杏仁薄饼——润肠通便美容养颜(经常吃杏仁有好处吗？)

杏仁薄饼——润肠通便美容养颜

香甜可口的食物是孩子和老年人的最爱，当然平时的时候我们也可以自己制作一些甜品，不仅可以满足我们的味蕾，而且还可以从中得到烹饪的乐趣哦。杏仁大家都吃过，今天小编就来介绍大家都爱吃的杏仁薄饼的做法。

杏仁薄饼

主料：鸡蛋清2个、低筋面粉30g、杏仁片30g、黄油20g

辅料：细砂糖40g

步骤：

1.准备好所需食材。

2.提前将黄油隔水加热融化成液态。

3.将2个蛋清用打蛋器打发至粗泡，加入1/3的糖。

4.继续搅打到蛋白开始变浓稠，出现比较密的泡沫时，再加入1/3的糖。

5.再继续搅打到蛋白比较浓稠，出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖

6.继续打发至干性发泡，提起打蛋器的时候，蛋白能拉出短小的直立尖角。将低筋粉过筛后倒入蛋清里。用刮刀迅速从底部往上翻拌，使面粉和蛋清混合均匀，不要画圈搅拌。将融化的黄油倒入面糊里翻拌均匀。

7.没有瓦片的话，用勺子舀一小勺面糊，倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背部将面糊摊平，使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上。为了方便薄饼的撕取，可以在油纸或锡纸上摸少许油。如果有模具可以利用刮刀协助整形，然后小心的移开模具。将杏仁片撒在面糊表面。烤箱预热150度，烤13分钟左右，直到金黄色出炉稍凉后，即可将薄饼撕下。

小编今天为大家推荐一款甜点-----杏仁薄饼，薄如香脆，杏仁加上奶香，好吃美味，尤其是小朋友们的最爱，吃完不上火，还治疗咳嗽哦。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这样的物质是可以有降低人体胆固醇的含量的作用，而且还可以降低心脏疾病和慢性疾病的发生率。杏仁是一种美容养颜的食物，同时还促进皮肤的循环，具有保持皮肤红润有光泽的效果哦，所以平时的时候我们可以搭配鸡蛋啊，黄油等一起烹饪甜品，会让你有意想不到的收获哦。

关于杏仁薄饼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以让你润肠通便，具有美容养颜的作用哦。所以大家不妨多吃杏仁，有很好的保健作用。

经常吃杏仁有好处吗？

杏仁的好处：

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5.杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

坏处：

杏仁不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质，产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

扩展资料：

以下坚果不要吃

1.霉变坚果有致癌危险

很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

2.炒焦的坚果可致癌

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

3.“美容”的坚果损健康

一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。

4.口味太重的坚果易变质

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。

另外，口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处。再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

参考资料：杏仁的养生功效有哪些 4种坚果千万不要吃-人民网

杏仁的作用有哪些

杏仁的作用有哪些

杏仁的作用有哪些，在我们的日常生活中，杏仁这种干果大家并不陌生。它的营养价值很高，而且有很高的药用价值，可以镇咳、平喘和润肠通便。现在很多人喜欢吃它，并且喜欢把杏仁当零食吃，以下是关于杏仁的作用有哪些详细内容。

杏仁的作用有哪些1 杏仁的功效与作用

一、止咳平喘，润肠通便

很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。

二、润肺清火，通便排毒

在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。

三、降低胆固醇

食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。

四、养颜美容的作用

苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。

五、滋润作用

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。是老少皆宜的养生佳品。

六、抗肿瘤作用

苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。

七、减肥的功效

杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以它常作为减肥零食深受美女们的喜爱。

杏仁的营养价值

1、杏仁含有不饱和脂肪。丰富的不饱和脂肪酸，对人体的心血管有更好的保护作用。

2、杏仁富含维生素E。维生素E是天然强力抗氧化剂，能够有效地防止人衰老，而且对心脑血管有很好的保护作用，还能预防多种慢性疾病的发生。

3、杏仁含有优质的蛋白质。优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。

4、杏仁中含有丰富的矿物质、营养元素和维生素B族。其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5、杏仁中还含有膳食纤维。很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择大杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3.3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的`要求。因此，对于肥胖的妈妈，可以选择食用大杏仁进行瘦身。

