是人们健脾养胃的理想食物，还可以解毒杀虫，方瓜对女性来说，还可以帮助美容护肤。对老年人来说，吃方瓜有助于缓解便秘、预防高血压，方瓜还是糖尿病人的最合适的食物之一。方瓜可以做成很多的食物，比如方瓜饼、方瓜粥等，吃法非常多，也是人们的养生保健最佳食物。

方瓜怎么做好吃?

方瓜莜面饼
佐料
燕麦粉200克，南瓜半个，辅油适量，鸡蛋1个。
步骤
1.清蒸方瓜(其实这是昨晚剩下的，真的不想再直接吃了)。
2.压入泥中。
3.加入鸡蛋和燕麦粉，搅拌。
4.揉成面团，分成三份。
5.电饼铛预热，刷上油，把面团放进去，压成饼状。
6.两面都是金色的。
7.热气腾腾的，配上南瓜丝，味道还不错。
防瓜水煎包
佐料
1个方瓜、5个鸡蛋和700克面粉。
佐料
小碗适量油、盐、酱油、葱、姜、花椒、虾皮。
步骤
1.脱衣服的时候忘记拍照了。过来把剥了皮的给它。
2.用水和面团醒半小时。
3.将方瓜切成丝，用少许盐腌制片刻脱水。
4.炒鸡蛋。
5.用炒鸡蛋剩的油炒虾皮。
6.榨干腌制的南瓜丝。
7.将所有馅料混合，倒入胡椒粉、酱油和盐。
8.把面团做成小剂量，压平。
9.包成馒头，热锅放少许油，将馒头放入坯中，炸熟定型。
10.倒入半碗淀粉水，盖上盖子，小火煎六分钟。
技巧
馅料里少放点盐。
方瓜炖海带
佐料
方瓜1段，海带100克。
佐料
葱、蒜、干辣椒、鸡精、盐、花生油各适量。
步骤
1.准备食材。
2.海带洗净切片。
3.将方瓜洗净，切滚刀块。
4.切碎干洋葱、大蒜和胡椒。
5.热锅放凉油，放入葱、蒜、干辣椒翻炒。
6.将南瓜翻炒1分钟。
7.放入海区，加一点水煨。
8.关火，加盐，鸡精调味，装盘。
鱿鱼冬瓜木耳汤
佐料
鱿鱼80克，南瓜150克，黑木耳50克。
佐料
葱适量，盐适量，花生油适量，姜适量，蒜适量。
步骤
1.将鱿鱼干浸泡，去内脏，洗净。
2.将方瓜洗净，切成薄片。
3.泡发木耳，洗净。
4.将葱、姜和蒜切片。
5.热锅放油冷却，放入葱、姜、蒜翻炒。
6.加入鱿鱼翻炒1分钟。
7.炒南瓜。
8.加入适量的水，煮3分钟。
9.然后放入木耳煮熟。
10.关火，加盐调味即可食用。尖干鱿鱼一定要提前泡好。
蚝油扒方瓜
佐料
猪肉300克，南瓜200克。
佐料
姜、蒜、蚝油、盐、胡椒粉、花生油。
步骤
1.将猪肉洗净并切成丁。
2.将方瓜洗净，切滚刀块。
3.将葱切碎，姜和蒜切片。
4.热锅放凉油，放入葱、姜、蒜翻炒。
5.将肉丁翻炒至碎。
6.炒南瓜。
7.加入1勺蚝油和胡椒，搅拌均匀。
8.加少许水，大火煨方瓜。
9.收集干果汁，加盐调味，即可食用。