麻辣干锅小土豆——呵护肌肤开胃
发布时间:2023-05-04 16:07:22 作者:祝由网 点击:6216 【 字体:大 中 小 】
对于土豆生活中很多人都是喜欢干煸或者是干锅食用,主要的食材就是土豆,辅料就是孜然粉了,吃起来就是非常的咸香,我们食用土豆是可以补充蛋白质等多种营养物质,小编也是为大家准备了一款做法,一起来看看吧。
麻辣干锅小土豆
用料
主料:小土豆1盘
调料:色拉油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、香醋适量、孜然适量、大蒜适量、白糖适量
麻辣干锅小土豆的做法
1、先将小土豆洗干净了,然后把生芽的地方挖掉,处理好了后,就是放入蒸锅蒸熟。
2、然后就是将蒸熟的土豆取出来晾凉了,然后放在砧板上,用刀将土豆压扁。
3、依次压完所有土豆,放入盘中,两面洒适量盐,腌制十分钟。
4、平底锅放适量油,把腌好的土豆放入煎至两面金黄,取出备用。
5、在锅里面加入少量的油,加入辣椒、花椒、孜然和蒜碎,用小火慢慢的炒香。
6、待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下,倒入提前准备好的调味汁,炒至干爽即可。我用的调味汁是生抽半勺,清水半勺,少量糖和数滴香醋,你也可以根据自己的口味调整,调味汁要提前混合均匀。
功效:土豆是含有多种微量元素以及蛋白质、脂肪和优质淀粉,所以是非常的滋补,经常食用一些土豆对身体健康是很有帮助,还有不错的抗衰老的作用。对于想要减肥的人群来说是很适合食用一些土豆,土豆是有呵护肌肤、保养容颜的功效。孜然粉是会使得土豆闻起来更加的有芳香,吃起来更加的口感,麻辣干锅小土豆可以很好的帮助开胃,增强我们的食欲。
通过上面的介绍,我们对于这款麻辣干锅小土豆的做法也是有了新的认识和了解,孜然粉是有很好的降火和平肝的作用,有助于我们的消化,土豆则是吃不胖,所以大家是可以放心的享受这款美味的食物。
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