薏米东瓜排骨汤味道如何呢(薏米冬瓜排骨汤的做法)

薏米东瓜排骨汤味道如何呢

薏米冬瓜排骨汤是一道非常鲜美的汤，不仅如此，营养价值也非常的全面，很多人都非常喜欢喝薏米冬瓜排骨汤，但也有一些朋友从来都没有喝过，那么玉米冬瓜排骨汤味道如何呢?在这里，小编可以告诉大家，薏米冬瓜排骨汤的味道是非常鲜美的，而且，这种汤的做法也并不复杂，是接下来我们就来详细了解一下吧!

准备食材：适量的冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

做法：

1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。

2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

薏米东瓜排骨汤功效：

利尿消肿：冬瓜维生素C含量比较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，平时生活中可以经常食用本品来进行滋补。

以上就是关于薏米冬瓜排骨汤的相关介绍，希望通过介绍后能够为大家提供一些参考。这样做出来的汤不仅营养，而且比较卫生，只要所选择的食材保证新鲜就可以了，薏米冬瓜排骨汤不仅味道非常的受人欢迎，营养价值也是非常不错的，对于人体健康益处很多。

薏米冬瓜排骨汤的做法

冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 冬瓜薏米排骨汤食材介绍 冬瓜500g，排骨400g，薏米80g，盐适量，姜适量，葱适量，料酒2勺，白醋3---4滴， 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

1、准备食材

2、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块。

3、薏米洗净，浸泡2小时。

4、猪排骨洗净，先用沸水焯水，焯水后洗净血污。

5、锅内重新放水，放入焯好的排骨、薏米，葱姜、料酒。

6、滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。

7、放入冬瓜用小火慢炖至熟。

8、下盐调味即可。

9、成品图 小窍门 1 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。 2 此汤下冬瓜后，要用小火慢炖，这样可以防止冬瓜过熟过烂。 3 薏米浸泡2小时，炖汤时，易熟。 标签：

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

冬瓜薏米排骨汤是一道非常清淡的汤，而且汤品非常鲜美，尤其适合夏天食用。冬瓜薏米排骨汤中的冬瓜清热解毒、利水消肿、除烦止渴、祛湿解暑。冬瓜薏米排骨汤的营养价值非常高，很容易被人们消化吸收，尤其适合病中或者病后体弱者食用，女性经常食用冬瓜薏米排骨汤，可以消除浮肿、美白肌肤。

家常制作冬瓜薏米排骨汤的步骤

1、除湿利尿：冬瓜薏米排骨汤在夏季是非常适合体内湿气重的人们食用的，冬瓜薏米排骨汤具有除湿利尿和降低血压与血糖的功效，冬瓜这种食材本身就是利尿和除温的理想食材，它与薏米和排骨一起炖制以后功效会更加出色，是中老年朋友最理想的保健汤品。

2、美白防晒：冬瓜薏米排骨汤是非常适合美白防晒的食物，冬瓜薏米排骨汤中的维生素和氨基酸含量都很高，这些物质对皮肤的效果明显，人们食用这种汤品以后可以起到出色的防晒和美白功效，让人们的皮肤变得光滑而细腻。

3、清热解暑：冬瓜薏米排骨汤在夏季食用可以清热解暑，冬瓜薏米排骨汤可以为人体提供多种营养成分，促进人体新陈代谢的进行，另外这种汤品还有清热解毒的功效，在夏天食用可以减少中暑和肠炎等细菌性疾病的发生。

冬瓜薏米排骨汤

材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。调料：盐、姜2片。

薏米冬瓜排骨汤的做法：

1.冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

2.瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。

3.大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

冬瓜薏米排骨汤的食用价值和药用价值非常高，这道汤喝起来非常清淡宜人，而且具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效。冬瓜薏米排骨汤具有蛋白质、维生素和钙质，而且冬瓜薏米排骨汤是一道非常滋补的汤，对夏季人们暑期较重的情况有非常好的缓解作用。