鸭舌冬瓜海带汤——温中补气降血脂

鸭舌冬瓜海带汤——温中补气降血脂

我们在平时的生活中经常是食用鸭肉，但是大家对于鸭舌不怎么了解，相信对于吃过鸭舌的人来说，对于鸭舌的味道是非常的难忘了，而且鸭舌的营养价值也是非常的高，下面小编就是为大家介绍一款鸭舌的汤品做法吧。

鸭舌冬瓜海带汤

材料：鸭舌10来个，料酒，盐，虾皮，海带，冬瓜

做法

1、我们先准备10个鸭舌，然后就是洗干净了，用盐腌制一会，然后就是在过一遍开水，适当的加入一些料酒，很好的去腥。

2、将鸭舌放入锅中，添凉水烧开，放葱姜转小火煨至颜色发白。

3、将冬瓜切成小薄片放入汤内，放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂，调适量盐即可。

功效：我们食用鸭舌是可以很好的温中补气，对于健脾胃和活血脉是有很好的作用，我们如果是想要强筋骨和补虚填精也是可以适当的食用一些鸭舌，冬瓜是含有丰富的蛋白质和少量的钙、磷、铁等矿物质等多种维生素，所以食用起来是可以很的滋补身体，对于减肥利尿是有很好的功效，由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。海带是可以很的补充碘元素，对于预防甲状腺肿大是有很好的功效，而且食用海带对于降血脂、降血糖有很好的作用，对于调节免疫系统也是有很好的作用。所以是一款非常滋补的汤品。

相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了关于鸭舌的一种新做法了，我们在平时闲暇的时候可以自己动手尝试做一做，这样不仅是可以很好的提高我们的厨艺，对于增强和改善我们的身体素质也是有不错的作用。

冬瓜海带排骨汤——降低胆固醇

海带大家在熟悉不过的一种食材类型，它可以煲汤啊或者是凉拌，炒菜等都是不错的选择，海带含有丰富的维生素和纤维素，还有碘元素，可以降胆固醇降血糖，来看看冬瓜海带排骨汤的做法吧。

冬瓜海带排骨汤

主料：排骨400g、海带200g、冬瓜500g、蚝豉5粒、蜜枣2颗、玉米笋50g

辅料：盐适量

步骤：

1.准备食材。

2.排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。

3.冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。

4.加入半锅清水。

5.把焯过水的排骨放入锅中。

6.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。

7.盖好盖子，开始煲汤

8.煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。

9.食用前可加入适量盐调味。

冬瓜与海带都有降低胆固醇的作用，两者搭配营养丰富，还能减脂哦，那今天就用它做道-----冬瓜海带排骨汤，冬瓜与海带吸收了肉的油脂，吃起来不油腻，肉质很嫩，汤汁清淡好喝，喜欢吃的亲赶紧做来吃吧。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。搭配冬瓜一起食用的话可以有利尿消肿的作用，而且还可以有预防高血压的效果哦，可以控制脂肪的堆积和吸收，具有减肥的作用。

冬瓜海带排骨汤的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，而且还可以清热去火是不错的养生的选择，降低胆固醇降血糖预防动脉硬化，润肠通便效果不错。

天热吃什么食物解暑

天热吃什么食物解暑

天热吃什么食物解暑，随着夏天的到来，天气 越来越热，甚至是一年比一年热，这时候我们的身体就会很容易变得很干燥需要解暑降火朋，解暑的方式很多，那么天热吃什么食物解暑呢？

天热吃什么食物解暑1 食谱一、冬瓜海带汤

材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮、精盐适量。

做法：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。

食谱二、西瓜皮粥

材料：西瓜皮100克，大米50克。

做法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。

功效：具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。

食谱三、三色豆汤

材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。

功效：白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。

食谱四、苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。

做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火烧水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效：此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗，忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

食谱五、绿豆南瓜汤

材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。

锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。

天热吃什么食物解暑2 1、黄瓜——利水消肿

黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

2、绿豆——清热解毒

绿豆中的.蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

3、冬瓜——解渴利尿

夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

4、金针菇——清热解忧

金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

5、莲藕——安神凉血

莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

6、丝瓜——清热利肠

夏天是丝瓜成熟的季节，历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

天热吃什么食物解暑3 1、西瓜皮凉茶

做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。

功效：这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。

2、薄荷凉茶

做法：薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

功效：这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。

3、鲜藕凉茶

做法：鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。

功效：此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。

4、桃叶解暑茶

做法：将50克桃叶放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，凉后即可饮用。

功效：此茶能清热解毒、消炎止痒，适用于有皮肤疾病的人饮用。

5、荷叶丝瓜茶

做法：分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克，洗净后放入锅中，加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用。

功效：此茶可清热解暑。

6、乌梅解暑汤

做法：取4颗乌梅，白糖适量，加入1000毫升水，煮20分钟，凉后即可饮用。

功效：此茶可生津开胃。