紫皮紫心萝卜怎么吃(紫色水果萝卜的做法大全)

紫皮紫心萝卜怎么吃

目录紫皮紫心萝卜怎么吃紫心萝卜的功效与作用紫皮紫心萝卜含糖量萝卜的种类有哪些萝卜大家是很熟悉的，而且萝卜吃起来的味道不错，经常吃萝卜对我们健康也有好处，紫皮紫心萝卜就是其中比较特别的种类，因为紫皮紫心萝卜吃起来味道好，其中拥有不错的滋补效果，所以是很水润的，那么具体紫皮紫心萝卜应该怎么吃，下面就让我们一起跟着祝由网养生网来看看吧。

紫皮紫心萝卜怎么吃

紫皮紫心萝卜吃起来的味道不错，首先需要我们把紫皮紫心萝卜切成薄片，而且底部不能直接切断。而且我们放到碗里面，加入盐之后，腌渍大概半小时，等到紫皮紫心萝卜变软之后，这时候我们需要清洗掉其中的盐分。之后我们把苹果醋和糖一起混合起来，之后我们把调好味道的汁，直接淋到紫皮紫心萝卜上面，腌制入味之后就可以吃了。

紫皮紫心萝卜洗干净之后，需要切成滚刀块，我们把生姜切成细丝之后，在锅里面倒油，烧到大概七成热的时候，这时候加入姜丝开始炒。爆香之后我们及时加入之前切好的紫皮紫心萝卜，反复进行翻炒，然后倒上一些开水，盖上盖子之后需要焖煮十分钟左右的时间就可以了。等到紫皮紫心萝卜变色的时候，这时候我们调入水淀粉，这样就紫皮紫心萝卜制作完成可以出锅吃了。

紫皮紫心萝卜洗干净之后，需要切成滚刀块。我们把五花肉切成小块儿，再把五花肉和瘦猪肉，分开之后备用。我们把紫皮紫心萝卜焯一下水备用。起油锅，这时候放上少量的油，之后放进去五花肉，开小火进行煸炒，煸炒出其中多余的油分，等到五花肉变得肥而不腻，这时候吃起来的口感会比较好。炒到五花肉变成焦黄色，这时候我们再放上瘦猪肉一起炒，等到颜色变白的时候，放进去冰糖炒一下。可以发现冰糖溶化了，放上八角和葱姜蒜一起炒。炒出香味之后，放上之前焯好的水萝卜还有木耳一起翻炒。然后我们加入适量的酱油，还需要放上少量的料酒，撒上盐之后，等到完全翻炒均匀的时候，这时候放上适量的开水，开小火慢慢炖五分钟就可以了，最后开大火收汁，撒上香菜进行翻炒，滴上香油就可以吃了。

紫心萝卜的功效与作用

紫心萝卜的食疗功效还是不错的，首先紫心萝卜中的维生素C含量非常丰富，而且我们吃紫心萝卜可以很好的阻断亚硝胺等各类致癌物在我们体内的生成，紫心萝卜是可以给帮助人体补充各类微量元素，可以很直接的提高身体免疫力，对预防疾病产生有好处。

紫心萝卜里面含有大量的花青素，可以起到抗氧化效果，还可以对抗衰老问题，对于增强我们血管的弹性，增进视力都有好处，还可以让皮肤变得更加光滑。

紫心萝卜含有大量的蛋白质，其中铁、钙等微量元素也比较丰富，其中的维生素含量特别高。紫心萝卜里面含有芥子油和粗纤维，可以直接促进胃肠的蠕动，其中拥有大量的多糖化酶，可以帮助我们分解掉食物中存在的淀粉物质，可以促进消化、增进食欲，对我们身体排毒有好处，还可以解决消化不良问题。

紫心萝卜在预防冠心病、动脉硬化方面有好处，坚持吃紫心萝卜可以降低血脂、软化血管，对血管健康有很大帮助。紫心萝卜可以清除我们体内的毒素，还可以排出体内多余的水分，这样就可以很好的促进血液和水分的新陈代谢速度，起到利尿、消水肿的功效。

紫皮紫心萝卜含糖量

紫皮紫心萝卜的糖分比较少，其中虽然有糖分，但是因为含量是比较低的，而且其中的维生素、微量元素，还有矿物质的含量都是非常丰富的，是很适合给老人以及三高人群吃的。

萝卜的种类有哪些

萝卜的种类还是非吃多的，我们可以根据萝卜的根形、根色，还有用途、生长期长短等各种情况来进行分类，萝卜主要有红萝卜、绿萝卜、白萝卜和紫萝卜这么几种，同时萝卜的生长期也有不同长短，可以分成早熟、中熟还有晚熟这么几种。

紫皮紫心萝卜是比较特别的一种萝卜，因为吃起来的味道不错，而且对我们健康也有好处，所以说紫皮紫心萝卜还可以起到不错的滋补效果，特别对我们健康也有好处，上面介绍的这些紫皮紫心萝卜做法很不错，所以说紫皮紫心萝卜值得推荐大家吃。

紫色水果萝卜的做法大全

紫色水果萝卜的做法
用料  
盐 1/3勺 醋 覆盖萝卜 麻油/香油 3滴 蒜 2个 水果萝卜 半斤 糖 2勺
水果萝卜的做法  
萝卜先洗净 去除头尾 用刀拍碎，劲用小点，要不就会跑的到处都是的。洒点盐把多余的水份腌出来，15分钟后过水去盐。 准备个小碗，里面倒上醋，糖，盐，我怕酸，所以又兑了点水，滴几滴麻油 把萝卜放在里面搅拌均匀后，放在桌上腌制20分钟就可以开吃啦~家里有海蜇还可以加些海蜇吃，更香。
注意事项
十字花科草本植物莱菔的根。莱菔，又称芦菔。全国各地普遍栽培。冬季挖鲜根，去茎叶，洗净用。
[性能]味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。
[参考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、
淀粉酶，维生素B、C，钙、磷、锰、硼等成分。 醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抑菌作用，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外，取汁服，可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。
[用途]用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
[用法]生用，可绞汁饮、生吃；熟用，煎汤或煮食。
[注意]脾胃虚寒者，不宜生食。

紫萝卜怎么做好吃菜谱

工艺：腌
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
水萝卜1个 、 白芝麻适量 、 寿司醋3大匙、酱油2茶匙、白糖1茶匙、食盐1.5茶匙
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.紫萝卜连皮洗干净，切小细条
2.放入1.5茶匙的盐拌匀，腌制30分钟
3.挤干水分
4.放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时
5.吃的时候撒上白芝麻即可
紫泡萝卜的用料
紫甘兰 白萝卜 盐 白糖 果珍粉 白醋
紫泡萝卜的做法步骤
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步骤 1
白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块
步骤 2
将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀
步骤 3
容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色