蜜柑的功效与作用(中草药：橘的功效与作用)

蜜柑的功效与作用

目录蜜柑的营养价值蜜柑的功效与作用蜜柑的做法蜜柑的食用方法蜜柑的食用禁忌蜜柑的选购方法蜜柑的存储方法功效具有补充维生素、促进消化的作用

禁忌人群老人不宜多吃

适宜人群一般人群均可食用

蜜柑是温州地区的特产，蜜柑的含糖量非常高，而且果实个大，一般在九月下半个月成熟。蜜柑营养丰富，还有非常多的药用功效，可以为人体补充维生素、促进消化、增加食欲，还可以用于解毒和利尿、化痰止咳。蜜柑的食用人群也是非常广泛的，蜜柑还可以治疗产妇乳汁不通，男性睾丸肿痛、疝气等。

蜜柑的营养价值

果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C40mg%。果肉中含胡萝卜素0.3mg%，隐黄素2mg%，维生素B193μg%。果皮含有挥发油，油中含异丙烯基甲苯、δ-榄香烯(δ-elemene)，α-古巴烯(α-copaene)、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、乙酸-α-葎草烯醇酷和甜香味极佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯(1,8-menthadien-10-olacetate)。果皮中另含橙皮苷(hesperidin)，胡萝卜素(carotene)1mg%、隐黄素(cryptoxanthin)12mg%、维生素C150mg%、维生素B76μg%和果胶。叶中含维生素C151mg%;另含多种碳水化合物，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纤维素等等。

蜜柑的功效与作用

1、蜜柑能补充维生素

蜜柑是一种高营养的特色水果，这种水果中含有多种维生素，其中维生素c的含量最高，处于各水果的前列，人们食用它以后能快速满足身体各器官对这种维生素的需要，特别是皮肤细胞吸收它以后，能加快代谢，对滋养肌肤有很大的好处。

2、蜜柑能促进消化

蜜柑中有一些天然的酸性成分，它们能促进胃酸的分泌，对消化不良和食少腹胀有不错的缓解作用，另外蜜柑中还含有一定数量的膳食纤维，它们能加快肠胃的运动，加快人体内毒素和大便的排出，对促进消化也有一定的好处。

3、蜜柑的药用功效

蜜柑有一定的药用功效，它可以清热，也能解毒和利尿，更能化痰止咳，平时人类多食用一些蜜柑，能有效减少咽喉炎和气管炎的发生，也能稀释痰液缓解咳嗽，另外蜜柑中还有一些微量元素，能减少多余水分在人体内的积存，对水肿和小便不利有一定的缓解功效。

蜜柑的做法

八宝人参汤

食材：菠萝15克、苹果15克、枣(干)15克、梨15克、蜜柑15克、莲子15克、人参1克、红绿丝10克、冰糖10克、淀粉(玉米)5克、香精4克。

做法：

1)将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时;将莲子泡软洗净放盆内;加水、冰糖上笼蒸烂取出;

2)将苹果、梨去皮切开去核;青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下;大枣掰开去核;

3)密柑扒皮去核;将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片;

4)锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内;再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡;

5)用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在汤盆内即成。

蜜柑的食用方法

可以直接食用，也可以搭配其他食材制作成菜肴。

蜜柑的食用禁忌

老人不宜多吃蜜柑，也不宜与萝卜同食，蜜柑不宜与猪肝同食。

蜜柑的选购方法

看大小果实，确定所要选择的类型。同一树或同一品种的柑桔，最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉质绵、水分少、残渣多，须久嚼后才可下咽。而有些中等偏大或中等稍偏小的果实，由于其皮薄、瓤瓣也薄，因此，果实可溶性固形物含量相对偏高，味道好，吃起来爽口，咀嚼基本无渣，直径为65至75mm最为理想。