杏仁不能和什么同吃

1、杏仁不能与小米同食。这样吃的话会影响杏仁的消化和吸收，营养也会大大折扣的哦，所以一定不要一起吃。还要注意的是不要和一些中药一起食用，比如说与黄芪、黄芩、葛根等药同用。这样会失去药效，反而起到副作用。

2、杏仁不能与栗子，同食会胃痛。很多人不知道这个现象，所以随便乱吃东西，最后导致自己胃痛，在平时饮食上面一定要注意杏仁和栗子不要一起吃。

3、杏仁、菱与猪肺，同食不利于蛋白质的吸收。不要看小小的杏仁，它的学问可大着呢，这样一起吃的话会影响这些食物中的蛋白质，不利用被吸收和利用，营养价值会大大折扣，除了这些也不能和狗肉同食，杏仁富含蛋白质，而且油腻;狗肉是热性的食物，两者一起吃的话会伤及脾胃的哦。同时也要注意不要和猪肉一起吃，会引起腹痛的出现。

杏仁的作用有哪些2 杏仁的食用方法

杏仁茶

原料:杏仁200克、糯米100克、冰糖10克

做法:杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时;将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白。将打好的杏仁茶倒在漏网,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可。

香煎杏仁南瓜饼

原料:南瓜100克、面粉、糯米粉适量,杏仁。

配料:黑芝麻、香菜叶子若干。

做法:南瓜切薄片蒸熟;杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1;揉成面团;分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;放入锅内煎至金黄即可。

杏仁草莓奶昔

原料:草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。

做法:把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟,倒进杯子里,加入捣碎的杏仁即可。

西芹杏仁炒虾仁

原料:虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。

做法:虾仁开背去黑线,洗净,适量盐、白胡椒粉腌5分钟;西芹撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸入凉水备用;将调料倒入小碗中和匀;热锅,7分热的油,入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒,虾仁变色、弯曲后就盛出来;热锅,入少量油,爆香蒜、葱后倒入调料,依次倒入西芹、虾仁和杏仁,翻炒匀,既可出锅。

杏仁豆腐

主料:杏仁150克、冻粉100克

辅料:山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;

做法:杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内;汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后切成块;将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,摆在杏仁豆腐上。

杏的功效与作用点

杏的功效与作用点

杏的功效与作用点，杏大家都不陌生，杏有特别丰富的营养价值，它对于身体的益处是说不尽的，适量的吃一些杏可以有效的促进食欲，并且可以为人体提供丰富的热量。下面一起来看看杏的功效与作用点。

杏的功效与作用点1 1、抗癌防癌

保健食品通常会把苦杏仁苷为维生素B17。杏是富含维生素B17的水果，维生素B17是一种非常有效的抗癌物质，能杀死癌细胞，对正常健康细胞没有毒性。

2、预防心脏病，减少心肌梗死

水果含有更多的类黄酮。黄酮类化合物已被证明可以预防心脏病和减少心肌梗死。因此，经常吃杏、杏干，对心脏病患者有一定益处。

3、降低胆固醇

杏仁还富含维生素C和多酚，它们不仅能降低体内胆固醇水平，还能显着降低心脏病和许多慢性病的风险。

4、咳嗽和哮喘，润肺

苦杏仁可治咳嗽、哮喘、润肠通便、肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁部分于滋润，有一定的补肺作用。

