茴香菜豆腐——清热润燥健胃
发布时间:2023-05-03 22:35:34 作者:祝由网 点击:2103 【 字体:大 中 小 】
生活中我们总是觉得饭菜不好,不是很美味,要不就是不营养,这样时间长就是会导致我们身体营养不良,身体素质变差,其实我们是自己可以学习一些菜肴的做法,下面小编就是为大家介绍这款茴香菜豆腐的做法,美味又营养,一起来看看吧。
茴香菜豆腐的做法
食材:豆腐、茴香菜
1、首先就是处理豆腐了,我们把豆腐切成2厘米左右的大小块状。
2、切好的豆腐放入沸水锅里焯焯去除豆腥味后捞出。
3、茴香菜洗净后切细备用。
4、葱姜切碎备用。
5、炒锅倒油烧热,下葱姜炒出香味,放入豆腐翻炒一会。
6、放入茴香菜翻炒翻炒。
7、放入适量盐翻炒均匀,放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
功效:豆腐是我们生活中经常食用的一种食材了,豆腐是非常滋补身体的一种食物,经常食用一些是能够很好的清热润燥、生津宽肠。豆腐里面也是含有丰富的钙质,有利于骨骼的发育和健康。但是我们要注意脾胃虚弱和胃寒的人是不适合食用,而且大家一次性也是不要食用太多了。茴香菜是可以很好的刺激胃肠神经血管,是有利于促进消化液的分泌,增加我们肠胃的蠕动,是可以起到很好的健胃、行气,而且对于缓解痉挛和疼痛是有很好的作用。注意豆腐中含有嘌呤(核蛋白的组成物质,是尿酸的来源)较多,嘌呤代谢失常的通风病人和血尿酸浓度增高的人吃多了,容易引起通风发作。
上面就是为大家介绍了茴香菜豆腐的做法和功效了,这是一款很滋补的食物,豆腐和茴香菜都是生活中常见的食材,而且制作起来是非常的简单,是很适合我们家常食用,物美价廉,想要试一试的朋友就是赶紧动手吧。
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