蜜柑的存储方法

蜜柑含糖量大，不耐储存。可将鲜果挑选去坏果，将皮擦净后，用松针(南方用枞树针)铺垫，分层盖针堆码在木箱内，放置在阴凉通风处存放。通常可保存3个月左右。

蜜柑的营养丰富，食疗功效也比较高，蜜柑品质好，吃起来果肉多汁，肉质鲜嫩甜蜜，在药用方面，蜜柑可以为人们解热生津、开胃、利尿、去痰止咳。蜜柑不仅果肉营养高，它的皮也可以作药用。蜜柑可以生吃，也可以加工食用，成熟后的蜜柑颜色是橙黄色，酸甜可口，并且在秋冬季节最常见。

中草药：橘的功效与作用

橘
(《本经》)
【异名】黄橘(《本草图经》)。
【来源】为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。
【植物形态】①福橘(《泉南杂志》)，又名：绿橘(《纲目》)，红橘、大红蜜描、漳橘、红柑、扁柑、玉林柑、大红袍、朱砂柑、潮州柑。
小乔木，树形扩散，树冠常呈扁圆头状，一般高约3米。叶互生，叶片菱状长椭圆形，长5.5～8厘米，宽2.9～4厘米，两端渐尖，两侧易向内卷，叶缘有浅锯齿；叶柄细长，翼叶不甚明显。花丛生或单生，黄白色；萼5裂；花瓣5，长椭圆形；雄蕊15～18，常3～5枚彼此结合，与柱头相等长或略长于柱头。果实扁圆形，纵径4～4.5厘米，横径6～7厘米，顶部平或微凹，基部棱起，呈放射状；果面光亮，橙红色，油腺细密而平生；果皮易剥离，瓤囊10瓣左右，肾形；中心柱虚空；汁少，甜而带酸。种子20～30粒，扁卵圆形，外种皮灰白色，内种皮淡棕色；多胚。花期3月中旬。果熟期12月下旬。
分布安徽、浙江、江西、湖北、四川、福建等地。
②朱橘(《本草拾遗》)，又名：朱红橘、赤蜜柑、朱砂橘、迟红、早衢橘、朱红、了红。常绿小乔木，高达5米，枝有刺或无刺。叶片椭圆形，长9厘米，宽4厘米，两端渐尖，全缘或有波状锯齿，上面深绿色，下面淡绿色，翼叶线形。花腋生或簇生，白色或淡红色，芳香；花萼杯状，多数5裂，裂片三角形；花瓣5，矩圆形，质厚；雄蕊多数，着生于花盘的周围，花丝含生。果实扁圆形，纵径3.8厘米，横径约4.5厘米，顶端稍凹，有 *** 状突起，基部圆形，稍有肋起，果面朱红色，粗糙，油腺圆形，小而凹入；瓤囊7瓣，肾形；中心柱小，空虚。种子卵形，先端有嘴状突起，单胚。花期4～5月。果熟期10月下旬。
分布陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西等地。
此外，尚有以下几种同属植物供药用：①温州蜜橘，分布浙江；②黄岩蜜橘，分布浙江；③天台蜜橘，分布浙扛；④乳橘，分布江西、浙江；⑤甜橘，分布广东。
以上植物的未成熟果皮或幼小果实(青皮)、成熟果实的果皮(橘皮、橘红、橘白)、果皮内层的筋络(橘络)、种子(橘核)及根(橘根)、叶(橘叶)等亦供药用，各详专条。
【化学成分】福橘含橙皮甙、柠檬酸及还原糖。
温州蜜橘亦含橙皮甙，果皮中含量较多。果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C40毫克%。果肉中含胡萝卜素0.3毫克%，隐黄素2毫克%，维生素B1_93微克%。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多(参见"橘皮"条)。
【性味】甘酸，凉。
①陶弘景："味甘酸。"
②《本草拾遗》："冷。"
③《随息居饮食谱》："甘，平。"
【归经】①《品汇精要》："行手太阴、足太阴经。"
②《本草求真》："专入肺、胃。"
【功用主治】开胃理气，止渴润肺。治胸膈结气，呕逆，消渴。
①孟诜："止泄痢，食之下食，开胸膈痰实结气。"
②《日华子本草》："止消渴，开胃，除胸中膈气。"
③《饮膳正要》："止呕下气，利水道，去胸中瘕热。"
④《日用本草》："止渴，润燥，生津。"
⑤《医林纂要》："除烦，醒酒。"
⑥《国药的药理学》："为滋养剂，并治坏血病。"
【宜忌】风寒咳嗽及有痰饮者不宜食。
【名家论述】《本草求真》："橘穰与皮共属一物，而性悬殊，橘皮味辛而苦，而橘穰则变味甘而酸也；皮有散痰、开痰理气之功，而穰则更助痰作饮，及有滞气之害也。至书有言能治消渴，开胃，并除胸中膈气，此为内热亢极，胃气不寒者而言，若使水亏脾弱，发为咳嗽而日用此恣啖，保无生痰助气之弊乎。但用蜜煎作果佳。"

