体质虚热的人吃华青鸡强身健体

体质虚热的人吃华青鸡强身健体

华青鸡是一种蛋白质含量非常丰富的肉食鸡，华青鸡的脂肪中含有不饱和脂肪酸，是老年人喝心血管疾病患者非常好的蛋白质食品。对体质虚弱喝病后体弱者来说，用华青鸡炖汤或者直接吃华青鸡肉有很好的补益功效，能够强身健体。

体质虚热的人吃华青鸡强身健体

常吃华青鸡可以虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。华青鸡消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

如何挑选华青鸡

新鲜的鸡肉肉质紧密，颜色呈干净的粉红色且有光泽，鸡皮呈米色，并有光泽和张力，毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉。

华青鸡怎么做比较好吃

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;

2.鸡肉的营养高于鸡汤;

3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

吃华青鸡对人体的好处非常多，人们如果感觉头疼感冒、身体乏力发热，可以吃华青鸡，内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。但是，华青鸡也有一定的食用禁忌，一些肥胖症患者和患有热毒疖肿之人是不要吃得。还有一些高血压病人和血脂偏高者也不要吃华青鸡。另外，华青鸡鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利。

农村养的土鸡和洋鸡有什么区别？这两种品种鸡熬制成的鸡汤哪个更有营养？

中国居民膳食指南中提出：动物性食物可以优选鱼和禽类，它们的脂肪含量相对较低。推荐每周摄入畜禽肉280～525克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量为120～200克。

鸡属于禽类，含有丰富的的蛋白质（19.3%，平均值，下同）、一定量的脂肪（9.4%）和少量的碳水化合物（1.3%），以及多种维生素（如维生素A、维生素B2、烟酸）、矿物质（如铁、锌、硒）等营养素。

蛋白质：蛋白质的含量在不同部位的含量有所不同，鸡胸脯肉蛋白质含量为19.4%，鸡腿只有16%。

脂肪：不同部位脂肪含量也可能有较大差异，鸡腿、鸡翅分别含有13%、11.8%的脂肪，而鸡胸脯肉只有5%。鸡的脂肪酸组成优于畜类（猪、牛、羊等）脂肪，在选择时应先于畜肉，但是，鸡的内脏饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，例如鸡肝的胆固醇含量为356毫克/100克，是肌肉中含量的3倍左右。

维生素：主要以维生素A和B族维生素（如维生素B2、烟酸）为主，鸡肝脏中的维生素含量最多。

矿物质：鸡肉肝脏和血液中铁的含量非常丰富，分别为12毫克/100克、25毫克/100克。

鸡的哪些地方不能吃？其实，只要处理得当，鸡身上并没有绝对不能食用的部位。像鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡心这些部位都是可以放心食用的。

唯一需要注意的是鸡屁股和鸡脖子，这两个部位含有比较多的腺体、淋巴集结体等，腺体中含有较多的激素，而小型淋巴组织一旦发生病变，就可能存在一定的健康风险。

不过，在正规的屠宰检疫流程中，鸡肉的这些腺体都会被去除，通过正规途径购买的鸡脖子、鸡屁股都是可以食用的，但如果是自己在家杀鸡做菜，这些部位还是不吃为好。

吃鸡的哪部分更容易发胖？相比鸡胸脯肉、鸡心、鸡肝等部位，鸡爪、鸡翅、鸡腿这些部位的热量（分别为254大卡/100克、194大卡/100克、181大卡/100克）和脂肪含量（分别为16.4%、11.8%、13%）都较高，相对来说可能更容易发胖。

如果在吃鸡腿、鸡翅的时候，能把皮和皮下脂肪剔除掉，少吃一些也不会那么容易发胖。

速冻鸡和现场宰杀的鸡哪种更营养？有人认为速冻鸡在营养上一定不如现场宰杀的鸡，其实这是一种误解。因为速冻并不会使鸡肉中的蛋白质、矿物质等营养成分发生大的损失。速冻鸡在营养上不比现场宰杀的鸡差。

事实上，相比起缓慢冻结，快速冻结（即速冻）已经能更大程度保持鸡肉中的营养了。这是因为，缓慢冻结形成的冰晶大，过大的冰晶会使组织结构受到严重的机械损伤，食物一旦解冻，汁液就会流失，一些营养成分也随之流失，而速冻形成的冰晶比较小，营养流失也相对较小。