5、美容养颜

杏仁富含维生素E，具有美容功效，促进微循环，使皮肤红润有光泽。

6、保持健康

新鲜的杏子富含维生素C，这是另一种帮助身体吸收铁的抗氧化剂。虽然说干杏和罐装杏丧失了大部分的营养。但是，无论哪种形式的杏都富含铁和钾，这是神经和肌肉功能所必需的营养素，有助于维持正常的血压和平衡体液。

7、减肥

杏子具有减肥的功能。杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。所以想要通过饮食进行减肥，可以适当的吃一些杏子，要注意控制好量。

杏的功效与作用点2有止咳平喘、润肠通便、美容养颜的作用。杏子具有止咳平喘的功效，这种止咳平喘适合于寒性咳嗽，一般患者出现怕冷，咳吐的痰是白色的、有泡沫的'，对于这种寒性咳嗽，止咳效果是比较好的。

第二，杏子具有润肠通便的功效，因为杏子中含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能够在胃内吸收大量的水分而膨胀，这样能刺激肠道蠕动，加快粪便的排泄。第三方面，杏子对一些心血管疾病有很大的作用，因为杏子里含有很多不饱和脂肪酸，可以明显降低人体血中的胆固醇，对于降低高脂血症和一些心血管疾病有很大的好处。

另外，杏子还有美容养颜的作用，杏子中含有大量的维生素C和多酚类的抗氧化剂，在食用之后，可以清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，所以有很好的美容作用。

杏，也叫甜梅、叭达杏。其果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁。杏仁分苦、甜两种，甜杏可做凉菜或休闲小吃；苦杏仁一般，有小毒（中药毒性分大毒、有毒、小毒、微毒四级），不可多吃。

杏的果肉中含胡萝卜素和维生素较多，其中尤以维生素C和维生素A的含量最高，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质，不含脂肪，是一种低热量的水果。

未成熟的杏中含有较多黄酮类，可预防心脏病，减少心肌梗死的发病率，常吃对心脏病患者有一定好处。杏中维生素B17含量丰富，是极有效的抗癌物质，只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

此外，由杏加工而成的苦杏仁可治疗肺病、咳嗽等疾病，甜杏仁可补肺。杏仁还能美容润肤。杏仁还可以治哮喘、治慢性支气管炎、治肺喘咳嗽的功效，具体食疗方法分别如下：

1、治哮喘：杏仁、桃仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，鸡蛋1个。将前四种原料共研为细末，用鸡蛋清调匀。外敷双脚心和双手。

2、治慢性支气管炎：甜杏仁若干。将其炒熟即可。每日早、晚各嚼服10粒。

3、治肺喘咳嗽：杏仁、核桃仁各20克，蜂蜜、姜汤各少许。将杏仁去皮尖，微炒，再将核桃仁去皮，然后共捣烂如泥，加蜂蜜，研为膏状，共做10丸。每晚入睡前服1丸，以姜汤送服。

此外，未成熟的杏虽说有功效，但注意不可生吃；成熟的杏也不宜多吃，否则易发生组织细胞窒息，严重者会导致死亡；产妇、幼儿、病人、糖尿病患者不宜食用。

杏的功效与作用点3 杏的功效与作用

1、抗癌

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。

2、预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

3、美容养颜

杏具有美容的作用。杏中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。这些物质能够缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性，所以女性朋友可以适量食用杏哦。

4、利于心脏健康

杏子中含有类黄酮，这种营养物质有利于人体的心脏健康。对于心脏病有一定的预防作用。类黄酮也能够降低心肌梗的危险。在日常饮食中，吃点杏干，对于心脏病患者还是不错的。

5、止咳平喘

杏具有止咳平喘的作用。杏进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

6、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。建议吃点杏，杏中含有多酚类物质，杏还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏的禁忌

1、不能过量食用

食用杏的时候，要注意适量。食用过多的杏，容易引起中毒。杏的味道比较酸，对于肠胃比较差的人，不宜多吃杏。

2、不能空腹食用

杏不能空腹食用，也不能在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。