提醒您：橘 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

潮州柑功效与作用是什么

　柑橘是人们平时常吃的一种水果，这种水果的水分非常充足，口感又比较独特，就目前已知的柑橘种类就高达10多种。有一种柑橘能够从其他柑橘当中脱颖而出，就可想而知这一种柑橘是有所不同的。那就是潮州柑，潮州柑的功效与作用有哪些呢？

理气健胃

身体素质不好，肠道有问题，这是经常被人说的，这些人之所以会有明显的身体不舒适症状，大多又是因为没有做好理气工作。如果说希望自己肠道有问题的情况能够好转的话，建议可以服用一些潮州柑，潮州柑具有快速缓解肠胃疾病，治疗腹部胀气的这一功效，之所以有很多的人千里迢迢就为了吃潮州柑，事实上也证明了潮州柑的确是具备这一功效的。但潮州柑植是属于水果类的食物，不能够作为药类服用，但可以加速疾病的好转。
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去痰止咳
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有不少人经常会说自己的口中有痰，而且还会伴随有明显的咳嗽症状，导致感觉整个人身体不舒适，这种情况事实上也是比较高，发的大多是因为肠胃不适，又或者是因为有严重的咽喉性疾病所导致的。除了应该要积极进行治疗，按时服用药物之外，也可以通过服用部分水果来缓解病情，潮州柑和普通的柑子有些许的区别，服用潮州柑能够起到去痰止咳的功效，可以让一些经常性半夜咳嗽醒的人身体的症状有明显的好转，如果说在普通的柑子和潮州柑两种之间选择的话，相信有很多的人也会选择潮州柑。

通经
整体的经络是四通八达的，不同的经络虽然有不同的作用，但是这些经络又是互相协调，互相帮助的，有部分人会感觉自己有血管不通或者是经脉不通的情况，如若有严重的经脉不通或者是血管不通的情况，建议多服用潮州柑子。潮州柑的吃法多种多样，功效也是比较独特的，对于经络不太舒畅的人来说，服用这种潮州柑也可以作为自己的药物辅助食物。虽不能真正的治愈疾病，但是也可以加速疾病的好转。

粑粑柑的功效有哪些？

粑粑柑的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。

该品种富含人体所需的营养成份和微量元素，主要成份有维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是含糖量达到13%-14%，最高可达16%以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。

粑粑柑可以消除疲劳，粑粑柑中含有大量的维生素C和蛋白质、脂肪等营养成分，食用粑粑柑可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。

粑粑柑可以化痰理气丑橘性凉，主要归肺、脾和胃经，有化痰、理气和缓解胸闷等作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、肺热咳嗽等症状。

扩展资料：

粑粑柑

品种：丑橘是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。

由于风味好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。

树体，用枳作砧树势较弱，以温州蜜柑、夏蜜柑为中间砧高接，树势弱至中等。幼树树姿较直立，进入结果期后开张。枝梢密生，细而短。刺随树龄的增长逐渐消失。

名称：不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册一个商标名丑柑，后成了不知火在中国的代名词。