你不知道的蓝莓山药粥的保健价值
发布时间:2023-05-04 20:26:13 作者:祝由网 点击:14357 【 字体:大 中 小 】
蓝莓山药粥用的是部分的蓝莓、山药、糯米等一起熬制的粥,喝起来非常清甜爽口。蓝莓山药粥具有非常高的营养功效,山药是人们餐桌上的常客了,尤其是秋冬季节最适合滋补脾胃和肝肾了,糯米里面加入蓝莓和山药,具有很高的食补功效,可以润肠通便,滋补又保健。
你不知道的蓝莓山药粥的保健价值
蓝莓山药粥
用料:主料大米适量、糯米适量、山药适量。辅料:蓝莓适量、桂花适量。调料:冰糖适量、水适量。
蓝莓山药粥的做法:
1.大米和糯米淘洗干净,用清水泡上,山药去皮切成圆片。
2.砂锅放入足量的清水,水沸后下淘洗干净的米和山药片,水再次沸腾后,旺火煮上5分钟,加入蓝莓果,盖上锅盖,转最小火熬煮约30分钟,待其粘稠至熟,撒上点桂花,即可食用了。
蓝莓山药粥的保健价值
首先,蓝莓山药粥有丰富的花青素与维生素存,人体吸收这些营养成分以后,不但能减少眼病的发生,也能起到提高视力和延缓衰老的作用。另外它里面的维生素含量也有很大,人体吸收以后不但能满足各器官的营养需要,也能起到提高免疫力的作用。
其次,蓝莓山药粥中的多种酶类成分是最重要的营养成分,它们主要存在于山药这种蔬菜里面,人体吸收这些酶类物质以后,会起到补脾健胃帮助消化的作用,经常食用还能减少食少无力以及泄泻等不良症状的出现。
再次,蓝莓山药粥中有蛋白和多种微量元素,蛋白是蓝莓山药中最重要的营养成分,而且它们中含有的是独特的黏液蛋白,它与钾、钠以及硒等微量元素一起,可以起到保护血管的作用,它们能减少脂肪在血管中的沉积,也能预防血糖的升高,对多种心脑血管疾病和糖尿病都有一定的预防和缓解作用。
蓝莓山药粥选用圆迷离的糯米最合适,可以加入冰糖、糖桂花等,等凉了之后还可以加入蜂蜜调味。蓝莓山药粥经常喝可以耳聪目明,在秋冬季节喝可以健脾胃、益肺肾。蓝莓山药粥不但颜色好看,而且味道甜美,非常诱人,老少都可以喝。
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