哪个品种的鸡更有营养？鸡的营养的确会受到品种的影响，不同品种的鸡在营养上有一定的差异。

例如，根据中国食物成分表中，土鸡、华青鸡、沙鸡、乌骨鸡主要营养素的含量数据，我们可以看得出：

在蛋白质的含量上，不同品种的鸡没有太大差异，均在20%左右； 不同品种鸡肉脂肪差异较大，例如华青鸡是乌骨鸡的4倍左右；

至于各种维生素、矿物质的含量，不同品种之间也可能存在较大差异，例如华青鸡的维生素A含量是沙鸡的109倍，乌骨鸡的维生素B2含量是沙鸡的5倍，沙鸡的铁含量是华青鸡的的13倍多。

除此之外，鸡的营养还受到鸡的日龄、饲料、饲养方式（如放养、笼养）等因素的影响。就算是同一品种的鸡，吃的东西不同、生活的环境不同，所含的营养也会有一定差异。因此，我们不能笼统地认为，某一品种的鸡一定比另一品种的鸡更有营养。

如何烹饪鸡肉更健康？鸡的烹饪方法有多种，例如蒸、煮、炖、烧、炒、爆、煎、炸、烤等。建议多用低温少油盐的做法（例如板栗蒸鸡、白切鸡、清炖鸡汤），少用高温多油盐的做法（例如脆皮炸鸡、盐酥鸡、爆炒辣子鸡）。

另外，烹饪的时候，多与蔬菜类（如白萝卜、番茄、甜椒、南瓜、菠菜）、菌藻类（如香菇、黑木耳）、薯类（如土豆）、坚果类（如栗子）等食物一起搭配，营养将会更全面。

女人阳虚体质吃什么食物最好

阳虚,中医名词。指阳气虚衰的病理现象。女人阳虚吃什么最好？下面是我整理的女人阳虚吃什么最好的资料，欢迎阅读。

女人阳虚吃什么最好 干贝

又称江瑶柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。

栗子

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。

山药

味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

枸杞子

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

哪些症状暗示女人肾虚 一、更年期提前。

这是所有女性最关注的问题。一般女性在50岁左右出现更年期，而“肾虚”女性则早早表现出更年期的现象：性欲低下、闭经、焦虑、烦躁、多疑等。

症状分析：宝专家认为虚的本质就是衰老。久劳伤肾的“肾虚”之人衰老速度较快。现代流行病学调查也发现老年人多见肾虚症。肾为先天之本，肾虚的人生理年龄迅速增大，从而就会提早出现更年期症状。

二：眼睑浮肿、黑眼圈加重、面色苍白

每天早上照镜子的时候你是否总会看到自己眼睑浮肿，又多了黑眼圈?千万不可简单认为是由于没有化妆。圣力.宝专家现在就提醒你，原因也许还是在于肾虚。

症状分析：圣力.宝专家分析，肾主水，肾虚则水液代谢不利，导致水肿，而眼睑是最容易被发现的部位。至于黑眼圈、面色苍白无光则是由于肾虚导致了血液循环出现问题

三：怕寒畏冷

办公室吹着空调是不是总是会让你感到冷，你平时穿衣服是不是总是比别人多，你是否一受凉就拉肚子。中医认为这些都是肾阳虚造成的。

症状分析：正如《灵枢百病始生篇》记载，肾阳不足即生寒，导致心跳减慢、血压下降，基础体温较低。

四：注意力难以集中、失眠、身上燥热

肾阴虚的女性注意力难以集中，心情容易烦躁，且常常失眠。此外还常常感到腰部酸软。 症状分析：肾阴虚则虚火内扰，人会变的烦躁;晚上阴气无法内收则导致失眠、多梦。再加上阴虚精亏导致骨骼失养，所以肾阴虚的人还常常感到腰膝酸软。

女人补血吃什么 1、龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷!

2、黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

3、胡萝卜

俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!

4、南瓜

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

5、葡萄

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷!

6、甘蔗

冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

7、红枣

红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

8、黑豆

助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

9、红糖

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

10、黑木耳

养阴补血、润肺明目。

11、乌鸡

养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

12、猪肝

要说到补铁的食物，首选的食物应该是猪肝，在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。

13、牛肉

除了猪肝之外，牛肉也是补铁的首选，因为牛肉的营养价值同样非常丰富。养生健康网lyse.cn指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。患有胃病的人在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用。但是也要注意一点，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收。

14、猪肉

在所有的肉类食物中，猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类，但它的营养价值却不容忽略。尤其是猪肉中的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。很多人都不知道，猪肉还有着很好的润肠养胃的功效，因此特别适合宝宝补铁食用。在补铁的食物有哪些问题中，我们要注意一点，由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。

15、猪肾

经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净。

16、大豆

铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食食物中同样也有寒铁食物的存在，比如大豆。研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

17、藕