蔬菜粉皮卷——减肥瘦身(减脂必备食物热量表之主食与蔬菜。)

蔬菜粉皮卷——减肥瘦身

“轻食”一说，最早是西风东渐，从欧洲而来。早期出现在欧洲的咖啡馆里，是与咖啡搭配食用的小甜点以及简便餐点，之后也常被解释为餐饮店中快速、简单的食物。

轻食不是清淡，腆食均衡是轻食的一个直要前提。轻食餐单中的肉类可以以高蛋白的鱼、禽、蛋、瘦肉为主，配以蔬菜、水果、牛奶，主食要以谷类和粗粮为主。

轻食的态度也因人而异，对于所谓的垃圾食品，不用时时地想着克制，不妨让自己的心情撒个欢儿，只要对食用的时间加以调节，比如下午四点之后不去碰那些垃极食品就可以了。当然总的来说，让自己觉得健康的方式才是最舒适的方式。

随着轻食主义的感行，简单易做的轻食美味，也成为人们喜欢的家常菜。轻食的飨宴之中，以果蔬为主要食材的蔬菜卷等最引人瞩目。

中餐仿佛可以把天下的食物都改成卷的模样，卷的形式更是繁花似锦，如不拘一格的春卷，就吃得变幻无穷。在世界美食中，也有类似的存在，如日本的手卷、韩国的卷饭、美国的加州卷等。

蔬菜卷清淡、低热量，也不会加重身体负担，并且简单易做，在家里也可自己动手制作。如果你也能做出有创意口味的蔬菜卷，那简直就是把轻食主义进行到底了。

蔬菜卷鲜甜尽出，夏日的清新已经由眉梢蔓延至舌尖，回味瞬间，仿佛站在郁郁葱葱的水岸，为味蕾注入一剂清凉。

蔬菜粉皮卷的食谱：

材料：鲜粉皮1张，胡萝卜丝150 克，紫甘蓝丝150克，香菜2株。

调料：芝麻酱2勺，生抽15克，醋15克，蚝油10克，水1勺。

做法：

1、将鲜粉皮切成宽条。

2、放入胡萝卜丝、香菜、紫甘蓝丝。

3、卷成卷状。

4、芝麻酱加生抽、醋、蚝油、水调成汁。

5、将蔬菜卷放入盘中，淋上料汁即可食用。

厨房小语：

1、没有鲜粉皮，用干粉皮泡开即可。

2、蔬菜和料汁可依据自己的口味搭配。

减脂必备食物热量表之主食与蔬菜。

你好，我是大都督，之所以分享这个食物热量表，并不是一定要每餐按照计划称重来衡量每天每餐的具体热量表，大家也没有足够的空闲时间，我的目的在于你能够认识到有些食物觉得热量一般，但其实热量却很高，帮助你在减脂塑形过程中，找到自己比较合适的食物，进而更好的完成你的训练目标，这份饮食表是一份参考，先收藏起来吧～
食品名称 热量(大卡)/(克) 食品名称 热量(大卡)/(克)
油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100

黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100

芝麻(白) 517/100 粉条 337/100

油面筋 490/100 地瓜粉 336/100

方便面 472/100 玉米(白) 336/100

油饼 399/100 玉米(黄) 335/100

油条 386/100 粉丝 335/100

莜麦面 385/100 黑米 333/100

燕麦片 367/100 煎饼 333/100

小米 358/100 大麦 307/100

薏米 357/100 荞麦粉 304/100

籼米(标一) 351/100 烧饼(糖) 302/100

高粱米 351/100 富强粉切面 285/100

富强粉 350/100 标准粉切面 280/100

通心粉 350/100 烙饼 255/100

大黄米(黍) 349/100 馒头(蒸,标准粉) 233/100

江米 348/100 麸皮 220/100

粳米(标二) 348/100 花卷 217/100

挂面(富强粉) 347/100 馒头(蒸,富强粉) 208/100

机米 347/100 水面筋 140/100

玉米糁 347/100 烤麸 121/100

米粉(干,细) 346/100 米饭(蒸,粳米) 117/100

香大米 346/100 米饭(蒸, 籼米) 114/100

籼米(标二) 345/100 面条(煮,富强粉) 109/100

挂面(标准粉) 344/100 鲜玉米 106/46

标准粉 344/100 白薯(白心) 104/86

血糯米 343/100 白薯(红心) 99/90

粳米(标一) 343/100 粉皮 64/100

黄米 342/100 小米粥 46/100

玉米面(白) 340/100 米粥(粳米) 46/100

玉米面(黄) 340/100 豆沙 243/100

素虾(炸) 576/100 红豆馅 240/100

腐竹皮 489/100 素火腿 211/100

腐竹 459/100 桂林腐乳 204/100

豆浆粉 422/100 豆腐丝 201/100

黄豆粉 418/100 素鸡 192/100

豆腐皮 409/100 素什锦 173/100

油炸豆瓣 405/100 素大肠 153/100

油炸豆花 400/100 薰干 153/100

黑豆 381/100 酱豆腐 151/100

黄豆 359/100 香干 147/100

蚕豆(干,去皮) 342/93 豆腐干 140/100

卤干 336/100 上海南乳 138/100

虎皮芸豆 334/100 菜干 136/100

绿豆面 330/100 腐乳(白) 133/100

绿豆 316/100 臭豆腐 130/100

杂豆 316/100 北豆腐 98/100

红芸豆 314/100 酸豆乳 67/100

豌豆(干) 313/100 南豆腐 57/100

红小豆 309/100 豆奶 30/100

蚕豆(干,带皮) 304/100 豆浆 13/100

白芸豆 296/100 豆腐脑 10/100

油豆腐 244/100

蔬菜类的食物热量表

食品名称 热量(大卡)/可食部分(克) 食品名称 热量(大卡)/可食部分(克)

干姜 273/95 茄子(绿皮) 25/90

蕨菜(脱水) 251/100 雪里红 24/94

竹笋(黑笋,干) 213/76 小葱 24/73

辣椒(红尖,干) 212/88 菠菜 24/89

黄花菜 199/98 菜花 24/82

竹笋(白笋,干) 196/64 小叶芥菜 24/88

紫皮大蒜 136/89 茭白 23/74

大蒜 126/85 油菜 23/87

毛豆 123/53 辣椒(青,尖) 23/84

豌豆 105/42 南瓜 22/85

蚕豆 104/31 柿子椒 22/82

慈姑 94/89 圆白菜 22/86

番茄酱(罐头) 81/100 韭黄 22/88

芋头 79/84 油豆角 22/99

土豆 76/94 毛竹笋 21/67

甜菜 75/90 蒜黄 21/97

藕 70/88 茼蒿 21/82

荸荠 59/78 茄子 21/93

山药 56/83 丝瓜 20/83

黄豆芽 44/100 空心菜 20/76

胡萝卜(黄) 43/97 萝卜樱(小,红) 20/93

鲜姜 41/95 木耳菜 20/76

洋葱 39/90 白萝卜 20/95

胡萝卜(红) 37/96 油菜苔 20/93

扁豆 37/91 竹笋(春笋) 20/66

蒜苗 37/82 芹菜 20/67

羊角豆 37/88 芥蓝 19/78

苦菜 35/100 竹笋 19/63

刀豆 35/92 西红柿 19/97

芥菜头 33/83 长茄子 19/96

西兰花(绿菜花) 33/83 苦瓜 19/81

辣椒(红小) 32/80 菜瓜 18/88

香菜 31/81 西葫芦 18/73

芹菜叶 31/100 芦笋 18/90

青萝卜 31/95 莴笋叶 18/89

苤蓝 30/78 绿豆芽 18/100

大葱(鲜) 30/82 黄瓜 15/92

豆角 30/96 小白菜 15/81

白豆角 30/97 大白菜(青白口) 15/83

青蒜 30/84 大白菜(酸菜) 14/100

豇豆 29/97 大白菜(小白口) 14/85

大叶芥菜(盖菜) 14/71
豇豆(长) 29/98
豌豆苗 29/98 旱芹 14/66

红菜苔 29/52 萝卜樱(白) 14/100

四季豆 28/96 莴笋 14/62

荷兰豆 27/88 葫芦 14/87

蓟菜 27/88 水芹 13/60

木瓜 27/86 生菜 13/94

韭菜 26/90 减肥笋瓜 12/91

变萝卜 26/94 冬瓜 11/80

白菜苔 25/84 竹笋(鞭笋) 11/45

茭笋 25/77 面西胡瓜 10/88

芸豆 25/96